Cap de Cuina

hace 5 días


Barcelona, España Escola Guinardó A tiempo completo

Busquem un/a Cap de Cuina amb experiència i responsabilitat per incorporar-se a un entorn escolar. La persona seleccionada serà responsable de la gestió integral de la cuina, tant a nívell operatiu com administratiu, en un servei de menjador escolar amb gran quantitat d'alumnes i professorat.
Gestió de compres i aprovisionament. Control i manteniment de la documentació protocol-lària (APPCC, al-lèrgens, registres...). Organització i supervisió de les tasques de l’equip de cuina. Coordinació diària amb l’equip de monitoratge del menjador. Coordinació amb la dietista per a l’elaboració i seguiment dels menús. Coordinació amb l’administració de l’escola per garantir el bon funcionament del servei. Col-laboració en l’elaboració dels plats.
- Experiència 1 anys. Experiència prèvia en entorns escolars.
- català (parlat Cap, escrit Mitjà)
- Competències / coneixements: Persona responsable, organitzada i amb capacitat de lideratge. Experiència prèvia en cuina col-lectiva, especialment en menús per a escoles o grups grans. Experiència en gestió administrativa dins l’àmbit de cuina o restauració col-lectiva. Coneixements i aplicació de normatives d’higiene i seguretat alimentària (APPCC). Habilitats per al treball en equip i la coordinació amb diferents departaments.
- Contracte laboral indefinit
- Jornada completa
- Altres dades d'interès: Incorporació: Immediata Tipus de contracte: indefinit Jornada: completa (08:00 a 15:30) Lloc de feina: Barcelona ciutat Sou: segons conveni amb complements per feines pactades


  • Cap de Cuina

    hace 5 días


    Barcelona provincia, España F.Roca A tiempo completo

    Cuina - Província Barcelona - Posted 2 anys ago **CAP DE CUINA** Has fet de cuiner de col-lectivitats durant molts anys i fins I tot has gestionat equips? Nosaltres tenim una cuina per tu. **QUÈ T’OFERIM?** - Treballar a la cuina d’una escola en un ambient familiar. - Contracte indefinit o fix discontinu. - Sou segons el Conveni de Col-lectivitats...

  • Cap de Cuina

    hace 5 días


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Grup de restauració en expansió i creixement cerca Cap de Cuina per incorporar-se al seu projecte de cuina mediterrània de mercat, ubicat a Sant Cugat del Vallès. Si busques una posició estable i tens +2 anys d'experiència com a responsable de cuina, _et volem conèixer!_ FUNCIONS: - Responsabilitzar-se de la organització i la supervisió de cuina:...

  • Cap de Cuina Hindú

    hace 3 días


    Barcelona, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completo

    Restaurant de Barcelona necessita incorporar Cap de cuina amb més de 8 anys d'experiència i coneixements de cuina Hindú tant del nord com del sud de la Índia (coneixements del forn Tandoor, confecció de tot tipus de curry, plats dosa, idle, vada i postres de la Índia. Coordinarà un equip de 10 persones. S'encarregarà de la gestió integral de la...

  • Cap de Cuina

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant de cuina mediterrània de mercat, tradicional amb tocs creatius, ubicat a Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la teva oportunitat! Les teves **FUNCIONS** seran: -...

  • Cap de Cuina

    hace 5 días


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant braseria gastronòmic de cuina mediterrània amb tocs creatius, ubicat a Sant Cugat del Vallès es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament i portar la cuina a un nívell de màxima excel-lència. Si t'agraden els reptes, la gastronomia moderna cerques un projecte estable i tens passió per la...


  • Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completo

    Des de la Fundació Catalana de l’Esplai cerquem un/a Cap de Cuina amb experiència, vocació i lideratge per incorporar-se al nostre projecte gastronòmic. Volem algú amb iniciativa, que sàpiga organitzar l’equip i vetllar per la qualitat i la coherència de la proposta culinària. Responsabilitats i funcions principals: - Dissenyar i actualitzar...

  • Cap de Cuina Ref. 23635

    hace 2 semanas


    Barcelona, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    IMPRESCINDIBLE: Carnet conduir B, carnet manipulador/a d'aliments i català/castellà VALORABLE: experiència en grans comunitats com menjadors escolars. TASQUES: Treballar en equip i funcions de cap de cuina en centre escolar de BCN. Carnet de conduir per portar amb furgoneta el menjar a altres edificis de l'escola. CONDICIONS: Contracte temporal, jornada...

  • Cap Cuina

    hace 2 semanas


    Taradell, Barcelona provincia, España Hostaljobs A tiempo completo

    Ets un/a professional de la **cuina tradicional catalana** i cerques un **projecte estable** **on créixer professionalment**, amb bon ambient i valores tenir **qualitat de vida**? Masia d'excel-lent trajectòria i valoracions, situada al cor de la comarca d'Osona, cerca xef amb experiència, per situar-se al capdavant de la cuina. FUNCIONS: - Participar...

  • Cap de Cuina a Barcelona

    hace 1 semana


    Barcelona, España L'onada A tiempo completo

    **Localitat**: Barcelona **Jornada**: Completa **Salari**: 18.000€-21.000€ bruts anuals **Vols formar part del nostre equip?**: A L'Onada Serveis estem buscant un cap de cuina en col-lectivitats per la nostra Residència de Barcelona. Les tasques a realitzar són: Elaborar àpats i guarnicions en funció dels menús previstos i pautats per dep de...

  • 2n/a Cuina

    hace 2 días


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant de cuina italiana amb toc mediterrani, ubicat a la zona alta de Barcelona, es troba en cerca de la figura de 2n/a de cuina per formar part del seu equip. Si t'agraden els reptes i tens passió per la cuina, cerques feina estable i tens experiència com a 2n/a de cuina o responsable, _aquesta oferta és per tu_! Les teves **FUNCIONS** seran: -...