Segundo Chef

hace 5 días

España SB HOTELS A tiempo completo

En SB Hotels, con más de 30 años de experiência en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción
- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.

Actualmente buscamos un 2º Jefe de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles SB Plaza Europa y SB Icaria.

En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos.

Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiência en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima.

¿Quieres unirte a nuestro equipo? Esta es tu oportunidad

Entre las funciones se encuentran:
.Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal.
.Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente.
.Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.
.Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto
almacenamiento.
.Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar
los alimentos.
.Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica.
.Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
.Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
.Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión.

¿Que requisitos solicitamos?
- Experiência de al menos 3 años en Hoteles de 3 o 4* como Segundo Jefe de cocina o experiência como Jefe de cocina en restaurantes.
- Conocer los distintos servicios de hotel.
- Formación en hostelería.

¿Qué ofrecemos?

Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
Formación inicial en el puesto de trabajo
Formación continua durante el año
Entrega de Uniforme
Posibilidad de comer en el centro
Turnos seguidos y rotativos.
30 días de vacaciones.
2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Horario:

- Turno de 8 horas

Preguntas para la solicitud:

- ¿Tienes formación en Hostelería?
- ¿Tienes experiência como segundo de cocina en Hotel o jefe de cocina en restaurantes? ¿Cuantos años de experiência tienes?
- ¿Que control de APPCC sueles realizar?
- ¿Cuantos trabajadores has llegado a gestionar?
- ¿Cuáles son tus expectativas salariales anuales en bruto?

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Segundo/a de Cocina

    hace 6 días

    España domestiko.com A tiempo completo

    Estamos buscando para un fuerte grupo empresarial ubicado en Oliva (Valencia) un Segundo de Cocina. En coordinación con la dirección se encargará de formar un equipo de trabajo, organizar, supervisar y controlar la cocina del punto de venta asignado, así como dar un servicio con calidad.Funciones a desempeñar:Organizar, dirigir, supervisar, planificar y...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 5 días

    España Grand Hotel Central A tiempo completo

    El candidato tiene que estar motivado y saber transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuerte capacidad de liderazgo. Además del aspecto operativo, tendrá que estar involucrado en tareas administrativas básicas como informes de APPCC, reportes de rendimiento de empleados, reportes de accidentes, pedidos, limpieza & higiene entre otras.Tendrá...

  • Segundo jefe de cocina

    hace 6 días

    España SB HOTELS A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente buscamos un 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro Hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat. En dependencia directa del Jefe de...

  • Segundo/a Maitre

    hace 5 días

    España Adecco (Spain) A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por el servicio de alta calidad y la hospitalidad? ¿Tienes experiencia como maître? Si la respuesta es sí, sigue leyendo porque esta oferta te interesa.Te encargarás de:Supervisar el servicio de los restaurantes, asegurando una experiencia inigualable para nuestros clientes.Coordinar y capacitar al equipo de camareros, garantizando un...

  • Segundo/a Maitre

    hace 6 días

    España Fundación Adecco A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por el servicio de alta calidad y la hospitalidad? ¿Tienes experiencia como maître? Si la respuesta es sí, sigue leyendo porque esta oferta te interesa.Te encargarás de:Supervisar el servicio de los restaurantes, asegurando una experiencia inigualable para nuestros clientes.Coordinar y capacitar al equipo de camareros, garantizando un...

  • Segundo/a Maitre

    hace 4 días

    España NA A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por el servicio de alta calidad y la hospitalidad? ¿Tienes experiencia como maître? Si la respuesta es sí, sigue leyendo porque esta oferta te interesa. Te encargarás de: -Supervisar el servicio de los restaurantes, asegurando una experiencia inigualable para nuestros clientes. -Coordinar y capacitar al equipo de camareros, garantizando...

  • Chefe/A De Produto

    hace 4 semanas

    España Obramat A tiempo completo

    A OBRAMAT é a empresa de referência na distribuição de Materiais no mercado da Reabilitação e Construção integrada no GRUPO ADEO, primeiro grupo no ranking europeu na distribuição especializada em climatização doméstica e terceiro no ranking mundial de empresas matriz como Leroy Merlín, Bricoman, Saint Maclou, KBane, Weldom e Adeo Services....

  • Jefe/a de partida | Chef de partie

    hace 5 días

    España ZEM WELLNESS CLINIC ALTEA A tiempo completo

    Visión del Rol: Asegurar la correcta preparación de todos los platos correspondientes a su partida, supervisando y garantizando el correcto uso del recetario, el sabor y presentación de los mismos. Cumplir con todos los procedimientos de limpieza en toda el área de cocina, rellenando todos los check list puestos bajo su responsabilidad. Incrementar...

