Director/a de Alimentos y Bebidas F&B

hace 2 semanas

Puerto de la Cruz, España Correoandalucia A tiempo completo

Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife Tipo de jornada Tipo de contrato Indefinido Salario Salario sin especificar Anunciado 11 de julio (Publicada de nuevo) ¿Cuentas con experiencia como Jefe/a de Alimentos y Bebidas en Hoteles de 4 y 5*? ¿Estás en búsqueda de una posición estable y nuevos retos profesionales? Si la respuesta es sí, queremos conocerte Desde Adecco buscamos un/a director/a de Alimentos y bebidas para un reconocido Hotel localizado en el Norte de la Isla.Las funciones que realizarás son: Supervisar de forma activa el servicio en todos los puntos de venta (restaurantes, bares, room service, banquetes). Controlar y optimizar el sistema TPV y la contabilidad del departamento. Establecer y mantener estándares de servicio de alta calidad. Gestionar los costes operativos y definir estrategias de precios de venta al público. Coordinar con el Maitre General y el equipo de bares y restaurante para asegurar una operación fluida y orientada al cliente. Participar activamente en las operaciones diarias para garantizar la excelencia del servicio. Fomentar una comunicación efectiva entre los equipos y con la dirección. Dirigir y coordinar las operaciones de restaurantes gourmet, bares, servicio a habitaciones, banquetes y eventos especiales. Colaborar estrechamente con el/la Chef Ejecutivo/a para diseñar menús innovadores y experiencias gastronómicas exclusivas. Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarios/as, de seguridad alimentaria y protocolos de calidad. Gestionar relaciones con proveedores/as premium y asegurar la calidad de los productos e insumos. Coordinar eventos de alto nivel, cenas privadas, catas y experiencias personalizadas para huéspedes VIP. Analizar tendencias del mercado de lujo y adaptar la oferta gastronómica a las expectativas de clientes exigentes. Elaborar informes de desempeño, KPIs y propuestas de mejora continua para la dirección general. Requisitos mínimos Conocimiento avanzado en gestión de TPV, contabilidad y control de costes. Perfil operativo, con gusto por la supervisión directa y el trabajo en equipo. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar bajo estándares exigentes y orientado a resultados. Se valorará experiencia previa como Jefe/a de Bares o Maitre General. Dominio de estándares internacionales de servicio de lujo y atención al cliente. Conocimientos avanzados en análisis financiero. Nivel alto de inglés (C1 o superior) imprescindible y se valoran otros idiomas como alemán(míinimo intermedio) francés o ruso. Manejo de sistemas de gestión hotelera (PMS, POS, ERP) y herramientas digitales. #J-18808-Ljbffr

  • Director/a de Alimentos y Bebidas F&B

    hace 3 días

    Puerto de la Cruz, España Correoandalucia A tiempo completo

    Puerto de la Cruz, Santa Cruz de TenerifeA continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.Tipo de jornadaTipo de contratoIndefinidoSalarioSalario sin especificarAnunciado 11 de julio (Publicada de nuevo)¿Cuentas con experiencia como Jefe/a de Alimentos y Bebidas en...

  • Director/a F&b

    hace 3 días

    Puerto de la Cruz, España CS: My Way Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Descripción**: Dada la próxima apertura del Gran Hotel Taoro en Puerto de la Cruz (Tenerife), estamos ampliando nuestro equipo seleccionando un/a **Director/a F&B.** Si tienes experiência previa liderando equipos de F&B, pasión por la excelencia y buscas una oportunidad para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y gratificante, ¡nos...

  • Director/a de Alimentos y Bebidas F&B

    hace 7 días

    La Orotava, España Adecco A tiempo completo

    ¿Cuentas con experiencia como Jefe/a de Alimentos y Bebidas en Hoteles de 4 y 5*? ¿Estás en búsqueda de una posición estable y nuevos retos profesionales? Si la respuesta es sí, ¡queremos conocerte! Desde Adecco buscamos un/a director/a de Alimentos y bebidas para un reconocido Hotel localizado en la isla de Tenerife. Las funciones que realizarás...

  • Turismo y Restauración F&b Director Palma

    hace 7 días

    Palma de Mallorca, España Olga Guerra A tiempo completo

    Oferta de Empleo**:F&B Director - Hotel de Lujo en Mallorca** ¿Te apasiona la gastronomía y la hospitalidad? ¡Estamos buscando un F&B Director excepcional para un hotel emblemático de 5 estrellas en Mallorca, donde los encantos y tesoros autóctonos se combinan para ofrecer una experiência única solo para adultos! **Descripción del Puesto**: Como...

  • Abama Resort. Director/a A&b

    hace 2 horas

    Guía de Isora, España CS: My Way Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Descripción**: Únete a nuestro equipo en Abama Resort Tenerife, un exclusivo paraíso de lujo situado en 160 hectáreas de belleza natural en nuestra maravillosa isla de Tenerife. Con una oferta gastronómica de primer nível y un servicio 5 estrellas, estamos comprometidos a ofrecer experiências inolvidables a nuestros huéspedes. En este momento,...

  • F&B Operations

    hace 15 horas

    Lloret de Mar, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Una cadena hotelera internacional busca un Assistant F&B Manager para gestionar el área de alimentos y bebidas en su hotel en Lloret de Mar, Cataluña. La persona seleccionada será responsable de implementar la metodología F&B, manejar la P&L y colaborar en la estrategia de precios para eventos. Se requiere un título universitario en Turismo u...

  • F&B Operations

    hace 14 horas

    Lloret de Mar, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Una cadena hotelera internacional busca un Assistant F&B Manager para gestionar el área de alimentos y bebidas en su hotel en Lloret de Mar, Cataluña. La persona seleccionada será responsable de implementar la metodología F&B, manejar la P&L y colaborar en la estrategia de precios para eventos. Se requiere un título universitario en Turismo u...

  • F&b

    hace 3 días

    Sant Antoni de Portmany, España GRUPO NCALMA A tiempo completo

    **Descripción**: **F&B** - Supervisor - Jefe de Sector - Camarera/o - Ayudante de camarera/o **Objetivos del puesto**: - Coordinar y supervisar las operaciones de todos los bares del hotel (lobby bar, pool bar, bar de restaurante, etc.). - Asegurarse de que el servicio sea eficiente, cordial y profesional. - Asignar turnos, controlar asistencia y...

  • Global F&B Manager: Strategy

    hace 2 días

    Lloret de Mar, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Una empresa de hostelería global busca un Assistant F&B Manager en Lloret de Mar, Cataluña, para asegurar la rentabilidad del área de alimentos y bebidas. Se requieren 2 años de experiencia, dominio del español e inglés, y formación en Turismo o Hostelería. Promovemos un ambiente de trabajo inclusivo y una cultura que valora la diversidad, mientras...

  • Global F&B Manager: Strategy

    hace 14 horas

    Lloret de Mar, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Una empresa de hostelería global busca un Assistant F&B Manager en Lloret de Mar, Cataluña, para asegurar la rentabilidad del área de alimentos y bebidas. Se requieren 2 años de experiencia, dominio del español e inglés, y formación en Turismo o Hostelería. Promovemos un ambiente de trabajo inclusivo y una cultura que valora la diversidad, mientras...