Empleos actuales relacionados con Jefe de partida - Las Palmas de Gran Canaria - Melia Hotels International S.A.(Meliá)

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas

    LAS PALMAS DE GRAN CANARIA, España Eurofirms People First A tiempo completo

    Eurofirms selecciona un/a Jefe/a de partida para empresa del sector hostelero situada en Mogán. La persona seleccionada desempeñará las siguientes funciones:- Colaborar en la planificación del menú junto al chef de cocina y el sous chef. - Preparar la mise en place y tener todo a punto para el menú diario. - Supervisar el funcionamiento y rendimiento...

  • Jefe de Partida para Hotel

    hace 4 días

    Las Palmas de Gran Canaria, España COCEMFE A tiempo completo

    **Fecha**: - 15/11/2021 - **Lugar** - LAS PALMAS (Palmas de Gran Canaria (Las)) - **Vacantes** - 1 - **Observaciones** - Se necesita Jefe de Partida para Hotel. Funciones: - Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. - Proyección de menús. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes

    Las Palmas de Gran Canaria, España Adecco A tiempo completo

    Jefe/a de Partida - Jandía Fuerteventura ¿Tienes experiencia como JEFE/A DE PARTIDA? ¿Te interesa trabajar para una de las cadenas hoteleras más prestigiosas ubicada en el sur de Fuerteventura en Morro Jable?Desde Adecco selección estamos en búsqueda de perfiles de jefe/a de partida.TUS FUNCIONES SE BASARAN EN EL:Control y supervisión de la partida...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes

    Las Palmas de Gran Canaria, España Adecco A tiempo completo

    Jefe/a de Partida - Jandía Fuerteventura ¿Tienes experiencia como JEFE/A DE PARTIDA? ¿Te interesa trabajar para una de las cadenas hoteleras más prestigiosas ubicada en el sur de Fuerteventura en Morro Jable? Desde Adecco selección estamos en búsqueda de perfiles de jefe/a de partida. TUS FUNCIONES SE BASARAN EN EL: Control y supervisión de la...

  • Jefe de Partida Principal

    hace 2 meses

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Conocimientos del puestoObjetivo del puesto: Buscamos un Jefe de Partida con experiencia en una cocina de alta gama para liderar nuestra partida de cocina y ofrecer a nuestros huéspedes experiencias gastronómicas inigualables. Deseamos que tengas la capacidad de trabajar bajo presión y llevar al equipo a alcanzar altos estándares de calidad y...

  • Jefe De Partida Para Hotel

    hace 2 días

    Las Palmas de Gran Canaria, España Cocemfe A tiempo completo

    **Fecha**:- 15/11/2021- **Lugar**- LAS PALMAS (Palmas de Gran Canaria (Las))- **Vacantes**- 1- **Observaciones**- Se necesita Jefe de Partida para Hotel.Funciones:- Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección deljefe de cocina.- Proyección de menús.- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.- Colaborar en...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las funciones que se llevarán a cabo serán: - Responsable de la partida caliente de cocina - Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 meses

    Las Palmas de Gran Canaria, España O7 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: **07 HOTELS** Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en la isla Fuerteventura O7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su manera de los mejores...

  • Jefe De Partida

    hace 3 meses

    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Jefe de partida - Paradisus Gran CanariaÁrea: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Estamos en la búsqueda de un Jefe de Partida talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas. Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de...

  • Jefe/A De Partida

    hace 6 meses

    Las Palmas de Gran Canaria, España O7 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:**07 HOTELS**Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en la isla FuerteventuraO7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su manera de los mejores...

  • Jefe de Partida en la Cocina de H10

    hace 2 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels busca un/a profesional experimentado/a para ocupar el puesto de Jefe de Partida en su hotel H10 Ocean Suites & Dreams, ubicado en Fuerteventura. El objetivo principal de este puesto es garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y distribución de alimentos a los clientes del hotel.

  • Jefe de Partida Senior en Cocina de Lujo

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puesto: Estamos buscando a un Jefe de Partida Senior talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas.Este rol es crucial para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica...

