Chef Ejecutivo/a

hace 18 horas


Barcelona, España Behum A tiempo completo

Responsabilidades: Liderar el equipo de cocina (11 personas en base, hasta 35 en temporada alta), asegurando formación, motivación y cultura. Diseñar menús para eventos corporativos y bodas, adaptados a briefings y con alto componente creativo. Gestionar la operativa y el control de costes: escandallos, márgenes, tiempos de producción, inventario y rentabilidad. Impulsar la innovación gastronómica mediante nuevas líneas, conceptos y presentaciones. Coordinar transversalmente con operaciones, comercial, logística y dirección. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, APPCC y normativas de seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa como Chef Ejecutivo/a en catering o restauración con alto volumen de servicio. Dominio de escandallos, planificación, producción y control de costes. Capacidad para liderar y formar equipos en entornos exigentes y cambiantes. Perfil creativo, profesional y con sensibilidad estética. Carnet de conducir y disponibilidad para desplazarse en distintos espacios de Catalunya.


  • CHEF EJECUTIVO

    hace 9 minutos


    Barcelona, España Antal International Network A tiempo completo

    Desde Antal International para el sector de hospitality estamos en busqeuda de un Chef Ejecutivo para un un restaurante emblemático en el corazón de Barcelona, reconocido por su innovación gastronómica, excelencia culinaria y experiencia inolvidable para nuestros clientes. Nuestro compromiso es ofrecer platos que combinan tradición y creatividad,...

  • CHEF EJECUTIVO

    hace 6 días


    Barcelona, España Antal International Network A tiempo completo

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  • CHEF EJECUTIVO

    hace 20 horas


    Barcelona, España Antal International Network A tiempo completo

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  • CHEF EJECUTIVO

    hace 1 hora


    Barcelona, España Antal International A tiempo completo

    Job Description Desde Antal International para el sector de hospitality estamos en busqeuda de un Chef Ejecutivo para un un restaurante emblemático en el corazón de Barcelona, reconocido por su innovación gastronómica, excelencia culinaria y experiencia inolvidable para nuestros clientes. Nuestro compromiso es ofrecer platos que combinan tradición y...

  • CHEF EJECUTIVO

    hace 18 horas


    Barcelona, España Antal International A tiempo completo

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  • Chef de Partie

    hace 18 horas


    Barcelona, España Soho House & Co A tiempo completo

    El lugar...Ubicada en el Barrio Gótico, frente al Port Vell, la Casa cuenta con un Club privado para nuestros Socios. El Club de Salud ofrece opciones innovadoras para cuidar cuerpo y mente. También contamos con 56 habitaciones, una sala de cine privada y nuestro restaurante de autor, el Cecconi's. Quién somos…Soho House & Co somos un conjunto de clubes...


  • Barcelona, España Behum A tiempo completo

    Una empresa de catering en Barcelona busca un/a Chef Ejecutivo/a para liderar un equipo de cocina y diseñar menús creativos para eventos. Se requiere experiencia en catering con alto volumen de servicio y habilidades en control de costes. El candidato ideal posee un perfil creativo y es capaz de liderar en entornos cambiantes. La posición ofrece un...


  • Barcelona, España Behum A tiempo completo

    Una empresa de catering en Barcelona busca un/a Chef Ejecutivo/a para liderar un equipo de cocina y diseñar menús creativos para eventos. Se requiere experiencia en catering con alto volumen de servicio y habilidades en control de costes. El candidato ideal posee un perfil creativo y es capaz de liderar en entornos cambiantes. La posición ofrece un...


  • Barcelona, España Antal International Network A tiempo completo

    Un importante restaurante en Barcelona busca un Chef Ejecutivo para liderar su equipo y supervisar la innovación en su propuesta culinaria. Con un compromiso hacia la calidad, se requiere experiencia de 8 años en cocinas de alta categoría y formación en artes culinarias. La posición ofrece un ambiente profesional y creativo, con salario competitivo y...


  • Barcelona, España Aramark A tiempo completo

    Una empresa de servicios de alimentación busca un Chef Ejecutivo en Barcelona con experiencia en catering VIP y grandes eventos. Buscamos un profesional apasionado que lidere las operaciones culinarias y supervise al personal de cocina, garantizando la calidad de los alimentos y el cumplimiento de estándares de producción y presentación. Se necesita un...