Jefe/a de Partida Terraza

hace 2 semanas

Madrid, España Thompson Madrid A tiempo completo

Summary

En Thompson Madrid buscamos incorporar un/a jefe/a para unirse al EQUIPAZO de Cocina para nuestra nueva terraza.
No pierdas la oportunidad de unirte a un proyecto tan apasionante y retador como éste, y vive la experiência de un espacio gastronómico que se distingue por la honestidad y la calidad del producto.
- Cuáles serán tus funciones?
- Coordinar el personal del rango asignado: Organización del personal y mantenimiento de la comunicación interna con todo el equipo de cocina
- Supervisión de la actividad del rango asignado: Puesta en marcha de la operativa del rango y aseguramiento de su correcto estado óptimo.
- Formación y capacitación del personal a su cargo, así como aseguramiento del cumplimiento de normas y protocolos del grupo.
- Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina de la terraza.
- Asegurar el perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.

**Qualifications**:

- Experiência mínima de 3 años en el ámbito de restaurante gastronómico en posición similar, gestionando equipos a su cargo.
- Conocimiento de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
- Persona acostumbrada a trabajar bajo presión en el escenario de un restaurante, adaptable a situaciones de cambio y una actitud de trabajo en equipo.
- Serás parte muy importante de un grupo hotelero internacional de primer nível.
- Las oportunidades de crecer con nosotros son infinitas: apostamos por nuestros equipos y damos oportunidades de movilidad tanto interna, como al resto de nuestros hoteles por todo el mundo.
- Adicionalmente, trabajamos con una gran cantidad de partners externos, que nos ofrecen descuentos exclusivos por ser parte del equipo en restauración, ocio, otras cadenas hoteleras o en billetes de avión.

  • Jefe de Partida Barcelona

    hace 2 semanas

    Madrid, España ABC PERSONAL A tiempo completo

    buscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA **(zona**: sarria cp: 08017) metro: las tres torres - Cocinero con experiência que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida. - libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana) - sueldo: 1600 netos - vacaciones: mes de agosto y semana santa porque...

  • Jefe/a de Partida Terraza

    hace 2 semanas

    Madrid, España Thompson Madrid A tiempo completo

    Resumen En Thompson Madrid buscamos incorporar un/a jefe/a para unirse al EQUIPAZO de Cocina para nuestra nueva terraza. No pierdas la oportunidad de unirte a un proyecto tan apasionante y retador como éste, y vive la experiência de un espacio gastronómico que se distingue por la honestidad y la calidad del producto. - Cuáles serán tus funciones? -...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Grupo de restauración precisa incorporar un jefe de partida especializado en parrilla y pescados o pastelería para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid. Tareas Coordinar el aprovisionamiento de material de la partida Realización de inventarios y control de stock Producción general Gestión de recetario Entre...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: Desde Grupo Crit buscamos **2 JEFES DE PARTIDA**:Uno para CALIENTE “CENTRO DE PRODUCCIÓN” y otro para cuarto frío para empresa de catering en España. **FUNCIONES**: - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC - Solicitud de las materias primas...

  • Jefe de Partida

    hace 4 días

    Madrid, España Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **General Information**: - Country/Region- Spain- Province/City- Madrid- Location- Rosewood Villa Magna- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- Actualmente estamos buscando un **JEFE DE PARTIDA** para unirse a nuestro equipo. Nuestros jefes de partida se encargan de dirigir eficazmente las secciones de la cocina y dependen...

  • JEFE DE PARTIDA MANTO

    hace 1 semana

    madrid, España Barbillón Family & Corp A tiempo completo

    Join to apply for the JEFE DE PARTIDA MANTO role at Barbillón Family & Corp En Grupo Barbillón, buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Partida altamente capacitado y motivado. Como Jefe de Partida, tendrás la responsabilidad de liderar y coordinar un área específica de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días

    Madrid, España Hively Hospitality - URBAN HIVE A tiempo completo

    **Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026 en pleno centro de la ciudad.** **Será el segundo hotel de la marca Urban Hive, tras Urban Hive Milano, y nace para convertirse en un nuevo referente lifestyle en la capital. El hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness y un espectacular rooftop con piscina y Sky Bar...

  • Jefe de partida

    hace 6 días

    Madrid, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    AR Hotels & Resorts, grupo hotelero y de restauración en fase de expansión, cuenta con 2 restaurantes gastronómicos de estrella Michelín⭐, siendo expertos en servicios de calidad y experiencias únicas.Nuestra línea de negocio sigue creciendo y es por ello que actualmente buscamosun Jefe de Partida (Sushiman) con amplia experiencia en cocina...

  • JEFE/A DE PARTIDA

    hace 6 días

    Madrid, España Empleabilidad ETT A tiempo completo

    Resumen Desde Empleabilidad ETT buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia en cocina de alto nivel para incorporarse a un grupo de restauración referente por su calidad, exigencia y excelencia en el servicio. Buscamos a un profesional con criterio gastronómico, capacidad organizativa y pasión por los detalles, que disfrute trabajando en entornos...

  • Jefe de partida

    hace 1 semana

    Madrid, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    Resumen AR Hotels & Resorts, grupo hotelero y de restauración en fase de expansión, cuenta con 2 restaurantes gastronómicos de estrella Michelín, siendo expertos en servicios de calidad y experiencias únicas.Nuestra línea de negocio sigue creciendo y es por ello que actualmente buscamos un Jefe de Partida (Sushiman) con amplia experiencia en cocina...