Jefe/a de Partida – Brasa – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo
hace 2 semanas
Jefe/a de Partida – Brasa – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo (**Michelin)Jefe/a de Partida – Brasa – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo (**Michelin)Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza y esta temporada contará con un nuevo restaurante de la mano del reconocido chef y propietario del restaurante Es Tragón, como parte importante de su equipo.Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE PARTIDA - BRASATu misión será ser el responsable de planificar, organizar y supervisar el área de brasa del restaurante para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.Funciones principales:Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos.Producción tanto de carnes como pescados y verduras para los platos del restaurante.Gestión de pedidos de su partida.Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica.Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina.Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina.Otras tareas propias del departamento.Requisitos:Requisitos mínimosFormación en Restauración o Cocina.Al menos 5 años de experiencia realizando las funciones descritas.Nivel de inglés intermedio y se valorará positivamente otros idiomas (alemán, francés, etc.)Experiencia en gestión de equipos.A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre).Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio.Posibilidades de desarrollo profesional.Sign in to set job alerts for “Jefe/a de Partida – Brasa – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo (**Michelin)” roles.Jefe/A De Partida - Hotel Barceló PortinatxJefe/a de Partida Fría y Pastelería – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin)2º Jefe/a de Bares - Grand Palladium Palace & White #J-18808-Ljbffr
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Santa Eulària des Riu, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoJefe/a de Partida – Brasa – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo (**Michelin) Jefe/a de Partida – Brasa – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo (**Michelin) Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en...
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Limpieza Office – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo
hace 2 semanas
Santa Eulalia del Río, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoLimpieza Office – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin)Limpieza Office – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin)Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel...
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Santa Eulària des Riu, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoLimpieza Office – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin) Limpieza Office – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin) Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel...
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Santa Eulària des Riu, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoCocinero/a Pastelería – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (Michelin)Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando!El...
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Ayudante de Cocina – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo
hace 2 semanas
Santa Eulalia del Río, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoInsotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares.En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales.En pleno proceso...
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Ayudante de Cocina – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo
hace 2 semanas
santa eulalia, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoInsotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales. En pleno...
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Cocinero/a Partida Fría
hace 2 semanas
Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo**Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...
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Santa Eulària des Riu, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoInsotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares.En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales.En pleno proceso...
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Jefe/a de Partida – Restaurante Sa Talassa
hace 2 días
San Lorenzo del Cardessar, España Insotel Hotel Group A tiempo completoUbicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo...
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Jefe/a de Partida Restaurante Estragón
hace 3 semanas
Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completoEmpresas: Insotel Hotel GroupEs Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante...
