Jefe/a de Pastelería I Pastry Chef
hace 2 meses
**Visión del Rol**:
Coordinación en colaboración con el jefe/a de cocina y el segundo/a de cocina de la prestación de servicios del personal a su cargo, supervisando y responsabilizándose de los resultados culinarios, así como con el responsable de toda el área y de I+D+I.
Promover el concepto siendo aplicado en los conocimientos de cocina saludable y hábitos de vida. Ser independiente en la toma de decisiones asegurando el óptimo funcionamiento de todas las áreas de la cocina en especial el área del cuarto frío/partida Raw.
Facilita a todos los departamentos la atención de la cocina, haciendo formaciones y colaborando en todas las áreas que le sean asignadas.
Lleva toda la parte dulce de la propuesta gastronómica, siendo parte esencial de la elaboración de las dietas y las necesidades en esta materia.
**Estudios/Formación**:
- Esencial:_ Grado superior de hostelería. Habla del inglés fluido. Manejo avanzado en ofimática.
- Deseable:_ Superior de gestión en pastelería saludable y /o formación superior en nutrición.
**Experiência**:
- Esencial:_ Mínima 4 años de jefe/a de un área de pastelería en establecimientos de categoría con estrella Michelin y/o experiência en puestos como jefe de pastelería, pastelería raw, pastelería vegana.
- Deseable:_ Experiência como jefe/a de pastelería en restaurantes u hoteles de aplicación de cocina saludable.
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Pastry Chef
hace 2 semanas
España Accor HQ A tiempo completoEn SO/ Sotogrande buscamos una persona como Jefe/a de Pastelería, que garantizará una producción de alimentos de pastelería. Supervisará las secciones respectivas asignadas y asistirá al chef ejecutivo en la creación de una satisfacción óptima del cliente proporcionando la más alta calidad de producción de pastelería. Algunas de las...
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Sous Chef Pastry
hace 2 meses
España DO & CO A tiempo completoDescripción de la empresa DO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo. Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico,...
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Pastry Chef
hace 3 semanas
España Accor Hotels A tiempo completoCompany DescriptionSLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for...
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Pastry Chef
hace 2 meses
España Ennismore A tiempo completoSLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to...
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Pastry Sous Chef
hace 2 meses
España Ennismore A tiempo completoSLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to...
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Pastry Sous Chef
hace 2 meses
España Accor Hotels A tiempo completoCompany DescriptionSLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for...
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Pastry Head Chef
hace 2 meses
España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completoWith more than three hundred and fifty workers, we are looking for a Head Pastry Chef with a passion for gastronomy.The CompanyMandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world’s most prestigious hotels and resorts. The Group now operates or has under development 41 hotels with more than 11,000 rooms in 25 countries...
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Pastry Sous Chef
hace 5 días
España Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completoPastry Sous Chef - Four Seasons Hotel MadridApply locations Madrid time type Full time posted on Posted 2 Days Ago job requisition id REQ10332356About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return....
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Ayudante de Pastelería
hace 4 días
España Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completoFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...
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Pastry Sous Chef
hace 2 meses
España Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completoPastry Sous Chef - Four Seasons Resort Mallorca at FormentorAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests,...
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Pastry Sous Chef
hace 2 meses
España Four Seasons A tiempo completoAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Pastry Sous Chef
hace 1 mes
España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Pastry Sous Chef
hace 5 días
España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Pastry Sous Chef
hace 5 días
España Four Seasons A tiempo completoAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Pastry Head Chef
hace 1 mes
España Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completoCon más de 350 empleados, estamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía.La CompañíaMandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000...
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Pastry Sous Chef
hace 5 días
España Arena One GmbH A tiempo completoNuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de...
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Pastry Chef
hace 4 días
España Accor Hotels A tiempo completoCompany DescriptionSofitel Legend Casco Viejo Panama is located in the heart of the Historic District of Casco Viejo Panama, a UNESCO protected site and United Nations designated world heritage. The Hotel provides superior Waterfront location, a diverse mix of facilities and outstanding service, attracting leisure and business clientele seeking a luxury...
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Jefe de Pasteleria
hace 4 días
España Anantara A tiempo completoCompany Description Anantara, una marca de hospitalidad de lujo para viajeros modernos, conecta a los huéspedes con lugares, personas e historias genuinas a través de experiências personales y brindando una hospitalidad sincera en los destinos más emocionantes del mundo. Desde islas vírgenes y playas tropicales hasta ciudades cosmopolitas, desiertos...
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Jefe de Turno Pastelería Hard Rock Hotel Los Cabos
hace 2 semanas
España Hard Rock Hotel Los Cabos A tiempo completoJefe de Turno Pastelería Hard Rock Hotel Los CabosLos CabosRCD Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos.Estamos en búsqueda de tu talento como:Jefe de Turno de PasteleríaObjetivo:Trabajar en conjunto con el Sous Chef Pastelero para capacitar, supervisar y colaborar con los...
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Pastry Chef
hace 3 semanas
España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo**Descripción**: Desde **Grand Palladium Palace & White** Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Pastry Chef. En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y...