Segundo/a de Cocina
hace 1 día
OverviewBuscamos para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. SEGUNDO/A JEFE DE COCINA.ResponsabilidadesGestionarás equipos de cocina, compuesto por cociner@s, ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef.Organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el Chef.Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es necesario.Controlarás el servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad.Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden.Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio.Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas y el área de trabajo se mantiene en perfecto estado.Qué encontrarásFormar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar.Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento.Planes formativos continuos.Jornada de 40hs/semanales.Contrato indefinido.5 días de turno y 2 días libres seguidos.Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's.RequisitosSi tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina.Experiencia en organización y gestión de personal.Habitual/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio.Disponibilidad horaria.Poseer estudios de cocina.Carnet manipulación alimentos.Español alto hablado y escrito.Documentación en regla para trabajar en España.Disponibilidad de incorporación inmediata. #J-18808-Ljbffr
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Segundo/a de Cocina
hace 1 semana
Barcelona, España Isabella's Group A tiempo completoResumen SEGUNDO/A JEFE DE COCINA Buscamos para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. ¿Tu misión? Gestionarás equipos de cocina, compuesto por cociner@s, ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef. Organizarás las partidas de cocina y la asignación de tareas junto con el Chef. Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, España Isabella's Group A tiempo completoResumen SEGUNDO/A JEFE DE COCINA Buscamos para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. ¿Tu misión? Gestionarás equipos de cocina, compuesto por , ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef. Organizarás las partidas de cocina y la asignación de tareas junto con el Chef. Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es...
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Segundo de Cocina
hace 1 semana
Barcelona, España CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS A tiempo completo¡Buscamos Segundos de Cocina para nuestro local en C.C DIAGONAL MAR - BARCELONA! Tareas Tú misión será dar soporte al JC, co-liderando a todo el equipo de cocina implicándolo en sus tareas y dándoles autonomía y responsabilidad en sus funciones. Cuales serán tus tareas? \* Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de...
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Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completoRESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINA Se requiere: - Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina - Experiência en cocina mediterránea - Disponibilidad para trabajar en horario partido - Interesado en puesto de trabajo estable Se ofrece: - Incorporación inmediata - Puesto de trabajo estable. -...
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Segundo de Cocina Restaurante Cocina Mediterránea
hace 2 semanas
Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completoRESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINA Se requiere: - Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina - Experiência en cocina mediterránea - Disponibilidad para trabajar en horario partido - Interesado en puesto de trabajo estable Se ofrece: - Incorporación inmediata - Puesto de trabajo estable. -...
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Segundo Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Albe A tiempo completoBuscamos un segundo jefe/a de cocina con experiencia en restaurante gastronómicos. Una persona energética que pueda ayudar a manejar manejar un equipo de cocina de 5 personas.ResponsabilidadesSupervisar la preparación, emplatado y cocción de la comidaHacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocinaAlmacenar los alimentos siguiendo las...
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Segund@ de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, España Serunion A tiempo completo**Descripción**: En el **restaurante CosmoCaixa**, estamos buscando **un/a Segundo de Cocina apasionado/a** y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering que son...
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Segundo de Cocina Restaurante Vilassar de Mar
hace 7 días
Barcelona, España Page Personnel España A tiempo completoFunciones principales: - Colaborar con el jefe de cocina en sus funciones. - Organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo. - Control y ge stión de platos. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida. - Mantener los almacenes ordenados y el producto etiquetado. - Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que...
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Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completoSegundo de cocina para restaurante de carta de alto nível en Barcelona centro Se requiere: - Experiência previa de 3 años como jefe de cocina. - Dominio de la cocina mediterránea y de mercado. - Doninio de la cocina tradicional catalana. - Experiência como jefe de partida de arroces y pescados. - Capacidad para liderar y organizar equipo de 20...
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Segundo de Cocina Casas de Colónias Infantiles
hace 2 semanas
Barcelona, España Eix Estels A tiempo completo**SEGUNDO DE COCINA, **el trabajo será principalmente ser la mano derecha del primero de cocina y asumir las responsabilidades de la cocina en los días de descanso del primero de cocina, elaboración de menús para escolaridades durante la setmana y familiares para los fines de semana. **Requisitos**: Capacidad de trabajar en equipo, capacidad de trabajo...
