Jefe/a de Partida
Hace 5 días
Seville, Andalucia, España
Familia La Ancha
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Fismuler Sevilla busca un/a Jefe/a de Partida para unirse al equipo de cocina gestionado por Familia La Ancha. Se exige experiencia previa, alto compromiso y capacidad de liderar una partida de cocina en un proyecto gastronómico de alta calidad.
La persona trabajará organizando y supervisando la mise en place, controlando el stock diario y asegurando la correcta rotación de alimentos, higiene y normas APPCC. Disponibilidad para incorporarse en Sevilla.