Assistant F&B Manager
hace 2 semanas
El mundo es tuyo con Meliá
Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.
Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.
Estás listo / a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?
RECUERDA : Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y / o Director / a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos.
Meliá Jardines del Teide, hotel solo adultos en Canarias, no solo goza de una excelente ubicación en la zona sur de Tenerife, Costa Adeje, gracias a sus modernas instalaciones marca un nuevo estándar de lujo y confort en toda la isla.
Misión del puesto : Serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante que tengas asignado colaborando con los Camareros / as y responsables que se te asignen.
Cuáles serán tus principales funciones?
Implantar la metodología de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).
Gestionar y controlar de la P&L y cumplimiento Ppto CO y KPIs.
Implantar la estrategia F&B basado 4ª y 5ª gama.
Participar, junto con el departamento comercial y la dirección de operaciones, en la estrategia de precios y oferta para eventos, reuniones y congresos.
Gestionar y Controlar las plantillas en función de ocupación.
Preparar el presupuesto anual del área de F&B, a nivel costes de materia prima, pedidos y personal.
Controlar los KPI's del departamento, coste materia prima, personal, seguimiento de pedidos.
Controlar los KPI's de personal. Nivel de productividad, ratios en sala desayunos, bar, restaurante y eventos.
Administrar su área, verificar la imputación de costes a través del USALI, controlar el presupuesto, inventario, revisar los costes y dar seguimiento al cumplimiento de las políticas corporativas de administración y compras.
Controlar el APPCC.
Dar seguimiento a diario de costes y de ingresos.
Análisis de los servicios (desayunos, cubiertos de restaurantes cena, Room Service y eventos) previstos con los responsables semanal / quincenal.
Asegurar la Solicitud de pedidos con la debida antelación.
Control del área de Bebidas, así como la adaptación del servicio en base a los requerimientos de los clientes maximizando resultados.
Confirmar la plantilla para servicio (ratios camareros).
Apoyar al responsable del dpto. en la elaboración de las proyecciones.
Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos establecidos en el departamento y es conocedor de los objetivos económicos de sus hoteles, así como su cumplimiento.
Apoyar y participar en la identificación de talento de su departamento.
Realizar seguimiento de los planes de acción de clima definidos por el departamento.
Apoyar en la selección del equipo y su difusión en social media.
Conocer la filosofía de la Marca, asegurando una óptima implementación de los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
Gestionar las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas al Departamento Guest Experience del hotel en concreto.
Qué buscamos?
Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
Experiencia mínima de 1 año como Restaurant Manager o dirigiendo equipo.
Idioma Castellano e Inglés nivel alto, se valorará un tercer idioma.
Conocimientos del área de cocina.
Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
Manejo avanzado del paquete Office.
Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
Creatividad e innovación.
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.
Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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Assistant F&B manager
hace 2 semanas
España ROBINSON Club GmbH A tiempo completoCurrent Job Openings as Assistant F&B ManagerAs a ROBIN, you’re at home in holiday destinations.Available Locations:Germany: CLUB FLEESENSEE - Start from April 2025Morocco: CLUB AGADIR - Immediate startSpain: CLUB ESQUINZO PLAYA - Immediate startCoordinate Us – As Assistant F&B Manager at ROBINSONAs an Assistant F&B Manager, you delight our guests with...
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hace 2 semanas
España Eurostars Hotel Company A tiempo completoRequisitos mínimos:Se valora experiencia en gestión y operativa de banquetes.Descripción:En Eurostars Hotel Company precisamos incorporar a un/a Assistant F&B Manager para la coordinación y gestión de los distintos outlets de uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Barcelona.El perfil buscado corresponde al de un profesional con al menos 3 años de...
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F&b Manager
hace 4 semanas
España Nortempo A tiempo completo¿Buscas un trabajo para todo el año y tiene experiência como F&B manager? Nortempo Palma selecciona un/a F&B manager para una conocida empresa. Tus funciones serán: -Estudiar en profundidad los eventos confirmados para detectar las necesidades de los recursos. -Revisar los feebacks de los eventos. -Realizar visitas técnicas a fincas. -Comunicación e...
