Segundo/a jefe/a de cocina

hace 2 semanas

Madrid, España Lamartinuca A tiempo completo

En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as. Buscamos Segundo/a jefe/a de cocina (Kitchen Assistant) para nuestro restaurante ubicado en Méndez Álvaro. Creemos que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre con una sonrisa sincera. Por eso, necesitamos a un/a segundo/a de cocina que quiera algo más que una operativa perfecta. ¿QUÉ HARÁS CÓMO KITCHEN ASSISTANT? Serás responsable de la operativa diaria de cocina en ausencia del/la responsable de cocina: producción, servicio y limpieza. Coordinarás al equipo en ausencia del/la responsable de cocina. Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración. Prestarás apoyo en la realización de pedidos, turnos, inventarios y cumplimiento de APPCC. Formarás, motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? Contrato indefinido y estable Salario jornada completa: 22.500€ brutos anuales (40h) Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento Un proyecto con propósito, corazón y futuro 30% de descuento en nuestra carta Adelanto de nómina con Payflow Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte. Bienvenido/a a La Martinuca Come bien. Cuídate mucho. Mucha suerte Requisitos: Experiencia liderando equipos en cocinas y disponibilidad horaria completa de L-D. Conocimiento de programas de planificación de turnos, gestión de pedidos y control de stock. Capacidad para gestionar equipo, producto y procesos con autonomía. Conocimiento y aplicación rigurosa de normas higiénico-sanitarias (APPCC). Buen trato, liderazgo natural y pasión por lo que haces. Ganas de construir, proponer y mejorar en cada jornada. Nos encantará si además… Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma. Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. #J-18808-Ljbffr

  • Segundo/a jefe/a de cocina

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Hola futuro/a crack de la cocina ¿Te apasiona el mundo culinario y sueñas con liderar una cocina de alto nivel? En Vincci Hoteles, y concretamente en nuestro espectacular Hotel Vincci Capitol 4* en Madrid, estamos buscando a nuestro/a próximo/a Segundo/a Jefe/a de Cocina Si tienes al menos 4 años de experiencia en puestos similares, te encanta crear...

  • Segundo de Cocina

    hace 3 días

    Madrid, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid , EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. S Funciones: Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú. Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos. Supervisar y dirigir al...

  • Segundo/a jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, España La Martinuca A tiempo completo

    En La Martinuca  no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as. Buscamos Segundo/a jefe/a de cocina (Kitchen Assistant)  para nuestro restaurante ubicado en Méndez Álvaro.  Creemos que liderar

  • Segundo de Cocina

    hace 1 día

    Madrid, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. S Funciones: Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú.Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos.Supervisar y dirigir al equipo...

  • Segundo de Cocina

    hace 5 días

    Madrid, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid, EXPERTA seleccionaun Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. S Funciones Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú. Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos. Supervisar y dirigir al equipo...

  • Segundo de Cocina

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Experta A tiempo completo

    Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. SFunciones:Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú.Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos.Supervisar y dirigir al equipo de...

  • Segundo de Cocina para Salon de Juegos

    hace 6 días

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Salón de Juegos busca incorporar Segundo de Cocina. Como empresa consolidada y reconocida en el sector, buscamos un profesional de trayectoria para gestionar, junto a Jefe de Cocina, la oferta gastronómica y la operativa diaria de la cocina y sus recursos. Dentro de las funciones principales a desempeñar como Segundo de Cocina estarán: Organizar y...

  • SEGUNDO/A DE COCINA PARA RESTAURANTE CON COCINA ITALIANA

    hace 2 semanas

    Madrid, España Linkerswww.linkers.es A tiempo completo

    Descripción de la ofertaNos encontramos en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina para restaurante con gastronomía italiana con cocina de producción, situada en el centro de Madrid. Este puesto es clave para liderar las operaciones de cocina del restaurante y garantizar la excelencia en el servicio delivery.ResponsabilidadesGestión junto al Jefe de...

  • Segundo/a jefe/a de cocina

    hace 2 días

    Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Segundo/a jefe/a de cocina - Hotel Vincci Capitol 4*¡Hola futuro/a crack de la cocina!

  • SEGUNDO/A DE COCINA PARA RESTAURANTE CON COCINA ITALIANA

    hace 2 semanas

    Madrid, España Linkerswww.linkers.es A tiempo completo

    Descripción de la oferta Nos encontramos en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina para restaurante con gastronomía italiana con cocina de producción, situada en el centro de Madrid. Este puesto es clave para liderar las operaciones de cocina del restaurante y garantizar la excelencia en el servicio delivery. Responsabilidades Gestión junto al Jefe de...