Segundo/a jefe/a de cocina

hace 2 semanas

Madrid, España La Martinuca A tiempo completo

En La Martinuca  no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as. Buscamos Segundo/a jefe/a de cocina (Kitchen Assistant)  para nuestro restaurante ubicado en Méndez Álvaro.  Creemos que liderar  un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre con una sonrisa sincera. Por eso, necesitamos a un/a segundo/a  de cocina que quiera algo más que una operativa perfecta. ¿QUÉ HARÁS CÓMO KITCHEN ASSISTANT? ✔Serás responsable de la operativa diaria de cocina en ausencia del / la responsable de cocina: producción, servicio y limpieza. ✔ Coordinarás al equipo en ausencia del/la responsable de cocina. ✔Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración. ✔Prestarás apoyo en la realización de pedidos, turnos, inventarios y cumplimiento de APPCC. ✔Formarás, motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía.  ¿QUÉ TE OFRECEMOS? ✔ Contrato indefinido y estable ✔ Salario jornada completa: 22.500€ brutos anuales (40h) ✔ Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento ✔ Un proyecto con propósito, corazón y futuro ✔ 30% de descuento en nuestra carta ✔ Adelanto de nómina con Payflow ✔ Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento ✔ Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte. Bienvenido/a a La Martinuca Come bien. Cuídate mucho. Mucha suerte Requisitos: ✨ Experiencia liderando equipos en cocinas y disponibilidad horaria completa de L-D. ✨ Conocimiento de programas de planificación de turnos, gestión de pedidos y control de stock. ✨ Capacidad para gestionar equipo, producto y procesos con autonomía. ✨ Conocimiento y aplicación rigurosa de normas higiénico-sanitarias (APPCC). ✨ Buen trato, liderazgo natural y pasión por lo que haces. ✨ Ganas de construir, proponer y mejorar en cada jornada. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella.

  • Cocinero/a, segundo/a de cocina y jefe/a de partida.

    hace 2 semanas

    Madrid, España Lince A tiempo completo

    Cocinero/a, segundo/a de cocina y jefe/a de partida.Jefe de partidaDescripción de la ofertaBuscamos personas responsables, organizadas, capaces de trabajar en equipo y mantener un alto nivel de calidad en cada servicio.Funciones principales (según puesto y experiencia):Elaboración y preparación de platos siguiendo las recetas y estándares del...

  • Segundo/a jefe/a de cocina

    hace 1 semana

    Madrid, España Lamartinuca A tiempo completo

    En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as. Buscamos Segundo/a jefe/a de cocina (Kitchen Assistant) para nuestro restaurante ubicado en Méndez Álvaro. Creemos que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando...

  • Segundo de Cocina

    hace 8 horas

    Madrid, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid , EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. S Funciones: Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú. Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos. Supervisar y dirigir al...

  • Segundo de Cocina

    hace 2 días

    Madrid, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid, EXPERTA seleccionaun Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. S Funciones Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú. Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos. Supervisar y dirigir al equipo...

  • Segundo de Cocina para Salon de Juegos

    hace 3 días

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Salón de Juegos busca incorporar Segundo de Cocina. Como empresa consolidada y reconocida en el sector, buscamos un profesional de trayectoria para gestionar, junto a Jefe de Cocina, la oferta gastronómica y la operativa diaria de la cocina y sus recursos. Dentro de las funciones principales a desempeñar como Segundo de Cocina estarán: Organizar y...

  • SEGUNDO/A DE COCINA PARA RESTAURANTE CON COCINA ITALIANA

    hace 2 semanas

    Madrid, España Linkerswww.linkers.es A tiempo completo

    Descripción de la ofertaNos encontramos en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina para restaurante con gastronomía italiana con cocina de producción, situada en el centro de Madrid. Este puesto es clave para liderar las operaciones de cocina del restaurante y garantizar la excelencia en el servicio delivery.ResponsabilidadesGestión junto al Jefe de...

  • SEGUNDO/A DE COCINA PARA RESTAURANTE CON COCINA ITALIANA

    hace 2 semanas

    Madrid, España Linkerswww.linkers.es A tiempo completo

    Descripción de la oferta Nos encontramos en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina para restaurante con gastronomía italiana con cocina de producción, situada en el centro de Madrid. Este puesto es clave para liderar las operaciones de cocina del restaurante y garantizar la excelencia en el servicio delivery. Responsabilidades Gestión junto al Jefe de...

  • Segundo Jefe de Cocina 5* | Lidera la Excelencia

    hace 7 días

    Madrid, España Derby Hotels Collection SL A tiempo completo

    Una destacada cadena hotelera en Madrid busca un segundo jefe/a de cocina para el Hotel Urban 5*GL. Este rol implica la dirección y supervisión del equipo de cocina, garantizando la calidad y innovación en los platos. Se requieren al menos 5 años de experiencia en cocina de hotel, interacción fluida en inglés y un fuerte compromiso con la excelencia....

  • Segundo/a Jefe/a de Cocina: Lidera, Forma e Inspira

    hace 1 semana

    Madrid, España Lamartinuca A tiempo completo

    Un restaurante acogedor en Madrid busca un/a Segundo/a jefe/a de cocina (Kitchen Assistant) para liderar el equipo y asegurar la calidad del producto. Ofrecemos un contrato indefinido, un salario de 22.500€ brutos anuales y un entorno de trabajo donde se valora lo humano. Buscamos a alguien con experiencia en coordinación de equipos y pasión por la...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Isabellas A tiempo completo

    Buscamos para nuestro restaurante **ALLEGRA** en MADRID:**SEGUNDO/A JEFE DE COCINA**¿Tu misión?**Gestionarás equipos de cocina, compuesto por , ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef.Organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el Chef.Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es...