Empleos actuales relacionados con Director de restaurante - Madrid - Umami Projects
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Director/a de Restaurante
hace 5 días
Madrid, España RAS Interim A tiempo completo**Director/a de Restaurante: ¡Únete y Lidera Nuestro Equipo!***: ¿Tienes experiência en la gestión de restaurantes y un talento especial para crear experiências gastronómicas extraordinarias? Desde la división **RAS STAFFING** especializada en selección directa, te acompañamos en la búsqueda de tu nuevo proyecto profesional. Actualmente buscamos...
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Director Restaurante
hace 1 semana
Madrid, España Sagardi A tiempo completoActualmente estamos seleccionando DIRECTOR/A de RESTAURANTE con experiencia mínima de un año en posición similar, con disponibilidad horaria, dominio de inglés y vocación por la gastronomía. Las funciones principales serán : Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante. Gestión, control y supervisión del equipo. Coordinar la...
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Director/a de Restaurante
hace 2 semanas
Madrid, España Empatif Staffing A tiempo completo**Descripción**: Buscamos profesionales de la restauración con experiência demostrable como Director / a o Encargado / a - Gerente en restaurantes con servicio en mesa y protocolo de servicio. Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, dotes de liderazgo y orientación al cliente y buscas crecer y desarrollarte profesionalmente dentro de...
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Director de Restaurante
hace 5 días
Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completoGrupo de restauración precisa incorporar un Director/a de restaurante para la gestión de servicio, personal y cuentas de resultados. Tareas Gestión de horarios y vacaciones Cuentas de resultados Inventarios y escandallos Estandarización de protocolos Entre otras **Requisitos**: Experiência mínima en Dirección de restaurante de al menos 2...
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Director de Restaurante
hace 1 día
Madrid, España Hays A tiempo completo**Tu nueva empresa** Cadena de restaurante ubicado en Madrid en plena expansión. **Tu nuevo puesto** Director de Restaurante **Qué necesitarás para encajar con el puesto** - Experiência gestionando equipos en restaurantes. - Capacidades estratégicas, visión de negocio y ambición por crecer en la compañía. - Disponibilidad para trabajar fines de...
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Director Restaurante
hace 7 días
Madrid, Madrid, España Sagardi Group A tiempo completoActualmente estamos seleccionando DIRECTOR/A de RESTAURANTE con experiencia mínima de un año en posición similar, con disponibilidad horaria, dominio de inglés y vocación por la gastronomía.Las Funciones Principales SeránControl y análisis de los costes y las ventas del restaurante.Gestión, control y supervisión del equipo.Coordinar la operativa...
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Director Restaurante
hace 7 días
Madrid, Madrid, España SAGARDI A tiempo completoDescripción:Actualmente estamos seleccionando DIRECTOR/A de RESTAURANTE con experiencia mínima de un año en posición similar, con disponibilidad horaria, dominio de inglés y vocación por la gastronomía.Las funciones principales serán:Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante.Gestión, control y supervisión del equipo.Coordinar...
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Maitre - Restaurante a la Carta
hace 2 semanas
Madrid, España Restaurante Cadaqués A tiempo completoActualmente estamos seleccionando MAITRE/RESPONSABLE DE SALA con experiencia mínima de un año en servicio de restaurante, experiencia y conocimientos en sumilleria, con disponibilidad horaria, dominio de inglés y vocación por la gastronomía. Sus funciones principales serán: Planificar y organizar los rangos teniendo en cuenta las necesidades del...
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Maitre - Restaurante a La Carta
hace 2 semanas
Madrid, España Restaurante Cadaqués A tiempo completo**Descripción**: Actualmente estamos seleccionando **MAITRE/RESPONSABLE DE SALA** con experiência mínima de un año en servicio de restaurante, experiência y conocimientos en sumilleria, con disponibilidad horaria, dominio de inglés y vocación por la gastronomía. Sus funciones principales serán: - Planificar y organizar los rangos teniendo en...
