Operador/a de control de calidad

QUESOS DEL DUERO, S.A., empresa del sector lácteo, SELECCIONA PARA SU FÁBRICA DE TORO (Zamora),

Las funciones del candidato serán las de (principalmente):

• Análisis microbiológico y físico-químico de producto en curso y producto terminado conforme al plan analítico establecido.
• Análisis microbiológico y físico-químico, aflatoxinas y antibióticos de leches a su recepción y silos.
• Análisis microbiológico y físico-químico de parámetros de proceso.
• Toma de muestras de superficies y ambientes, y análisis dentro del plan de monitoreo ambiental (verificación en proceso, limpieza y desinfección, ambientes y aires comprimidos en producción).
• Verificación de las concentraciones de productos de limpieza en equipos de limpieza y desinfección.

Sala de envasado:

• Toma de muestras y realización de los ensayos necesarios para el seguimiento y la validación de las condiciones de acondicionamiento de los productos terminados.
• Mantenimiento de los registros de control.
• Supervisión del cumplimiento de las correctas BPM por el personal de la sala de envasado.

Entre las cualidades que debe tener el candidato destacan.

• Conocimientos básicos de informática (word, excel, etc.). Ordenado, riguroso, exigente y disciplinado. Actitud positiva en el trabajo y ganas de aprender. Capacidad de Trabajo en Equipo.

La empresa proporcionará al candidato seleccionado la formación y el apoyo necesarios.