Empleos actuales relacionados con Sous Chef - Valencia - Melia Hotels International

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Valencia, España Casa Bonay A tiempo completo

    Defining modern Barcelona since 2016, Casa Bonay is cherished by both visitors and locals for the quality and authenticity of its hospitality, culinary, and cultural offerings across its diverse spaces.Founded and led by local entrepreneur Inés Miró Sans with the aim of restoring glamour and injecting authenticity into the city’s tourism scene, Casa...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Valencia, España JOBADVENTURE A tiempo completo

    Who are we looking for? Hard-working, enthusiastic, and adventurous people who are passionate about what they do and have the needed cooking skills. Creative and proactive individuals able to deal with unforeseen situations in the kitchen. Men or women who are self-sufficient and responsible, but above all, friendly and open. Would you like to be part of a...

  • Chef de ligne process H/F

    hace 2 semanas

    Valencia, España CABEO RH A tiempo completo

    Description du poste Sous la responsabilité du Chef d’équipe, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la production des lignes de fabrication automatisées.A ce titre, vous assurez les opérations de fabrication et de production des lignes.Vos missions principales sont : - Contribuer à l’enrichissement des compétences techniques des autres...

  • Maestro de cocina italiana en grupo urban italian

    hace 2 semanas

    Valencia, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un apasionado Maestro de Cocina (Chef de Partie) para unirse a uno de los grupos de hospitalidad más innovadores de Escandinavia. En Urban Italian Group, somos los creadores detrás del popular concepto de comida informal Basta y la sofisticada marca Florentine. Con 11 restaurantes distribuidos por Suecia y España, servimos auténtica hospitalidad...

  • Vie - Chef de Projet énergétique (H/F) Valencia, Espagne

    hace 13 horas

    Valencia, España ALVA SYSTEMS A tiempo completo

    **Description du poste et responsabilités** En tant que Chef de projet énergétique, vous serez basé(e) à Valencia (Espagne) et jouerez un rôle central dans le développement de nos activités. Vos missions incluront: - Pilotage de projets : gérer l’installation de systèmes de pilotage énergétique dans les bâtiments tertiaires (hôpitaux,...

  • Cocinero - Meliá Valencia

    hace 2 días

    Valencia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Maestro culinario en nh collection valencia colón

    hace 2 semanas

    Valencia, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un apasionado y experimentado Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo culinario en el prestigioso NH Collection Valencia Colón. Como pilar fundamental de nuestro departamento de Alimentos y Bebidas, serás el artífice de la excelencia en cada plato, garantizando operaciones culinarias impecables y una experiencia gastronómica inolvidable...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, España Minor Hotels - Southern Europe A tiempo completo

     Como Jefe/a de cocina, serás responsable de todas las funciones  de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de F&B para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, y se esforzandote por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento.¿Qué tendrás que hacer?...

  • Jefe/a de cocina

    hace 1 semana

    Valencia, España domestiko.com A tiempo completo

    Como Jefe/a de cocina, serás responsable de todas las funciones de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de F&B para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, y se esforzandote por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento. ¿Qué tendrás que hacer? *...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, España domestiko.com A tiempo completo

    Como Jefe/a de cocina, serás responsable de todas las funciones  de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de F&B para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, y se esforzandote por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento. ¿Qué tendrás que hacer? *...

Sous Chef

hace 2 semanas

Valencia, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“The world is yours with Meliá”_** Discover a boundless path at Meliá, where opportunities for growth and development are endless. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and to be part of our extensive global family **Discover some of the benefits we offer**: - **My MeliáRewards**: Participate in our exclusive loyalty program, enjoying unique benefits and advantages. - **My MeliáBenefits**: Take advantage of flexible compensation and exclusive discounts on a wide variety of products and services, promoting an active and healthy lifestyle. Be proud to belong to Meliá as we are proud of you **Misión**:**Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los níveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía. **Funciones**: - Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, procedimientos Vips) en el hotel. - Proporcionar soporte en la implantación de las herramientas de F&B: guías Operativas, recetas, hojas de producción, escandallos, listados de productos de compras. - Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la cocina del hotel - Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas. - Colaborar en la planificación cartas bares y restaurantes (rotación menús) junto con el Head-Chef. - Asegurar que equipo conozca las fichas técnicas de F&B para los distintos outlets. - Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de ordenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones de seguimiento mensuales del hotel aportando los resultados actualizados del departamento de F&B. **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* - Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. - Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión - Al día de las tendencias de cocina. - Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. - Conocimientos de operativa hotelera. - Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía - Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. - Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiência previa en gestión de equipos **At Meliá we are all VIP** Great professionals who make everyday life easier and exceptional. From the junior to the most senior, all of them have unique and important qualities that make working at Meliá an opportunity for constant growth and a passport to create your future wherever you want. Our warmth, proximity and passion for what we do make working at Meliá an unforgettable experience, full of emotional moments and always with the feeling that you belong to a big family where we have people like you, **VIP**People. - At Meliá Hotels International, we are committed to _**_equal opportunities between women and men_**_ in the workplace, with the commitment of management and the principles contained in Human Resources policies. We also prioritize disseminating throughout the entire staff a corporate culture committed to effective equality, and raising awareness about the need to act jointly and globally._ - We promote our commitment to _**_equality and diversity_**_, avoiding any kind of dicrimination, especially related to reasons of disability, race, religion, gender, or age. We believe that _**_diversity and inclusion among our employees are essential for our success as a global company_**_._ - Additionally, we support the sustainable growth of our industry through _**_a socially responsible team_**_. In this sense, our motto is "_**_Towards a sustainable future, from a responsible present_**_". Thanks to al our collaborators, we make it possible._ If you want to be “**Very Inspiring People**“, follow us on: **INSTAGRAM** -**TIKTOK**-**LINKEDIN** -**INDEED** -**GLASSDOOR