  • Jefe/a de partida | Chef de partie

    hace 6 días

    España ZEM WELLNESS CLINIC ALTEA A tiempo completo

    Visión del Rol: Asegurar la correcta preparación de todos los platos correspondientes a su partida, supervisando y garantizando el correcto uso del recetario, el sabor y presentación de los mismos. Cumplir con todos los procedimientos de limpieza en toda el área de cocina, rellenando todos los check list puestos bajo su responsabilidad. Incrementar...

  • Chefe/A De Sector

    hace 4 semanas

    España Obramat A tiempo completo

    A OBRAMAT é a empresa de referência na distribuição de Materiais no mercado da Reabilitação e Construção integrada no GRUPO ADEO, primeiro grupo no ranking europeu na distribuição especializada em climatização doméstica e terceiro no ranking mundial de empresas matriz como Leroy Merlín, Bricoman, Saint Maclou, KBane, Weldom e Adeo Services....

  • Segundo/a Jefe/a Cocina- Casa de las Artes, Member of Meliá Collection

    hace 6 días

    España Melia Hotels International A tiempo completo

    El mundo es tuyo con Meliá Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro exclusivo...

  • Segundo/a Jefe de sala

    hace 6 días

    España Grupo Isabella's A tiempo completo

    Grupo Isabella's. Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En el grupo Isabella's estamos ampliando...

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 días

    España Hard Rock Hotel Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: Desde **Hard Rock Hotel Marbella **queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Cocina como **Jefe/a de Partida.** ¡El límite lo pones tú! **Misión del puesto de trabajo** Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...

  • Sre/Devops Engineer Senior

    hace 7 días

    España Kapres Technology, S.L. A tiempo completo

    Desde Kapres Technology estamos buscando un/a Senior Lead SRE (Site Reliability Engineer) para un proyecto internacional en un importante cliente. Required: Bachelors degree or equivalent education and experience. Typically with 7 years related experience or 5 years related experience with Masters degree 4 years experience with software...

  • SRE/DevOps Engineer Senior

    hace 1 semana

    España Kapres Technology, S.L. A tiempo completo

    Desde Kapres Technology estamos buscando un/a Senior Lead SRE (Site Reliability Engineer) para un proyecto internacional en un importante cliente. Required: Bachelors degree or equivalent education and experience. Typically with 7 years related experience or 5 years related experience with Masters degree 4 years experience with software...

  • Jefe/a de Pastelería I Pastry Chef

    hace 5 días

    España ZEM WELLNESS CLINIC ALTEA A tiempo completo

    **Visión del Rol**: Coordinación en colaboración con el jefe/a de cocina y el segundo/a de cocina de la prestación de servicios del personal a su cargo, supervisando y responsabilizándose de los resultados culinarios, así como con el responsable de toda el área y de I+D+I. Promover el concepto siendo aplicado en los conocimientos de cocina saludable...

  • Vendedor/A - Alfragide (Lisboa)

    hace 4 semanas

    España Obramat A tiempo completo

    A OBRAMAT é a empresa de referência na distribuição de Materiais no mercado da Renovação e Construção integrada no GRUPO ADEO, primeiro grupo no ranking europeu de distribuição especializada em climatização doméstica e terceiro no ranking mundial, empresas-mãe como Leroy Merlín, Bricoman, Saint Maclou, KBane, Weldom e Adeo Services....

  • Especialista Em Pintura

    hace 4 semanas

    España Obramat A tiempo completo

    A OBRAMAT é a empresa de referência na distribuição de Materiais no mercado da Renovação e Construção integrada no GRUPO ADEO, que detem marcas como Leroy Merlín, Bricoman, Saint Maclou, KBane, Weldom e Adeo Services. Atualmente, contamos com cerca de 40 armazéns em Espanha e Portugal e já contamos com mais de 6.000 colaboradores comprometidos com...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 5 días

    España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¿Dispones de amplia experiencia liderando equipos de cocina? En Senator Hotel & Resorts, precisamos de Jefe/a de Cocina para nuestro establecimiento Senator Parque Central Hotel , ubicado en Valencia. A través de un trabajo en equipo con la dirección del Hotel, y bajo las directrices y colaboración directa con el Departamento Corporativo de Cocina, las...

  • Jefe de partida en Baviera, Alemania

    hace 5 días

    España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    TTA "tu trabajo en Alemania", somos la consultora de Recursos Humanos líder en la colocación de profesionales hispanos en todo el territorio alemán. En la empresa internacional, fundada a finales del 2010 con base en Berlín y Múnich, trabajamos con la premisa de que todo el mundo tenga oportunidad de acceso al mercado laboral con un puesto de trabajo...