Food & Beverage Manager - Hotel Colón, a Gran Meliá - (Sevilla)
hace 6 días
Empresas: Meliá Hotels InternationalEl Hotel Colón Gran Meliá , ubicado en el corazón de Sevilla, es un símbolo de elegancia y excelencia en el sector hotelero. Este establecimiento de 5 estrellas ofrece una experiencia única, fusionando lujo, tradición y servicios exclusivos para sus huéspedes. El departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) es clave para mantener la reputación y estándares del hotel, ofreciendo una gastronomía de alta calidad y experiencias inolvidables.Misión del puestoComo Food & Beverage Manager, serás responsable de liderar la estrategia de Alimentos y Bebidas, asegurando la implementación de los estándares globales y adaptándolos a las necesidades locales del hotel. Tu misión será garantizar la rentabilidad, la excelencia operativa y la satisfacción del cliente, liderando un equipo altamente cualificado y manteniendo la calidad excepcional que caracteriza al Hotel Colón Gran Meliá.Qué tendrás que hacer?Implementar la estrategia de F&B a través de estándares de producto, calidad y dirección culinaria.Supervisar la operación diaria de bares y restaurantes, asegurando la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.Gestionar el presupuesto del departamento, realizando un seguimiento continuo para garantizar su cumplimiento y proponiendo acciones correctivas en caso de desviaciones.Liderar el equipo de F&B, participando en la selección, formación y desarrollo de talento interno, y asegurando un ambiente motivador y colaborativo.Establecer relaciones con proveedores y gestionar la negociación de contratos para garantizar la calidad y eficiencia.Participar activamente en campañas de marketing y en la definición de estrategias para potenciar la visibilidad y el atractivo de la oferta gastronómica.Qué buscamos?Educación y Formación:Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o áreas afines.Formación complementaria en tendencias e innovación en F&B será valorada positivamente.Idiomas:Dominio del español e inglés avanzado. Un tercer idioma será altamente valorado.Conocimientos específicos:Operativa hotelera y herramientas de gestión en F&B.Conocimiento avanzado de REVO, manejo de TPV y Paquete Office.Experiencia en definición presupuestaria y planes de inversión en F&B.Conocimiento en gestión de equipos, resolución de problemas y habilidades comunicativas.Experiencia:Entre 3 y 5 años en posiciones de gestión en F&B, preferentemente en hoteles de lujo de 5 estrellas.Requisitos#J-18808-Ljbffr
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Seville, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalEl Hotel Colón Gran Meliá, ubicado en el corazón de Sevilla, es un símbolo de elegancia y excelencia en el sector hotelero. Este establecimiento de 5 estrellas ofrece una experiencia única, fusionando lujo, tradición y servicios exclusivos para sus huéspedes. El departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) es clave...
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Seville, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels International El Hotel Colón Gran Meliá, ubicado en el corazón de Sevilla, es un símbolo de elegancia y excelencia en el sector hotelero. Este establecimiento de 5 estrellas ofrece una experiencia única, fusionando lujo, tradición y servicios exclusivos para sus huéspedes. El departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) es clave...
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Seville, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalEl Hotel Colón Gran Meliá , ubicado en el corazón de Sevilla, es un símbolo de elegancia y excelencia en el sector hotelero. Este establecimiento de 5 estrellas ofrece una experiencia única, fusionando lujo, tradición y servicios exclusivos para sus huéspedes. El departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) es clave...
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Seville, España Melia Hotels International A tiempo completo“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa...
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Assistant Housekeeping Manager
hace 6 días
Seville, España Meliá Hotels International A tiempo completoAssistant Housekeeping Manager - Meliá SevillaJoin to apply for the Assistant Housekeeping Manager - Meliá Sevilla role at Meliá Hotels International.Después de un período de aprendizaje con el Hotel Meliá Sevilla, se coordina con el Housekeeping Manager la ejecución de sus tareas propias y la del personal subalterno.“El mundo es tuyo con...
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Senior Food
hace 1 semana
Seville, España Marriott Hotels Resorts A tiempo completoA leading global hotel chain in Sevilla is seeking a Food and Beverage Manager responsible for overseeing all food and beverage operations. This role entails managing budgets, leading a diverse team, and ensuring superior customer service. Candidates should have a strong background in food and beverage management, with excellent interpersonal skills and...
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Assistant Housekeeping Manager
hace 1 semana
Seville, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoApoyar al Housekeeping Manager en todas sus responsabilidades administrativas y operativas. Esto incluye asegurar que las habitaciones y áreas públicas cumplan con los estándares del hotel, gestionar inventarios y suministros, implementar procedimientos de limpieza, y coordinar con otros departamentos.Asegurar una cobertura y supervisión adecuadas de las...
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Assistant Housekeeping Manager
hace 1 semana
Seville, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalMisión:Apoyar al Housekeeping Manager en todas sus responsabilidades administrativas y operativas. Esto incluye asegurar que las habitaciones y áreas públicas cumplan con los estándares del hotel, gestionar inventarios y suministros, implementar procedimientos de limpieza, y coordinar con otros departamentos.Qué debo...
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Assistant Housekeeping Manager
hace 6 días
Seville, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalMisiónApoyar al Housekeeping Manager en todas sus responsabilidades administrativas y operativas. Esto incluye asegurar que las habitaciones y áreas públicas cumplan con los estándares del hotel, gestionar inventarios y suministros, implementar procedimientos de limpieza, y coordinar con otros departamentos.Qué debo...
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Night Auditor
hace 3 semanas
Seville, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalMisión del puesto: Serás la figura encargada en realizar todos los procesos de?Auditoría Nocturna asegurando la satisfacción y fidelización del cliente, siguiendo las directrices y los estándares de atención al cliente y excelencia en el servicio de Meliá. Atender, registrar y cubrir en todo momento las...
