Cap de Cuina Per L’alberg Centre Esplai

hace 3 horas


Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completo

Des de la Fundació Catalana de l’Esplai cerquem un/a Cap de Cuina amb experiència, vocació i lideratge per incorporar-se al nostre projecte gastronòmic. Volem algú amb iniciativa, que sàpiga organitzar l’equip i vetllar per la qualitat i la coherència de la proposta culinària.

Responsabilitats i funcions principals:

- Dissenyar i actualitzar els menús, tenint en compte la temporalitat dels productes i les necessitats dels clients (menús casolans, equilibrats i adaptables).
- Gestionar i liderar l’equip de cuina.
- Planificar i supervisar la producció diària.
- Garantir la seguretat alimentària i el compliment de les normatives d’higiene (APPCC).
- Controlar estocs, fer comandes i gestionar proveïdors.
- Treballar conjuntament amb l’equip de l’alberg per garantir una bona experiència global dels clients.

**Requisitos**:
- Experiència mínima de 2-3 anys com a cap de cuina o segon de cuina en menjadors d’empresa.
- Capacitat de lideratge i organització.
- Coneixement de cuina mediterrània i casolana.
- Valorable experiència en entorns comunitaris, albergs, empreses o col-lectivitats.
- Coneixements de normativa sanitària i seguretat alimentària.
- Capacitat per adaptar-se a un entorn amb públic divers (joves, famílies, grups, empreses...).
- Es valorarà tenir formació en cuina i/o manipulació d’aliments.

Se ofrece

- Localització: Alberg Centre Esplai, El Prat de Llobregat
- Jornada i horari: de 08:30 a 16:30h de dilluns a divendres. Puntualment donarà suport/servei de esdeveniments o banquets en caps de setmana o nits
- Tipus de contracte: Indefinit
- Salari brut anual: 30.000€
- Data incorporació: Immediata



  • Tiana, Barcelona provincia, España Fundació Pere Tarrés A tiempo completo

    Coneixes les cases de **colònies i albergs de la Fundació Pere Tarrés**? T’agradaria treballar amb un **equip dinàmic**en un **entorn envoltat de natura**? Tens experiència realitzant **cuina de col-lectivitats**? Aquesta és la teva oportunitat!! Des de **Fundació Pere Tarrés** **cerquem** un/a **cap de cuina** per** l'alberg "La Conreria"** ubicat...


  • Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completo

    Des de la Fundació Catalana de l'Esplai cerquem un/a cuiner/a per treballar a la cuina central de l'Alberg de Fundesplai ubicat al Prat del Llobregat Funcions: - Elaboració del menú diari i dels possibles banquets per esdeveniments de forma autònoma i sota les ordres del cap de cuina. - Assegurar la correcta execució del servei de cuina. - Vetllant...


  • Barcelona, Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completo

    Des de la Fundació Catalana de l'Esplai cerquem un/a cuiner/a per treballar a la cuina central de l'Alberg de Fundesplai ubicat al Prat del LlobregatFuncions: Elaboració del menú diari i dels possibles banquets per esdeveniments de forma autònoma i sota les ordres del cap de cuina.Assegurar la correcta execució del servei de cuina.Vetllant per aplicar...


  • Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completo

    Recepcionista de nit per alberg Centre Esplai - Localidad: El Prat de Llobregat - Provincia: Barcelona - Nº Vacantes (puestos): 1 Funciones Busquem un Recepcionista nocturn per a ajudar als hostes amb les seves sol-licituds durant la nit i que quadri els comptes del torn de dia. Les responsabilitats inclouen registrar als convidats, atendre les seves...


  • Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completo

    Recepcionista Alberg Centre Esplai - Localidad: El Prat de Llobregat - Provincia: Barcelona - Nº Vacantes (puestos): 1 Funciones Busquem AJUDANTS DE RECEPCIÓ/RECEPCIONISTES flexibles i polivalents que gaudeixin del treball en equip, que vulguin compartir el seu coneixement i experiència amb els altres i que busquin estabilitat, per treballar a la...

  • Cap de Cuina

    hace 1 semana


    Barcelona, España FUNDACIÓ PRIVADA DEL MARESME A tiempo completo

    **DESCRIPCIÓ DE LA VACANT A COBRIR** LLOC**:Cap de cuina - Fundació Maresme** **CONDICIONS** **JORNADA**: 40h/setmana amb els descansos establerts per la llei. **HORARI**: De dilluns a dimecres intensiu de 10 a 16h. Dijous, divendres i dissabte horari partit de 10 a 16h i de 20 a 23h. Les hores restants fins la jornada complerta són per tasques...

  • Cap de Cuina

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant ubicat a Barcelonba ciutat, amb concepte innovador i pioner de cuina mediterrània innovadora, creativa i sostenible, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament i esdevenir xef executiu del grup. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia,...

  • Cap de Partida

    hace 5 días


    Barcelona, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Cuiner/a (cap de partida) amb mínim 2 anys d'experiència per restaurant de cuina asiàtica. - Control i organització de cuina - Capacitat resolutiva i presa de decisió - Maneig d'eines de cuina, tall i forn - Mise en place i preparació de plats típics japonesos com sushi, ramen, arrossos, fregits - Manipulació d'aliments en habitació freda i calenta,...

  • Cap de Cuina

    hace 1 día


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant de cuina mediterrània de mercat, casolana amb tocs creatius, ubicat a Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la teva oportunitat! Les teves **FUNCIONS** seran: -...


  • Barcelona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completo

    A Fundesplai cerquem una persona compromesa per incorporar-se a la recepció de Centre Esplai, situada al Prat de Llobregat. Funcions: - Atenció al client presencial i telefònica. - Gestió de centraleta i paqueteria. - Realització de check-in i check-out. - Gestió de reserves. - Tasques de consergeria i suport general a l’equip de...