2º/ª COCINA | Marisquería
hace 2 días
Restaurante marisquería de cocina mediterránea y gallega referente en Barcelona, ubicado en la zona del Eixample, se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para formar parte de su equipo.Si eres un apasionado/a de la gastronomía elaborada, tienes experiencia trabajando con pescados y mariscos y buscas un proyecto estable donde crecer profesionalmente... te estamos buscandoFUNCIONESColaborar con el jefe de cocina en la organización y gestión diaria de la cocina , asumiendo responsabilidades en su ausencia.Supervisar y ejecutar el servicio y la producción , garantizando calidad, ritmo y estándares.Elaborar y trabajar pescados y mariscos , asegurando un correcto tratamiento del producto.Coordinar, formar y asignar tareas al equipo de cocina (3–4 pax).Realizar la gestión de stocks, compras y relación con proveedores .Controlar escandallos, costes de materia prima y mermas .Actualizar fichas técnicas y escandallos de los platos de carta.Participar en la creación y mejora de propuestas culinarias .Garantizar el orden, limpieza y mantenimiento de la cocina.Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC .Mostrar polivalencia y capacidad de adaptación en una cocina de dimensiones reducidas.CONDICIONESIncorporación inmediata.Horario miércoles y domingo 10-16h; jueves, viernes y sábado 11-16h / 20-00h, con 1h para comer.Días libres fijos: lunes y martes + noche de miércoles y domingo.Salario entre 28.000 y 35.000€ brutos anuales, en función de la experiencia.Contrato estable a jornada completa, directamente con el establecimiento.#J-18808-Ljbffr
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2º/ª COCINA | Marisquería
hace 3 días
Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoRestaurante marisquería de cocina mediterránea y gallega referente en Barcelona, ubicado en la zona del Eixample, se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para formar parte de su equipo. Si eres un apasionado/a de la gastronomía elaborada, tienes experiencia trabajando con pescados y mariscos y buscas un proyecto estable donde crecer...
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2º/ª COCINA | Marisquería
hace 2 días
barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoRestaurante marisquería de cocina mediterránea y gallega referente en Barcelona, ubicado en la zona del Eixample, se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para formar parte de su equipo. Si eres un apasionado/a de la gastronomía elaborada, tienes experiencia trabajando con pescados y mariscos y buscas un proyecto estable donde crecer...
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2º/ª COCINA | Marisquería
hace 4 días
Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoRestaurante marisquería de cocina mediterránea y gallega referente en Barcelona, ubicado en la zona del Eixample, se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para formar parte de su equipo. Si eres un apasionado/a de la gastronomía elaborada, tienes experiencia trabajando con pescados y mariscos y buscas un proyecto estable donde crecer...
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2º/ª COCINA
hace 19 horas
Barcelona, España Jobs Group A tiempo completoHostaljobs Sobre Hostaljobs Somos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer. En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y...
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2º/ª COCINA
hace 4 días
Barcelona, Barcelona, España Jobs Group A tiempo completoHostaljobsSobre HostaljobsSomos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer.En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y humano....
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JEFE/A de COCINA | Marisquería
hace 1 semana
Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoRestaurante marisquería de cocina mediterránea y gallega referente en Barcelona, ubicado en la zona del Eixample, se encuentra en búsqueda de jefe/a de cocina para liderar su equipo. Si eres un apasionado/a de la gastronomía elaborada, tienes experiencia trabajando con pescados y mariscos y buscas un proyecto estable donde crecer profesionalmente... ¡te...
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Subchef de Cocina: Mariscos Mediterráneos
hace 3 días
Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoUn restaurante en Barcelona está buscando un 2º/ª de cocina apasionado/a por la gastronomía. Las funciones incluyen colaborar en la gestión diaria, supervisar el servicio y trabajar con pescados y mariscos. Se ofrece un contrato a jornada completa con incorporación inmediata y un salario entre 28.000 y 35.000 euros brutos anuales, dependiendo de la...
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Subchef de Cocina: Mariscos Mediterráneos
hace 2 días
Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoUn restaurante en Barcelona está buscando un 2º/ª de cocina apasionado/a por la gastronomía. Las funciones incluyen colaborar en la gestión diaria, supervisar el servicio y trabajar con pescados y mariscos. Se ofrece un contrato a jornada completa con incorporación inmediata y un salario entre 28.000 y 35.000 euros brutos anuales, dependiendo de la...
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JEFE/A de COCINA | Marisquería
hace 4 días
Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoRestaurante marisquería de cocina mediterránea y gallega referente en Barcelona, ubicado en la zona del Eixample, se encuentra en búsqueda de jefe/a de cocinapara liderar su equipo. Si eres un apasionado/a de la gastronomía elaborada, tienes experiencia trabajando con pescados y mariscos y buscas un proyecto estable donde crecer profesionalmente... ¡te...
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Camarero/a - ostrero/a | marisquería
hace 4 semanas
Barcelona, España domestiko.com A tiempo completoSe busca profesional para trabajar en barra en una marisquería de alta cocina, situada en la zona de Sarrià-Sant Gervasi. El local ofrece una propuesta gastronómica centrada en productos del mar de primera calidad. Se valorará la pasión por la gastronomía marina y el deseo de un proyecto profesional a largo plazo. Las responsabilidades del puesto...
