Responsable De Compras

Hace 6 horas

Albacete, Castilla-La Mancha, España Melt Group Jornada completa

En este rol lideras la estrategia y ejecución de compras de alimentación para garantizar calidad, trazabilidad y cumplimiento normativo, gestionando la relación con proveedores y optimizando costes. Trabajarás estrechamente con Producción, Calidad y Logística para asegurar abastecimiento eficiente ante volatilidad de precios y estacionalidad. Tu impacto se traducirá en mayor rentabilidad y sostenibilidad de la cadena de suministro. Buscamos a alguien orientado a resultados, con foco en mejora continua y capacidad de influencia en un entorno dinámico.

  • Supervisar el proceso de adquisición de productos alimentarios asegurando calidad y cumplimiento normativo
  • Coordinar con Producción, Calidad y Logística para abastecimiento alineado con necesidades operativas
  • Definir e implementar la estrategia de compras de la categoría
  • Liderar negociaciones para optimizar precios, condiciones de pago y plazos
  • Gestionar volatilidad de costes y adaptar estrategia a estacionalidad
  • Identificar, homologar y desarrollar nuevos proveedores a nivel nacional e internacional
  • Evaluar desempeño de proveedores y participar en auditorías
  • Monitorizar tendencias de mercado y gestionar presupuesto de compras
  • Garantizar la trazabilidad completa de los productos
  • Analizar KPIs del área (cost saving, rotación, servicio, riesgos)
  • Liderar y desarrollar el equipo de Compras Alimentación
  • Promover cultura de mejora continua y orientación a resultados

Requisitos principales

  • Formación universitaria en ADE, Ingeniería (Agrónoma, Industrial), Logística o similar
  • Experiencia mínima de 3 años en compras dentro del sector alimentación
  • Conocimiento de categorías como lácteos y productos orientados a Horeca
  • Experiencia en negociación con proveedores y gestión de riesgos en la supply chain
  • Negociación
  • Gestión de compras
  • Gestión de proveedores
  • Análisis de precios y tendencias