2º/ª COCINA
hace 29 minutos
Hostaljobs Sobre Hostaljobs Somos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer. En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y humano. Por eso conectamos talento con proyectos que cuidan de su equipo y ofrecen oportunidades reales. Si te apasiona el sector y estás buscando un cambio con sentido, te lo ponemos fácil. #ConnectingTalent Descripción de la oferta Restaurante marisquería de cocina mediterránea y gallega referente en Barcelona, ubicado en la zona del Eixample, se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para formar parte de su equipo. Si eres un apasionado/a de la gastronomía elaborada, tienes experiencia trabajando con pescados y mariscos y buscas un proyecto estable donde crecer profesionalmente... te estamos buscando Tus FUNCIONES serán: Colaborar con el jefe de cocina en la organización y gestión diaria de la cocina, asumiendo responsabilidades en su ausencia. Supervisar y ejecutar el servicio y la producción, garantizando calidad, ritmo y estándares. Elaborar y trabajar pescados y mariscos, asegurando un correcto tratamiento del producto. Coordinar, formar y asignar tareas al equipo de cocina (3–4 pax). Realizar la gestión de stocks, compras y relación con proveedores. Controlar escandallos, costes de materia prima y mermas. Actualizar fichas técnicas y escandallos de los platos de carta. Participar en la creación y mejora de propuestas culinarias. Garantizar el orden, limpieza y mantenimiento de la cocina. Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC. Mostrar polivalencia y capacidad de adaptación en una cocina de dimensiones reducidas. Las CONDICIONES de la posición son: Incorporación inmediata. Horario miércoles y domingo 10-16h; jueves, viernes y sábado 11-16h / 20-00h, con 1h para comer. Días libres fijos: lunes y martes + noche de miércoles y domingo. Salario entre y 35.000€ brutos anuales, en función de la experiencia. Contrato estable a jornada completa, directamente con el establecimiento. Requisitos Valorable formación en cocina y gastronomía. IMPRESCINDIBLE +3 años de experiencia trabajando con pescados y mariscos. Muy valorable experiencia previa en restaurantes gastronómicos. Imprescindible residir en Barcelona o cercanías. El PERFIL que buscamos es: Una persona apasionada por la gastronomía, con iniciativa, capacidad para gestionar un pequeño equipo, innovar y mantener la calidad del servicio en todo momento. IMPORTANTE Para poder valorar tu candidatura, necesitamos que nos adjuntes tu CV actualizado. En caso contrario, no podremos tener en cuenta tu perfil.
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2º/ª COCINA | Marisquería
hace 34 minutos
Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoRestaurante marisquería de cocina mediterránea y gallega referente en Barcelona, ubicado en la zona del Eixample, se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para formar parte de su equipo. Si eres un apasionado/a de la gastronomía elaborada, tienes experiencia trabajando con pescados y mariscos y buscas un proyecto estable donde crecer...
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COCINERO/A 2º COCINA
hace 1 semana
Barcelona, España Jobs Group A tiempo completoHostaljobs Sobre Hostaljobs Somos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer. En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y...
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COCINERO/A 2º COCINA
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Jobs Group A tiempo completoHostaljobs Sobre Hostaljobs Somos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer. En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y...
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2º jefe/a de cocina Alta Gastronomía Hotel Claris 5GL
hace 33 minutos
Barcelona, España Derby Hotels Collection A tiempo completoDERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más...
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2º jefe/a de cocina Alta Gastronomía Hotel Claris 5GL
hace 29 minutos
Barcelona, España Derby Hotels Collection A tiempo completoDERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más...
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Barcelona, España Derby Hotels Collection A tiempo completoDERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más...
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2º jefe/a de cocina Alta Gastronomía Hotel Claris 5*GL
hace 9 minutos
Barcelona, España domestiko.com A tiempo completoDERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más...
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JEFE/A DE COCINA HOTELES
hace 2 semanas
Barcelona, España Hoteles Catalonia Sa A tiempo completoJoin to apply for the Segundo Jefe/a Cocina role at Catalonia Hotels & Resorts Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MAJORICA, ubicado en pleno centro de la ciudad Palma de Mallorca. Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su...
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2º Maitre
hace 5 días
Barcelona, España Sagardi A tiempo completo**Descripción**: Estamos buscando un/a **2º MAITRE** para nuestro equipo de Barcelona. Somos **Grupo Sagardi,** líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a...
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Segundo Jefe/a Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, España Hoteles Catalonia Sa A tiempo completoJoin to apply for the Segundo Jefe/a Cocina role at Catalonia Hotels & Resorts Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MAJORICA, ubicado en pleno centro de la ciudad Palma de Mallorca. Las tareas principales a realizar son las siguientes: Coordinar la partida o...