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F&b Manager
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España Wishandgobcn A tiempo completoHotel de 5* GL situado en la Costa Brava, está buscando incorporar a un/a Director/a Comercial y de Marketing. Sus funciones y responsabilidades principales serán: - La coordinación de las distintas áreas de F&B. - Creación del plan estratégico del departamento. - El desarrollar una oferta de alimentos y bebidas adaptada tanto al tipo de clientes...
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F&B Manager Binibeca Menorca
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España Asociación Hotelera de Menorca (ASHOME) A tiempo completoActualmente estamos buscando un F&B manager muy comercial, para nuestro hotel de Menorca, con amplia experiencia en el sector para liderar nuestro equipo de F&B. Como miembro de nuestro equipo de F&B nacional, desempeñará un papel clave en la supervisión y gestión de las operaciones de alimentos y bebidas, coordinando los diferentes outlets y colaborando...
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Hollister Co.
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España Abercrombie and Fitch Co. A tiempo completoDescripción del empleoEl rol de Assistant Manager es multifacético y fusiona la estrategia comercial, las operaciones, la creatividad y la gestión de personas. Estratégicamente, los assistant managers se responsabilizan de impulsar los resultados de ventas analizando el negocio y brindando la mejor atención al cliente. Se encargan de supervisar las...
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España The Social Hub A tiempo completoYour Mission, Should You Choose To Accept: The Social Hub in Poblenou, Barcelona, is gearing up for a premium relaunch and we're on the lookout for a forward-thinking Director of F&B to lead the way. As the mastermind behind our F&B transformation, you'll play a pivotal role in redefining our dining and events landscape, managing everything from our Rooftop...
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Assistant Manager
hace 4 semanas
España Sézane A tiempo completoWe are looking for an Assistant Manager (M/F) for the opening of our future store in Madrid planned in December (integration as soon as possible). As an Assistant Manager (M/F), your missions will be the following: Ensure a unique customer experience within your boutique Customer Experience strategy Animate the customer journey by relying on a team of...
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Assistant Manager
hace 4 días
España buscojobs España A tiempo completoMore than ten years ago, I dared to imagine the first French fashion brand to be born online... Les Composantes, which has since become Sézane. My priorities haven’t changed since then: to innovate and to put people, creativity, quality, respect and service at the heart of everything we do.To continue to co-construct the next chapter and beyond, we are...
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Assistant F&b Manager
hace 4 semanas
España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de...
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España The Social Hub Group A tiempo completoYour Mission, Should You Choose To Accept: The Social Hub in Poblenou, Barcelona, is gearing up for a premium relaunch and we’re on the lookout for a forward-thinking Director of F&B to lead the way. As the mastermind behind our F&B transformation, you'll play a pivotal role in redefining our dining and events landscape, managing everything from our...
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Assistant administratif
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F&B Assistant Director
hace 4 semanas
España Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completoF&B Assistant Director - Four Seasons Resort Mallorca at Formentor About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests,...
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Hollister Co.
hace 2 semanas
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Manager Assistant
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hace 2 semanas
España Communauté d'agglomération de Saintes A tiempo completoAssistant / Assistante administration des ventes (H/F) Publiée le 14 novembre 2024 - Offre n° 7553563 Description du poste : L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans l'agroalimentaire et basé à PONS (17800), 1 Assistant commercial (h/f) en Intérim de 1 mois. Notre client est une entreprise renommée opérant dans le secteur des autres...
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Assistant Food
hace 3 semanas
España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoAssistant Food & Beverage Director - Paradisus Gran Canaria Área: Alimentos y bebidas “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. ...
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hace 2 semanas
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hace 2 semanas
España Abercrombie and Fitch Co. A tiempo completoHace 9 días , de Abercrombie and Fitch Co. Abercrombie & Fitch Co. (NYSE: ANF) es una empresa líder y global del sector de Retail tanto de ropa como de accesorios para hombre, mujer y niño que engloba cinco marcas reconocidas. La icónica marca Abercrombie & Fitch fue fundada en 1892 y tiene como objetivo hacer que cada día sea tan excepcional como el...
