JEFE DE COCINA. FINCA MIRAVALLE.

Hace 2 días

Guadarrama, Madrid, España LIFE GOURMET CATERING Jornada completa

Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector catering y eventos, selecciona para espacio de eventos situado en la zona noroeste de la Comunidad de Madrid:

JEFE DE COCINA

Buscamos profesionales con al menos 5 años de experiencia en la gestión integral de cocina, preferiblemente en espacios dedicadas a eventos.

Funciones

  • Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.)
  • Gestión de compras.
  • Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes y stocks.
  • Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
  • Optimización del food-cost.
  • Creación de un ambiente de trabajo positivo.

Condiciones

  • Puesto estable.
  • Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional.
  • Jornada completa con dos días libres.
  • Turnos seguidos.
  • Salario: 30.000 euros brutos anuales.