Segundo de Cocina

hace 7 días


Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? Esta es tu oferta

Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y crecer de la mano.

Sus hoteles conceptuales tienen personalidad propia, pero todos tienen un objetivo común: vivir una experiência.

Nuestro nuevo hotel Mongibello, inspirado en Italia de los años 60 y el Arte de Vivir, busca _**un/a segundo/a de cocina.**_

**Responsabilidades**

Reportará al jefe de Cocina y será responsable de:

- Preparación de la mise en place antes del servicio
- Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia
- Revisión de la correcta limpieza y estado de los equipos y materiales
- Gestionar e instruir al personal a su cargo, motivar al equipo para conseguir unos níveles de servicio y estándares de servicio posible
- Supervisar las diversas partidas
- Supervisar temperaturas de cámaras, caducidad, productos
- Atención al cliente
- Supervisión de inventarios, control de costes
- Asegurar el correcto cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria
- Sustituir al jefe/a de cocina en su ausencia

**Buscamos**
- Actitud positiva, proactiva y con toma de iniciativa
- Gran capacidad de trabajar en equipo en un entorno dinámico
- Excelentes habilidades de comunicación
- Orientación al cliente a través de la excelencia
- Capacidad de organización

**Requisitos**
- Conocimiento de la norma higiénico-sanitaria en esta área
- Manejo de carta en función de alergias o restricciones alimentarias
- Valorable titulación y experiência previa en puesto similar de mínimo 2 años
- Residencia en Santa Eulalia o alrededores.

**¿Qué ofrecemos?**
- Empezaras en un proyecto totalmente nuevo, en el que todo el equipo está implicado y con mucha ilusión.
- Contrato fijo discontinuo
- Horario seguido
- Salario competitivo
- Dietas en el hotel
- Si crees que puedes encajar con el perfil, y te apetece sumergirte en esta nueva aventura. Estamos deseando conocerte. _**Tell us your story**__
- Si te gusta crear experiências inesperadas, tu sitio está en Mongibello_

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: 1.800,00€-2.200,00€ al mes

Horario:

- Turno rotativo

Preguntas para la solicitud:

- ¿Tiene alojamiento?

Educación:

- Bachillerato (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 2 años (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: In person


  • Segundo/a de cocina

    hace 1 semana


    Santa Susanna, España Alegria Hotels A tiempo completo

    ALEGIA Hotels busca incorporar a su equipo un/a Segundo/a de Cocina con una sólida trayectoria y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro hotel vacacional de 4 estrellas. Si posees experiencia demostrable, un alto nivel de organización y te desenvuelves con soltura en entornos dinámicos, ¡esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente! Como...

  • Segundo/a de cocina

    hace 1 semana


    Santa Susanna, Barcelona, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completo

    ALEGIA Hotels busca incorporar a su equipo un/a Segundo/a de Cocina con una sólida trayectoria y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro hotel vacacional de 4 estrellas. Si posees experiencia demostrable, un alto nivel de organización y te desenvuelves con soltura en entornos dinámicos, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmenteComo...


  • Santa Eulària des Riu, Illes Balears provincia, España Catering s'Olivera SL A tiempo completo

    **Horario**: Trabajo para todo el año de lunes a viernes de 14.00h a 22.00h. Fines de semana libres y vacaciones en navidades, semana santa y verano. **Tareas**: limpieza y desinfección cocina central. Pica, suelos, maquinaria, zonas comunes, sobre todo tener en cuenta que hay ollas y termos isotérmicos pesados. **Salario**: Según convenio en...


  • Santa Eularia Des Riu, España Blau Hotels Colonia de Sant Jordi A tiempo completo

    Se buscan personas para hacer prácticas en los siguientes departamentos del Hotel Blau Colonia de Sant Jordi en Mallorca. - Dirección: 1 persona (inglés obligatorio - no necesariamente español si tiene otros idiomas) - Animación: 2 personas (inglés o alemán obligatorio - no necesariamente español si tiene otros idiomas) - F&B: 2 personas (no necesita...

  • Jefe de Economato

    hace 2 días


    Santa Eularia Des Riu, España HOTEL AGUAS DE IBIZA 5* GL A tiempo completo

    **Descripción**: Descripción de la oferta Funciones Logística: - Recepción de mercaderías - Introducción de albaranes en el sistema - Preparar y subir pedidos Gestión de compras: - Realizar pedidos de bebidas y general - Control de stock de bebidas y general - Comparativos de precio de compra y búsqueda de mejores precios - Análisis de compras...

  • Jefe/a Partida

    hace 4 días


    Santa Eularia Des Riu, España HOTEL AGUAS DE IBIZA 5* GL A tiempo completo

    **Descripción**: Objetivos del puesto: 1.Elaboración de alimentos para cenas, eventos, banquetes con un nível alto (según puesto) 2.Contribución a la función comercial del comedor, aplicando creatividad en la elaboración y montaje de alimentos 3.Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen...


  • Santa Ponsa, España Hotel 4* A tiempo completo

    Empresas: Hotel 4*Hotel de 4 estrellas ubicado en Santa Ponsa selecciona Jefe/a de Cocina para liderar su equipo gastronómico y garantizar una experiencia culinaria de alta calidad para nuestros clientes. Funciones principales • Planificación, organización y supervisión de la cocina. • Elaboración y diseño de menús acordes a la categoría del hotel....


  • Santa Ponsa, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: Hotel 4*Hotel de 4 estrellas ubicado en Santa Ponsa selecciona Jefe/a de Cocina para liderar su equipo gastronómico y garantizar una experiencia culinaria de alta calidad para nuestros clientes. Funciones principales Planificación, organización y supervisión de la cocina. Elaboración y diseño de menús acordes a la categoría del hotel....

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días


    Santa Margarita, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Si quieres formar parte de nuestra historia, te invitamos a sumar tu experiencia y conocimiento a la familia Zafiro. En Zafiro Hotels, combinamos la calidez de la hospitalidad mediterránea con un enfoque fresco y dinámico. Aquí buscamos personas con entusiasmo, pasión por el trabajo en equipo y ganas de crecer en un ambiente cercano y acogedor. Únete a...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días


    Santa Margalida, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Si quieres formar parte de nuestra historia, te invitamos a sumar tu experiencia y conocimiento a la familia Zafiro. En Zafiro Hotels , combinamos la calidez de la hospitalidad mediterránea con un enfoque fresco y dinámico. Aquí buscamos personas con entusiasmo, pasión por el trabajo en equipo y ganas de crecer en un ambiente cercano y acogedor. Únete a...