Subdirector/a Restaurante Makamaka

hace 2 semanas

La BarcelonetaBarcelona, España MAKAMAKA A tiempo completo

**SUBDIRECTOR/A DE RESTAURANTE**

Es responsable de la operativa y el servicio. Reportará al Director General y gestionará un equipo humano de 50 personas.

Se responsabilizará de la gestión integral y optimización de ventas, se asegurará que el servicio fluye, que barra, sala y cocina trabajan en armonía y al unísono. Se asegura de que se mantienen los níveles de calidad independientemente del flujo de trabajo, turno o temporada.

Se asegura que el staff de cada departamento sigue los procedimientos creados, se presenta a su puesto de trabajo en óptimas condiciones, que el servicio y la atmósfera muestran la identidad de Makamaka.

Reportando al Director General y trabajando conjuntamente, dirigen al equipo de Managers, crean manuales de procedimientos para cada departamento, desarrollan un calendario de contratación y de formación de staff para asegurarse que el servicio está cubierto y el personal recibe la formación necesaria para llevarlo a cabo correctamente.

Controla de calidad de toda la operativa, y se responsabiliza de que se mantienen los estándares de calidad en todo momento. Para ello contará con un equipo de 4 managers y un equipo humano de 50 personas que se encargarán de hacer la experiência Makamaka única.

**Requisitos mínimos**

Experiência de más de 3 años en centros con gran volumen de trabajo y con equipos de más de 40 personas.

Trayectoria profesional desarrollada en el ámbito de la restauración.

Formación específica en Hostelería y Turismo es un plus.

Nível de inglés avanzado.

Valorable experiência previa como trainer.

Experiência previa en la creación de manuales y procedimientos operativos.

Disponibilidad horaria

Con conocimientos gastronómicos y de servicio.

**OFRECEMOS**
- Contrato indefinido
- Salario 32.500€
- Bonus por objetivos

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Sueldo: 32.000,00€ al año

Beneficios:

- Cesta de navidad
- Comidas en la empresa
- Eventos de la empresa
- Uniforme proporcionado

Tipos de compensaciones complementarias:

- Bonus por objetivos
- Bonus trimestral

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Ayudante de Camarera/o

    hace 1 semana

    La Barceloneta-Barcelona, España MAKAMAKA A tiempo completo

    **¡AUMENTAMOS EL EQUIPO DE SALA!** Buscamos personas con experiência y que quieran seguir aprendiendo. Si te sumas a nuestro equipo trabajarás: - Con un contrato fijo discontinuo - Opcional: 32 o 35 horas semanales + anexo para realizar horas complementarias hasta 39 a la semana - Salario Bruto/anual según convenio + complementarias + nocturnidades -...

  • Ayudante de Camarera/o

    hace 2 semanas

    La Barceloneta-Barcelona, España MAKAMAKA A tiempo completo

    Oferta de trabajo para *AYUDANTE/A DE SALA* con experiência y que quieran seguir aprendiendo. Si te sumas a nuestro equipo trabajarás - >Con un contrato FIJO-DISCONTINUO (hasta finales de Septiembre) de 32 horas + anexo para realizar horas complementarias. Hasta 39 a la semana - Salario Bruto/anual según convenio + complementarias + nocturnidades - >5...

  • Ayudante de Camarera/o

    hace 2 días

    La Barceloneta-Barcelona, España MAKAMAKA A tiempo completo

    Oferta de trabajo para *AYUDANTE/A DE SALA* con experiência y que quieran seguir aprendiendo. Si te sumas a nuestro equipo trabajarás - >Con un contrato FIJO-DISCONTINUO (hasta finales de Septiembre) de 32 horas + anexo para realizar horas complementarias. Hasta 39 a la semana - Salario Bruto/anual según convenio + complementarias + nocturnidades - >5...

  • Administrador de Restaurante

    hace 16 horas

    Barcelona, España Restaurant Poc a Foc A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante, incluyendo el servicio al cliente, la cocina y las operaciones del bar. - Gestionar y capacitar al personal, incluyendo camareros, cocineros y personal de apoyo. - Asegurar que todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan. - Controlar el...

  • B2B Restaurant Trainer

    hace 4 días

    Barcelona, España TheFork, a Tripadvisor company A tiempo completo

    B2B Restaurant Trainer (Maternity Leave) Barcelona Temporary position (maternity leave cover - until May 2026) Join our Movement and Champion Restaurant Culture!

  • Italian-Speaking Inside Sales Rep

    hace 4 días

    Barcelona, España TheFork, a Tripadvisor company A tiempo completo

    A leading restaurant booking platform in Barcelona is seeking an Inside Sales Representative who speaks Italian. The role revolves around contacting restaurant owners to sell products and services. Candidates should have at least one year of telesales experience, be native in Italian, and fluent in English. The position offers a permanent contract with a...

  • Jefe de Partida Restaurante HOTEL Turno Partido

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Alexandra Barcelona Hotel (A S.A.) A tiempo completo

    Restaurante Solomillo precisa incorporar Jefe de Partida con Experiencia.Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán:-Servicio a la Carta-Conocimientos de Trabajo ParrillaPreparación de Producciones y Platos de Cocina de acuerdo a fichas técnicas.Mantener limpieza y orden en zona de trabajo individual y común.Apoyo en cocina de banquetes para...

  • Subdirección de Operaciones

    hace 1 día

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    En Hotel Terradets llevamos más de 60 años siendo un referente en hospitalidad y gastronomía en la comarca. Estamos a orillas del embalse de Terradets, rodeados de montañas y naturaleza, en un entorno de naturaleza que ofrece algo diferente: aire puro, calma y la oportunidad de trabajar en un lugar con identidad propia.Nuestra propuesta gastronómica es...

  • Subdirección de Operaciones

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    Empresas: Yurbban Hospitality GroupEn Hotel Terradets llevamos más de 60 años siendo un referente en hospitalidad y gastronomía en la comarca. Estamos a orillas del embalse de Terradets, rodeados de montañas y naturaleza, en un entorno de naturaleza que ofrece algo diferente: aire puro, calma y la oportunidad de trabajar en un lugar con identidad propia....

  • Subdirección de Operaciones

    hace 1 semana

    Barcelona, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: Yurbban Hospitality GroupEn Hotel Terradets llevamos más de 60 años siendo un referente en hospitalidad y gastronomía en la comarca. Estamos a orillas del embalse de Terradets, rodeados de montañas y naturaleza, en un entorno de naturaleza que ofrece algo diferente: aire puro, calma y la oportunidad de trabajar en un lugar con identidad propia....