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director restaurante
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Barbillón Family & Corp A tiempo completoDirector/a de Restaurante - Grupo Barbillón¿Eres una persona apasionada por la gastronomía y el liderazgo? ¿Te encanta innovar y crear experiencias memorables? En Grupo Barbillón, estamos buscandoun/a Director/a de Restauranteque lleve nuestros conceptos gastronómicos a nuevas alturas. Este rol combina habilidades operativas y estratégicas, con un...
Director de restaurante
hace 2 semanas
Director / a de Restaurante – Provincia de BurgosUna oportunidad para liderar desde el oficio, con la fuerza de la experiencia y el sabor de la tradición.Seleccionamos un / aDirector / a de Restaurantepara un grupo con presencia nacional e internacional, referente en cocina de raíces y en el arte del servicio clásico.Un proyecto sólido, abierto todo el año, que combina hospitalidad, rigor y visión empresarial.Aquí, el liderazgo no se mide por el cargo, sino por la capacidad de inspirar, organizar y cuidar cada detalle.Buscamos a alguien que disfrute del ritmo intenso de un restaurante con más de 300 plazas, un equipo de 30 profesionales y una propuesta viva que incluye carta, menú, desayunos de cuchara y especialidad en asador.Si estás abierto a un cambio de entorno, esta puede ser tu oportunidad.Trabajarás en un restaurante consolidado, en un entorno natural con una gran calidad de vida, lejos del ruido de la ciudad pero dentro de un grupo con historia, valores y futuro.Tu día a díaTu papel será clave en la coordinación, la excelencia y la rentabilidad del restaurante.Cada jornada, tus decisiones influirán directamente en la experiencia del cliente, en la motivación del equipo y en los resultados del negocio.Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar, asegurando una operativa fluida en todas las franjas.Organizar recursos, equipos y turnos, manteniendo equilibrio entre eficiencia y calidad.Coordinar sala y cocina con criterio, fomentando la comunicación y la armonía en el servicio.Supervisar la ambientación y la estética de la sala, creando un entorno coherente y cuidado.Establecer procesos claros antes, durante y después del servicio, garantizando orden, limpieza y excelencia.Asesorar al cliente con cercanía, conocimiento del producto y pasión por la gastronomía.Gestionar cobros, cierres y control de costes, velando por la rentabilidad diaria.Liderar, formar y motivar al equipo, construyendo cultura de servicio y compromiso.Participar activamente con la dirección en la mejora continua de la experiencia y los resultados.Qué valoramosExperiencia previa como Director / a o Responsable de Restaurante en negocios de alto volumen.Liderazgo natural, capacidad organizativa y visión operativa.Perfil muy ejecutivo : disciplina, constancia y orientación a resultados.Espíritu de equipo, empatía y habilidad para gestionar la presión con calma.Conocimiento sólido de vinos, gastronomía tradicional y técnicas de venta sugestiva.Nivel medio-alto de inglés (se valoran otros idiomas).Disponibilidad para cambio de residencia.Turno seguido con algún turno partido.Incorporación durante el primer trimestre del 2026 (nueva vacante).Skills destacados :Gestión de equiposOrganización operativaLiderazgoControl de costesExperiencia de clienteComunicaciónVenta sugestivaAsador tradicionalExcelencia de servicioInglés intermedioAdaptabilidadQué ofrecemosContrato indefinido y estabilidad en un grupo con historia y proyección real de crecimiento.Incorporación a un restaurante de referencia, abierto todo el año.Salario inicial de 31.000 € SBA, revisable tras el periodo de validación.Incentivos por resultados a partir del primer año.Plan de desarrollo profesional dentro del grupo.Entorno de trabajo profesional, humano y con valores.Una oportunidad de vida en la provincia : ritmo equilibrado, aire limpio, tiempo para ti y la satisfacción de dirigir un restaurante que deja huella en quien lo visita.Duración del proceso de selección :entre 4 y 6 semanas.Si sientes que la restauración es más que un trabajo, que es un oficio, una forma de cuidar, de compartir y de construir experiencias que permanecen, este es tu lugar.Aquí encontrarás estabilidad, propósito y un equipo que, como tú, cree que servir bien es una forma de hacer las cosas con amor y orgullo, queremos conocerte.Aplica a esta propuesta o envía tu candidatura a con el asuntoDirector / a de Restaurante – Burgos#J-18808-Ljbffr
