Jefes de partida restaurante

hace 1 semana


Cartagena, España HIGHLANDER A tiempo completo

Estamos en la búsqueda de Jefes de partido tanto en frío como en caliente con experiencia para un restaurante situado en una de las mejores playas de la zona. Nuestro restaurante se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad, en un ambiente relajado y elegante, dirigido a un público de nivel socioeconómico medio-alto.


Funciones principales:

  1. Preparación y presentación de platos siguiendo estándares de calidad y presentación.
  2. Colaboración en la creación de nuevos platos y menús, especialmente orientados a productos frescos y de temporada.
  3. Mantenimiento de la limpieza y orden de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  4. Gestión y control de inventarios de alimentos y materiales de cocina.
  5. Supervisión y formación del equipo de ayudantes de cocina, asegurando una excelente experiencia gastronómica.

Ofrecemos:

  1. Contrato estable a jornada completa.
  2. Salario 20400 bruto anual.
  3. Buen ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en una ubicación excepcional.

Requisitos mínimos:

  1. Experiencia mínima de 2 años en puestos de cocina en restaurantes de nivel medio-alto.
  2. Conocimiento de técnicas de cocina y capacidad para trabajar con ingredientes frescos y de temporada.
  3. Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y atención al detalle.
  4. Valoramos la creatividad y la orientación a la calidad en la presentación de los platos.
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  • Cartagena, España Highlander A tiempo completo

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  • Cartagena, España Highlander Recruitment A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia liderando la partida de frío en restaurantes de alto nivel? Si eres un profesional dedicado y creativo, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo culinario de excelencia. Descripción del puesto: Estamos buscando un jefe/a de Partida de Caliente para un reconocido restaurante de alta cocina. El...


  • Cartagena, España Highlander Recruitment A tiempo completo

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  • Cartagena, España Highlander A tiempo completo

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  • Jefe de Partida

    hace 1 mes


    Cartagena, España HELT A tiempo completo

    **Descripción**: **Responsabilidades**: Supervisar y coordinar las actividades de su estación de trabajo (carnes, pescados, salsas, postres, etc.). Preparar y presentar los platos asignados, asegurando la calidad y presentación según los estándares del restaurante. Gestionar y formar al equipo de cocineros y ayudantes de cocina en su área. Colaborar...


  • Cartagena, Murcia, España Highlander Recruitment A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Especialista en Partida de Frío para nuestro restaurante de alta cocina.Responsabilidades:Elaborar y supervisar la preparación de platos fríos.Asegurar los estándares de calidad y presentación establecidos.Controlar y gestionar el stock de productos frescos.Colaborar estrechamente con el equipo de cocina.Garantizar el...


  • Cartagena, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    ¿Qué busca Highlander?Buscamos un Líder de Frío apasionado por la cocina y con experiencia liderando la partida de frío en restaurantes de alto nivel.Descripción del puesto:Este Líder de Frío será responsable de la preparación y presentación de platos fríos en nuestro restaurante de alta cocina, asegurando la calidad, sabor y presentación acorde...

  • Gerente De Restaurante

    hace 4 semanas


    Cartagena, Murcia, España The Fitzgerald A tiempo completo

    En The Fitzgerald, buscamos un profesional con experiencia en gestión de restaurante para formar parte de nuestro equipo.Nuestro restaurante ofrece una atmósfera acogedora y una comida deliciosa, y estamos comprometidos con brindar una experiencia inolvidable a nuestros clientes.Si eres alguien que se apasiona por la cocina, la gestión y el liderazgo,...


  • Cartagena, Murcia, España Bocana De Palos A tiempo completo

    Buscamos un Camarero de Sala para nuestro restaurante de cocina mediterránea. Requisitos Experiencia necesarios • Experiencia mínima de 3 años en restaurantes de prestigio • Experiencia como Camarero de Sala Condiciones del trabajo • Tipo de industria: Hostelería y restaurantes • Nivel: Empleado/a • Sueldo: entre 1.500,00€ y 2.000,00€ al...