Gerente de Restaurante y Bar

hace 24 horas

Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel de lujo en Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bar en hoteles de alta calidad.

Responsabilidades
  • Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.
  • Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.
  • Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
  • Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estándares, briefing, juntas, etc.
  • Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
  • Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.
  • Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc.) del departamento a su jefe inmediato.
Requisitos
  • Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
  • Un tercer idioma será altamente valorable.
  • Conocimientos del área de FB tanto de sala (restaurante) como bar.
  • Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock, y realización de pedidos.
  • Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
  • Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
  • Control / gestión del coste.
  • Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
  • Manejo avanzado del paquete Office.
  • Conocimientos de operativa hotelera.
  • Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
  • Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
  • Creatividad e innovación.
Experiencia

Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar en restaurantes gastronómicos y hoteles.

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    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**La misión del Gerente de Restaurante y Bar es trabajar en la programación, implementación y supervisión de todas las actividades relacionadas con la definición de ventas de los productos y servicios de alimentación y bebidas del Hotel.**Responsabilidades**Entre las responsabilidades del Gerente de Restaurante y Bar se...

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    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**La misión del Gerente de Restaurante y Bar es trabajar en la programación, implementación y supervisión de todas las actividades relacionadas con la definición de ventas de los productos y servicios de alimentación y bebidas del Hotel.**Responsabilidades**Entre las responsabilidades del Gerente de Restaurante y Bar se...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    {"title": "Gerente de Restaurante y Bar", "content": "En Meliá Hotels International, buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel. La persona seleccionada será responsable de liderar y gestionar la operación del departamento de restaurante y bares, asegurando el cumplimiento del presupuesto de...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 1 día

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    {"title": "Gerente de Restaurante y Bar", "content": "En Meliá Hotels International, buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel. La persona seleccionada será responsable de liderar y gestionar la operación del departamento de restaurante y bares, asegurando el cumplimiento del presupuesto de...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Responsabilidades del Gerente de Restaurante y Bar**El Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, asegurando que el desempeño sea eficiente y se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Responsabilidades del Gerente de Restaurante y Bar**El Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, asegurando que el desempeño sea eficiente y se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 5 días

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Ubicación:Alicante, provincia de AlicanteBeneficios:Entre los beneficios de trabajar en Meliá Hotels International se encuentran:Descripción del Empleo:En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel en Alicante. El candidato ideal será un líder carismático...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 5 días

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    Ubicación:Alicante, provincia de AlicanteBeneficios:Entre los beneficios de trabajar en Meliá Hotels International se encuentran:Descripción del Empleo:En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel en Alicante. El candidato ideal será un líder carismático...

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    hace 5 días

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    Descripción del EmpleoUbicación:Alicante, Alicante provinciaBeneficios:Obtenidos de la descripción completa del empleo:- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesionalDescripción completa del empleo:En Meliá Hotels International, buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro establecimiento...

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    hace 5 días

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    Descripción del EmpleoUbicación:Alicante, Alicante provinciaBeneficios:Obtenidos de la descripción completa del empleo:- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesionalDescripción completa del empleo:En Meliá Hotels International, buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro establecimiento...

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    hace 1 día

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    MisiónEl Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, garantizando una experiencia de alta calidad para los huéspedes y clientes. Debe asegurarse de que el desempeño del personal sea eficiente y que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos.ResponsabilidadesLiderar y...

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    hace 1 día

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, garantizando una experiencia de alta calidad para los huéspedes y clientes. Debe asegurarse de que el desempeño del personal sea eficiente y que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos.ResponsabilidadesLiderar y...

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    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoResumen: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro establecimiento de Meliá Hotels International en Alicante. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares, con un enfoque en la calidad del servicio y la...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoResumen: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro establecimiento de Meliá Hotels International en Alicante. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares, con un enfoque en la calidad del servicio y la...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 7 días

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, garantizando su uniformidad, buena presentación y disciplina. Debe asegurarse de que el desempeño del personal sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado a los huéspedes y clientes.Responsabilidad principal:Liderar y gestionar la...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 7 días

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, garantizando su uniformidad, buena presentación y disciplina. Debe asegurarse de que el desempeño del personal sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado a los huéspedes y clientes.Responsabilidad principal:Liderar y gestionar la...

  • Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante

    hace 7 días

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bar en hoteles de gran tamaño.Responsabilidades:Liderar y gestionar el 100% de la operación del...

  • Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante

    hace 7 días

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bar en hoteles de gran tamaño.Responsabilidades:Liderar y gestionar el 100% de la operación del...

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    hace 1 semana

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    La posición de Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante requiere un profesional experimentado en la gestión de departamentos de restaurante y bares en hoteles de alta calidad.Entre las responsabilidades principales se encuentran:Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del...

  • Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante

    hace 1 semana

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    La posición de Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante requiere un profesional experimentado en la gestión de departamentos de restaurante y bares en hoteles de alta calidad.Entre las responsabilidades principales se encuentran:Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del...