Segundo chef ejecutivo de banquetes en hotel de lujo 5 estrellas en madrid
hace 2 semanas
Únete a Eurostars Hotel Company, la vanguardia de la hospitalidad y la "Industria de la Felicidad", y sé parte de una cadena hotelera líder con un portafolio de más de 290 hoteles en más de 20 países. Buscamos un talentoso y apasionado Segundo Chef Ejecutivo de Banquetes para unirse a nuestro prestigioso hotel de 5 estrellas en el corazón de Madrid. Esta es una oportunidad excepcional para aquellos con una sólida formación en gastronomía y experiencia en la gestión de eventos de alto nivel.Serás responsable de supervisar y ejecutar todos los aspectos de la operación culinaria de banquetes, asegurando la máxima calidad y eficiencia. Esto incluye el control meticuloso de porciones, la preparación del 'mise en place', el mantenimiento de la limpieza y el orden en todas las áreas de cocina y zonas de trabajo. Además, gestionarás activamente los pedidos de cocina, supervisando a los proveedores, realizando la recepción y comprobación de mercancías, y llevando a cabo inventarios regulares para optimizar la gestión de recursos. Tu rol será fundamental en la formación, supervisión y motivación de tu equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento, siempre garantizando el estricto cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. También tendrás un papel clave en el control y desarrollo operativo de los distintos puntos de venta del hotel, incluyendo eventos especiales, servicio de bar 'snack', 'room service' y otras áreas gastronómicas.Buscamos a un profesional con formación específica en restauración y un mínimo de 2 años de experiencia demostrable en una posición similar. Es imprescindible contar con conocimientos profundos en gastronomía, técnicas culinarias avanzadas y una experiencia sólida en la organización y ejecución de eventos. Se valorará muy positivamente un nivel alto de inglés y el conocimiento de un segundo idioma, ya que la comunicación efectiva es clave en nuestro entorno internacional. Como parte de Eurostars Hotel Company, disfrutarás de un entorno de crecimiento profesional continuo, acceso a formación exclusiva a través de The Power Business School, atractivos descuentos en nuestros hoteles para ti y tus allegados, y un programa de incentivos por referidos. Aplica hoy y da el siguiente paso en tu carrera en la hospitalidad de lujo
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Chef de Banquetes
hace 5 días
Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completo**Chef de Banquetes - Hotel 5* en Madrid**: **Descripción del puesto**: **Responsabilidades**: - Diseñar y elaborar menús personalizados para eventos y banquetes. - Supervisar y coordinar el equipo de cocina durante los eventos. - Gestionar pedidos y control de inventarios, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. - Cumplir con las...
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Segundo/a chef de cocina en hotel urbano de lujo 5*gl
hace 2 semanas
Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completoEn Derby Hotels Collection, un grupo hotelero de renombre internacional con una expansión constante, buscamos un/a talentoso/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro prestigioso Hotel Urban 5*GL en Madrid. Nos enorgullecemos de nuestra colección de hoteles ubicados en edificios históricos, que funcionan como auténticos museos de arte, y de...
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Jefe/a de Cocina
hace 6 días
Madrid, España HOTEL LUJO A tiempo completoSe necesita jefe de cocina para reforzar junto con otro responsable en el equipo de cocina.. Reportará directamente al chef ejecutivo, y al Director gastronómico.. Requisitos . 5 años de experiencia en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos con estrella Michelin . Capacidad de liderazgo . Conocimientos de cocina internacional especialmente...
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Maestro culinario de banquetes de lujo en madrid
hace 2 semanas
Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completoFour Seasons Hotel Madrid, un emblemático hotel en el corazón de la capital española, busca un apasionado y experimentado Maestro Culinario de Banquetes para unirse a nuestro distinguido equipo. Esta posición, bajo la supervisión directa del Chef Ejecutivo, es fundamental para garantizar la excelencia y la consistencia en todas nuestras operaciones...
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Sous Chef de Banquetes
hace 4 semanas
Madrid, España domestiko.com A tiempo completoBienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 290 hoteles con presencia en más de 20 países de todo...
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Sous Chef de Banquetes
hace 4 semanas
Madrid, España domestiko.com A tiempo completoBienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 290 hoteles con presencia en más de 20 países de todo...
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2º Cocina Banquetes Hotel 5
hace 5 días
Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completoEurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo**Descripción**: Situado en la sofisticada Milla de Oro, a pie de las tiendas más exclusivas del barrio de salamanca, **BLESS Hotel Madrid** es la nueva marca de gran lujo 5 estrellas, creada por la cadena hotelera Palladium Hotel Group, con más de 50 años en el sector de la hostelería y con hoteles en los mejores destinos del mundo: España, Italia,...
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Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completoFour Seasons se enorgullece de su equipo humano, un colectivo de individuos apasionados por la excelencia y la superación constante. Buscamos personas que deseen crecer profesionalmente, superar límites y tratar a los demás con la misma consideración que esperan recibir. Nuestros miembros de equipo en todo el mundo crean experiencias inolvidables para...
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Camareros/as Hotel 4 y 5 estrellas
hace 1 semana
Madrid, España JR Spain A tiempo completoCamareros/as Hotel 4 y 5 Estrellas, madrid **Detalles del Empleo**:- Job ID 48274-- Cargo Empleado-- Experiência 2 años-- Vacantes 18-- Sector Hostelería-- Localidad Madrid**Descripción del Empleo**:Desde nuestra oficina de TUETT Madrid, seleccionamos camareros/as con experiência en hoteles de 4 y 5 estrellas, para diferentes hoteles ubicados Madrid...
