Segundo de Cocina

Descripción del puesto: Integrado en una cocina que gestiona una media de 150 a 200 cubiertos por servicio, tus misiones principales serán la elaboración de entrantes y postres. También darás soporte total en la partida caliente con servicio directo a mesa. Gestionarás, organizarás y motivarás a una brigada de 7 personas en cocina. Asumirás el...

Descripción del puesto Como Segundo de cocina en Corre Ve y Dile, apoyarás al equipo de cocina en la preparación diaria de platos, siguiendo las recetas y estándares de la empresa. Te encargarás de organizar la partida que se te asigne, preparar mise en place, emplatar y asegurar la calidad y presentación de cada elaboración. Colaborarás en la...

Se busca Segundo de Cocina en Madrid con proyección a Jefe de Cocina. El puesto ofrece estabilidad, aprendizaje en gestión de cocina, costes y equipos, dentro de un grupo nacional en expansión. Salario competitivo con incentivos.

Descripción del puestoComo Segundo de cocina en Samay Resorts apoyarás el Chef en la organización y ejecución del servicio diario. Te encargarás de preparar y terminar platos según las fichas técnicas, coordinar la partida que se te asigne y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. También colaborarás en la gestión de...

Buscamos un Segundo de Cocina con mentalidad de Jefe de Cocina para un grupo de cervecerías en Madrid. El puesto es una posición puente hacia Jefatura de Cocina, con aprendizaje en gestión operativa, producción, costes y equipos.

Descripción del puesto: Integrado en una cocina que gestiona una media de 150 a 200 cubiertos por servicio, tus misiones principales serán la elaboración de entrantes y postres. También darás soporte total en la partida caliente con servicio directo a mesa. Gestionarás, organizarás y motivarás a una brigada de 7 personas en cocina. Asumirás el...

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a...

Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia y tomar decisiones operativas.Supervisar la preparación, cocción y presentación de todos los platos.Coordinar a los jefes de partida y al equipo operativo para asegurar la eficiencia del servicio.Controlar el cumplimiento de los tiempos de servicio, la calidad y presentación de los platos.Colaborar en la...

¿Te apasiona la cocina española y estás buscando dar el siguiente paso en tu carrera? Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para incorporarse a un restaurante con un proyecto sólido, gran volumen de trabajo y una propuesta basada en la cocina española y el producto. TU MISIÓN Serás una figura clave...