  • Jefe/a de Partida Hotel

    hace 7 horas

    Las Palmas de Gran Canaria, España Lopesan A tiempo completo

    En Lopesan, importante empresa del Sector Turístico, comenzamos proceso de selección de un/a Jefe/a de Partida para uno de nuestros hoteles ubicado en Fuerteventura... y ¡queremos contar contigo!¿Cuál será tu misión?Organizar, coordinar y supervisar al personal correspondiente a la partida asignada del servicio, verificando el cumplimiento de los...

  • Jefe/A De Partida Hotel

    hace 2 días

    Las Palmas de Gran Canaria, España Lopesan A tiempo completo

    En Lopesan, importante empresa del Sector Turístico, comenzamos proceso de selección de un/a Jefe/a de Partida para uno de nuestros hoteles ubicado en Fuerteventura... y ¡queremos contar contigo!¿Cuál será tu misión?Organizar, coordinar y supervisar al personal correspondiente a la partida asignada del servicio, verificando el cumplimiento de los...

  • Jefe/a de Partida Hotel

    hace 3 horas

    Las Palmas de Gran Canaria, España Lopesan A tiempo completo

    En Lopesan, importante empresa del Sector Turístico, comenzamos proceso de selección de un/a Jefe/a de Partida para uno de nuestros hoteles ubicado en Fuerteventura... y ¡queremos contar contigo! ¿Cuál será tu misión? Organizar, coordinar y supervisar al personal correspondiente a la partida asignada del servicio, verificando el cumplimiento de los...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Las Palmas, España Adecco A tiempo completo

    Jefe/a de Partida - Jandía Fuerteventura¿Tienes experiencia como JEFE/A DE PARTIDA? ¿Te interesa trabajar para una de las cadenas hoteleras más prestigiosas ubicada en el sur de Fuerteventura en Morro Jable?Desde Adecco selección estamos en búsqueda de perfiles de jefe/a de partida.TUS FUNCIONES SE BASARAN EN EL:Control y supervisión de la partida...

  • Jefe De Partida

    hace 3 meses

    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ."El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el...

  • Jefe de Partida Senior en Fuerteventura

    hace 2 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completo

    **Descubre tu futuro con O7 Hotels.**Con sede en Palma de Mallorca, nuestra empresa busca talento para incorporarse a sus hoteles en la isla de Fuerteventura.Somos un Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y apostamos por ofrecer al cliente el máximo confort en unas instalaciones sencillas.Nuestro equipo es de primer nivel y ofrece un servicio...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes

    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Jefe/a de partida - Paradisus Gran Canaria Área: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.En Paradisus Gran Canaria, un...

  • Jefe/A De Partida Hotel

    hace 2 días

    Las Palmas de Gran Canaria, España Lopesan A tiempo completo

    En Lopesan, importante empresa del Sector Turístico, comenzamos proceso de selección de un/a Jefe/a de Partida para uno de nuestros hoteles ubicado en Fuerteventura... y ¡queremos contar contigo!¿Cuál será tu misión?Organizar, coordinar y supervisar al personal correspondiente a la partida asignada del servicio, verificando el cumplimiento de los...

Jefe de partida

hace 2 meses

Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo
Jefe de partida - Paradisus Gran Canaria

Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

Estamos en la búsqueda de un Jefe de Partida talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas. Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a nuestros huéspedes.

¿Qué tendrás que hacer?

  1. Supervisar la operación diaria de una partida específica en la cocina (caliente, fría, postres, etc.).
  2. Preparar y presentar platos de alta calidad, asegurando el cumplimiento de los estándares del hotel.
  3. Coordinar con el Chef de Cocina y otros jefes de partida para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
  4. Gestionar el inventario y los pedidos de ingredientes necesarios para su partida.
  5. Capacitar y supervisar a los cocineros y ayudantes asignados a su equipo.
  6. Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad en su área de trabajo.

Requisitos:

  1. Experiencia previa como Jefe de Partida en restaurantes de alta gama u hoteles de lujo.
  2. Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
  3. Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para formar y motivar a su equipo.
  4. Conocimiento profundo de las normas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene.
  5. Pasión por la gastronomía y deseo de mantener los más altos estándares de calidad.
  6. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.

Esperamos con entusiasmo conocer a los chefs talentosos que deseen ser parte de nuestra cocina de cinco estrellas

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