Cap de Cuina Per L’alberg Centre Esplai
hace 1 día
Des de la Fundació Catalana de l’Esplai cerquem un/a Cap de Cuina amb experiència, vocació i lideratge per incorporar-se al nostre projecte gastronòmic. Volem algú amb iniciativa, que sàpiga organitzar l’equip i vetllar per la qualitat i la coherència de la proposta culinària.
Responsabilitats i funcions principals:
- Dissenyar i actualitzar els menús, tenint en compte la temporalitat dels productes i les necessitats dels clients (menús casolans, equilibrats i adaptables).
- Gestionar i liderar l’equip de cuina.
- Planificar i supervisar la producció diària.
- Garantir la seguretat alimentària i el compliment de les normatives d’higiene (APPCC).
- Controlar estocs, fer comandes i gestionar proveïdors.
- Treballar conjuntament amb l’equip de l’alberg per garantir una bona experiència global dels clients.
**Requisitos**:
- Experiència mínima de 2-3 anys com a cap de cuina o segon de cuina en menjadors d’empresa.
- Capacitat de lideratge i organització.
- Coneixement de cuina mediterrània i casolana.
- Valorable experiència en entorns comunitaris, albergs, empreses o col-lectivitats.
- Coneixements de normativa sanitària i seguretat alimentària.
- Capacitat per adaptar-se a un entorn amb públic divers (joves, famílies, grups, empreses...).
- Es valorarà tenir formació en cuina i/o manipulació d’aliments.
Se ofrece
- Localització: Alberg Centre Esplai, El Prat de Llobregat
- Jornada i horari: de 08:30 a 16:30h de dilluns a divendres. Puntualment donarà suport/servei de esdeveniments o banquets en caps de setmana o nits
- Tipus de contracte: Indefinit
- Salari brut anual: 30.000€
- Data incorporació: Immediata
-
Auxiliar de Neteja a Centre Esplai
hace 1 semana
Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completoDes de Fundesplai cerquem un/a auxiliar de neteja per treballar al restaurant de Centre Esplai, al Prat de Llobregat. Funcions: - Garantir i tenir cura de la neteja de les instal-lacions de cuina i menjador, tenint en compte les característiques de l'espai, per tal d'aplicar els productes i maquinària adequades minimitzant el rics d'accidents. - Cura i...
-
Cuiner/a per Alberg Centre Esplai
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completoDes de la Fundació Catalana de l'Esplai cerquem un/a cuiner/a per treballar a la cuina central de l'Alberg de Fundesplai ubicat al Prat del LlobregatFuncions: Elaboració del menú diari i dels possibles banquets per esdeveniments de forma autònoma i sota les ordres del cap de cuina.Assegurar la correcta execució del servei de cuina.Vetllant per aplicar...
-
Recepcionista Alberg Centre Esplai
hace 1 semana
Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completoRecepcionista Alberg Centre Esplai - Localidad: El Prat de Llobregat - Provincia: Barcelona - Nº Vacantes (puestos): 2 Funciones Busquem AJUDANTS DE RECEPCIÓ/RECEPCIONISTES flexibles i polivalents que gaudeixin del treball en equip, que vulguin compartir el seu coneixement i experiència amb els altres i que busquin estabilitat, per treballar a la...
-
Recepcionista Alberg Centre Esplai
hace 3 días
Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completoRecepcionista Alberg Centre Esplai - Localidad: El Prat de Llobregat - Provincia: Barcelona - Nº Vacantes (puestos): 1 Funciones Busquem AJUDANTS DE RECEPCIÓ/RECEPCIONISTES flexibles i polivalents que gaudeixin del treball en equip, que vulguin compartir el seu coneixement i experiència amb els altres i que busquin estabilitat, per treballar a la...
-
Recepcionista Alberg Centre Esplai
hace 1 día
Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completoA Fundesplai cerquem una persona per treballar a la recepció de Centre Esplai, situada al Prat de Llobregat. Per part nostra oferim la possibilitat de fer carrera amb nosaltres, créixer dins de la companyia, valorant la responsabilitat.Els horaris són en torns rotatius de dilluns a diumenge de tardes de 14:30 a 22:00 hores i puntualment pot fer alguna nit...
-
Cap de Cuina
hace 5 días
Barcelona, España Escola Guinardó A tiempo completoBusquem un/a Cap de Cuina amb experiència i responsabilitat per incorporar-se a un entorn escolar. La persona seleccionada serà responsable de la gestió integral de la cuina, tant a nívell operatiu com administratiu, en un servei de menjador escolar amb gran quantitat d'alumnes i professorat. Gestió de compres i aprovisionament. Control i manteniment de...
-
Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completoCerquem un/a Oficial 1a per formar part de l’equip de manteniment de l’Edifici Centre Esplai. (El Prat de Llobregat). Un edifici amb 22.000m2 on hi ha alberg, restaurant, aules de formació oficines i piscina. Recentment hem ampliat les instal-lacions, l’equip de manteniment està en procés de creixement. Horari de dilluns a diumenge de 8:00 a 17:00...
-
Recepcionista Alberg Centre Esplai
hace 1 semana
Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completoA Fundesplai cerquem dues persona per treballar a la recepció de Centre Esplai, situada al Prat de Llobregat. Per part nostra oferim la possibilitat de fer carrera amb nosaltres, créixer dins de la companyia, valorant la responsabilitat. Els horaris són: Opció 1: Horari en torns rotatius de dilluns a diumenge de tardes de 14:30 a 22:00 hores i...
-
Cap de Cuina
hace 5 días
Barcelona provincia, España F.Roca A tiempo completoCuina - Província Barcelona - Posted 2 anys ago **CAP DE CUINA** Has fet de cuiner de col-lectivitats durant molts anys i fins I tot has gestionat equips? Nosaltres tenim una cuina per tu. **QUÈ T’OFERIM?** - Treballar a la cuina d’una escola en un ambient familiar. - Contracte indefinit o fix discontinu. - Sou segons el Conveni de Col-lectivitats...
-
Cap de Cuina Ref. 23635
hace 2 semanas
Barcelona, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completoIMPRESCINDIBLE: Carnet conduir B, carnet manipulador/a d'aliments i català/castellà VALORABLE: experiència en grans comunitats com menjadors escolars. TASQUES: Treballar en equip i funcions de cap de cuina en centre escolar de BCN. Carnet de conduir per portar amb furgoneta el menjar a altres edificis de l'escola. CONDICIONS: Contracte temporal, jornada...