CHEF EJECUTIVO
hace 4 días
Desde Antal International para el sector de hospitality estamos en busqeuda de un Chef Ejecutivo para un un restaurante emblemático en el corazón de Barcelona, reconocido por su innovación gastronómica, excelencia culinaria y experiencia inolvidable para nuestros clientes. Nuestro compromiso es ofrecer platos que combinan tradición y creatividad, utilizando ingredientes locales y de temporada. Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado, visionario y con un firme liderazgo para liderar nuestro equipo y llevar nuestra propuesta culinaria al siguiente nivel. Responsabilidades Diseñar, planificar y supervisar el menú, asegurando innovación, calidad y consistencia en todos los platos. Liderar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. Gestionar la operación diaria de la cocina, incluyendo planificación de personal, costos, inventarios y control de proveedores. Mantener los estándares de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento de regulaciones locales. Colaborar con la dirección en estrategias de crecimiento, eventos especiales y desarrollo de la marca gastronómica. Introducir técnicas culinarias modernas sin perder la esencia de la cocina tradicional y la identidad del restaurante. Requisitos Experiencia mínima de 8 años en posiciones de liderazgo en cocinas de alta categoría o restaurantes de prestigio. Formación en artes culinarias, gastronomía o equivalente. Conocimiento profundo de cocina española, mediterránea y tendencias internacionales. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad. Pasión por la innovación gastronómica y atención al detalle. Se valorará Experiencia en restaurantes con estrella Michelin o reconocimientos gastronómicos relevantes. Conocimiento en gestión de costos y optimización de recursos. Fluidez en español e inglés; otros idiomas son un plus. Ofrecemos Salario competitivo y beneficios según experiencia. Oportunidad de liderar la cocina de un restaurante emblemático en Barcelona. Ambiente creativo, inspirador y profesional. Posibilidad de participar en eventos gastronómicos y proyectos especiales. #J-18808-Ljbffr
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CHEF EJECUTIVO
hace 2 días
Barcelona, España Antal International Network A tiempo completoDesde Antal International para el sector de hospitality estamos en busqeuda de un Chef Ejecutivo para un un restaurante emblemático en el corazón de Barcelona, reconocido por su innovación gastronómica, excelencia culinaria y experiencia inolvidable para nuestros clientes. Nuestro compromiso es ofrecer platos que combinan tradición y creatividad,...
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CHEF EJECUTIVO/OPERATIVO
hace 2 semanas
Barcelona, España Grupo Lombardo Restauración A tiempo completoEl candidato ideal es un Chef Ejecutivo con una sólida experiencia en la gestión operativa y el liderazgo de equipos de cocina. Será responsable de coordinar eficientemente las operaciones culinarias de un grupo de restaurantes en expansión. Responsabilidades Supervisar y coordinar las operaciones de cocina en todos los establecimientos del grupo....
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CHEF EJECUTIVO
hace 4 días
Barcelona, España Antal International Network A tiempo completoDesde Antal International para el sector de hospitality estamos en busqeuda de un Chef Ejecutivo para un un restaurante emblemático en el corazón de Barcelona, reconocido por su innovación gastronómica, excelencia culinaria y experiencia inolvidable para nuestros clientes. Nuestro compromiso es ofrecer platos que combinan tradición y creatividad,...
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CHEF EJECUTIVO
hace 1 día
Barcelona, España Antal International Network A tiempo completoDesde Antal International para el sector de hospitality estamos en busqeuda de un Chef Ejecutivo para un un restaurante emblemático en el corazón de Barcelona, reconocido por su innovación gastronómica, excelencia culinaria y experiencia inolvidable para nuestros clientes. Nuestro compromiso es ofrecer platos que combinan tradición y creatividad,...
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CHEF EJECUTIVO
hace 5 días
Barcelona, España Antal International A tiempo completoJob Description Desde Antal International para el sector de hospitality estamos en busqeuda de un Chef Ejecutivo para un un restaurante emblemático en el corazón de Barcelona, reconocido por su innovación gastronómica, excelencia culinaria y experiencia inolvidable para nuestros clientes. Nuestro compromiso es ofrecer platos que combinan tradición y...
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CHEF EJECUTIVO
hace 4 días
Barcelona, España Antal International A tiempo completoJob Description Desde Antal International para el sector de hospitality estamos en busqeuda de un Chef Ejecutivo para un un restaurante emblemático en el corazón de Barcelona, reconocido por su innovación gastronómica, excelencia culinaria y experiencia inolvidable para nuestros clientes. Nuestro compromiso es ofrecer platos que combinan tradición y...
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Chef Ejecutivo/a
hace 17 horas
Barcelona, España Behum A tiempo completoResponsabilidades: Liderar el equipo de cocina (11 personas en base, hasta 35 en temporada alta), asegurando formación, motivación y cultura. Diseñar menús para eventos corporativos y bodas, adaptados a briefings y con alto componente creativo. Gestionar la operativa y el control de costes: escandallos, márgenes, tiempos de producción, inventario y...
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Chef Ejecutivo Corporativo | Cadena en Expansión
hace 2 semanas
Barcelona, España Grupo Lombardo Restauración A tiempo completoUn grupo de restauración en expansión busca un Chef Ejecutivo experimentado para coordinar las operaciones culinarias en Barcelona. Este rol incluye supervisar las cocinas de varios restaurantes, controlar costes, y liderar al personal. Se requiere un mínimo de 3 años de experiencia en posiciones similares, junto con habilidades en el control de costes y...
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Chef Ejecutivo de Eventos Deportivos y VIP Catering
hace 2 semanas
Barcelona, España Aramark A tiempo completoUna empresa de servicios de alimentación busca un Chef Ejecutivo para liderar operaciones culinarias en un estadio. El candidato ideal tendrá más de 5 años de experiencia en catering de grandes eventos, habilidades de liderazgo y organización, y debe estar disponible para trabajar en horarios flexibles. Ofrecemos un ambiente dinámico donde la pasión...
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Chef Ejecutivo: Catering VIP y Grandes Eventos
hace 7 días
Barcelona, España Aramark A tiempo completoUna empresa de servicios de alimentación busca un Chef Ejecutivo en Barcelona con experiencia en catering VIP y grandes eventos. Buscamos un profesional apasionado que lidere las operaciones culinarias y supervise al personal de cocina, garantizando la calidad de los alimentos y el cumplimiento de estándares de producción y presentación. Se necesita un...
