Restaurant Manager

hace 1 día

Marbella, España PALOMA BLANCA HOTEL A tiempo completo

¿Te apasiona la atención al cliente y la hospitalidad? En Paloma Blanca Hotel te invitamos a formar parte de un equipo dinámico y comprometido, en pleno crecimiento dentro del sector de Hoteles y Restauración. En Paloma blanca boutique hotel buscamos un Restaurant Manager que será responsable de liderar y coordinar todas las operaciones del restaurante y áreas de Food & Beverage del Paloma Blanca Boutique Hotel. Su objetivo es asegurar un servicio impecable, cercano y personalizado, alineado con la identidad del hotel: elegancia mediterránea, tranquilidad y atención al detalle. Deberá garantizar una experiencia gastronómica excepcional, optimizar la rentabilidad del área y dirigir a un equipo comprometido con la excelencia Tareas Operaciones diarias Supervisar el funcionamiento del restaurante, desayunos, bar de piscina y room service. Garantizar que el ambiente, presentación del espacio, música, iluminación y limpieza reflejen el estilo boutique del hotel. Coordinar eficazmente entre cocina y sala para asegurar un servicio fluido y puntual. Controlar aforos, reservas, preparación de turnos y organización de mesas según necesidades del día. Atención al huésped Ofrecer un trato cálido, profesional y personalizado, manteniendo la filosofía del hotel: cercanía, elegancia y tranquilidad. Responder rápidamente a quejas y solicitudes especiales, asegurando la satisfacción del huésped. Supervisar que cada experiencia gastronómica cumpla con los estándares de calidad y hospitalidad del hotel. Conocer preferencias habituales de clientes repetitivos para ofrecer un servicio diferencial. Liderazgo y gestión del equipo Gestionar y formar al personal de sala, asegurando profesionalidad, cortesía y uniformidad. Realizar turnos de trabajo según previsión de ocupación del hotel. Fomentar un entorno de trabajo motivador y colaborativo, propio de un hotel boutique. Realizar coaching, evaluaciones y seguimiento del desempeño. Control de costos y rentabilidad Supervisar el control de inventarios, pedidos y recepción de mercancías. Optimizar márgenes de F&B manteniendo estándares de calidad. Analizar ventas diarias/semanales y proponer mejoras para incrementar ingresos. Controlar consumos, mermas y garantizar el estricto cumplimiento de procesos internos. Cumplimiento normativo Garantizar el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (HACCP) y normativa aplicable. Asegurar que el equipo cumpla protocolos de seguridad y prevención de riesgos. Coordinación interna Trabajar en colaboración con cocina, recepción, mantenimiento y housekeeping. Asegurar una comunicación eficiente para garantizar una experiencia completa y coherente para el huésped.Participar en organización de eventos privados, brunches, cenas temáticas o actividades especiales del hotel Requisitos Estudios en Hostelería, Turismo o Dirección de Restauración. Experiencia previa (mínimo 2 años) en hoteles 4*–5* o restaurantes de alto nivel. Perfil acostumbrado a trabajar con clientes internacionales. Dominio de inglés (obligatorio); otros idiomas valorables

  • Restaurant Manager

    hace 7 días

    Marbella, Málaga, España TATEL Marbella A tiempo completo

    The Restaurant Manager plays an essential role in overseeing all aspects of restaurant operations, ensuring exceptional guest experience while leading and developing the team. This leadership position is responsible for maintaining operational excellence, financial performance, and brand standards. The Restaurant Manager balances strategic planning with...

  • Restaurant Manager

    hace 1 semana

    Marbella, España Hostelería y Restauración A tiempo completo

    Job position offer: RESTAURANT MANAGER Job Title: RESTAURANT MANAGER Reports to: GENERAL MANAGER Responsible for: Develop an excellent customer service Job Requirements: - Education in: Luxury Hospitality - Fine Dining - Experience: Minimum 4 years - Languages: English - Professional Level + Spanish - Professional Level Other languages are highly...

  • Manager de Restaurante

    hace 1 semana

    Marbella, España Qualis Consultores A tiempo completo

    **Descripción**: **¿Quieres asumir un nuevo reto profesional?** Buscamos para importante empresa ubicada en Marbella, Manager de Restaurante, con más de 2 años de experiência en un puesto similar. **_ Horario: lunes a domingo._** **¿De qué te encargarías?** - Ofrecer buen servicio a los clientes. - Estrategia de negocio. - Verificar la gestión...

  • Restaurant Manager

    hace 6 días

    Marbella, Málaga, España PALOMA BLANCA HOTEL A tiempo completo

    ¿Te apasiona la atención al cliente y la hospitalidad? En Paloma Blanca Hotel te invitamos a formar parte de un equipo dinámico y comprometido, en pleno crecimiento dentro del sector de Hoteles y Restauración.En Paloma blanca boutique hotel buscamos un Restaurant Manager que será responsable de liderar y coordinar todas las operaciones del restaurante y...

  • Restaurant Manager Assistant

    hace 7 días

    Marbella, España MARBELLA CLUB HOTEL A tiempo completo

    ? Asiste en la confección del estadillo (por ejemplo, responsable de reportar a la oficina de personal el informe de turnos, bajas, horas extras, licencias, vacaciones, etc.). ? Asiste en la supervisión tareas operativas y trabaja con otros departamentos para garantizar que el departamento funcione de manera eficiente. ? Apoye y aporte, participando en el...

  • Restaurant Manager

    hace 4 días

    Marbella, España La Sala Group 2012 SL A tiempo completo

    **Responsabilidades**: Supervisar y gestionar las operaciones diarias del restaurante. Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Coordinar y dirigir al personal del restaurante. Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Gestionar inventarios y realizar pedidos de suministros. Desarrollar y ejecutar estrategias...

  • Restaurant Floor Manager

    hace 19 horas

    Marbella, España Gaia Marbella A tiempo completo

    **Buscamos contratar un supervisor de restaurante experimentado para nuestro restaurante en Marbella.** **About us** GAIA aims to showcase the core elements of Grecian culture. Combining warm hospitality with intricate details and alluring aspects, GAIA creates a journey of discovery in each and every visit, enticing the explorer within. The homegrown...

  • Hostess - Boho Club Restaurant

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España THE BOHOCLUB A tiempo completo

    THE BOHOCLUBMarbella (Málaga)ExperienciaNo se requiere experiencia- ### SalarioRetribución sin especificar- - ### Área - Puesto **Hostelería, Turismo**- Camarero/a de Sala- HostessCategoría o nivelEmpleado/a - - ### Vacantes1- ### Inscritos1- - ### Jornada CompletaProceso de selección continuo.FuncionesJob Title: Host / HostessReports to: Restaurant...

  • Manager

    hace 1 semana

    Marbella, España LUUMA Beach A tiempo completo

    Luuma beach, un restaurante que se encuentra a pie de playa en El Rosario. Ofrecemos hospitalidad, calidad y confort. Con 50 tumbonas y 200 asientos en el restaurante. Abierto todo el año, 7 días a la semana para almuerzos y cenas. En los meses de verano también servimos desayuno. Nos esforzamos por hacer que nuestros huéspedes se sientan como en casa,...

  • Assistant General Manager

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España TATEL Marbella A tiempo completo

    The Assistant General Manager (AGM) plays a critical supporting role to the General Manager, acting as a key operational leader and strategic partner. This position ensures the daily execution of the restaurant's vision, maintaining exceptional service, operational efficiency, and financial health. The AGM handles ...