Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 6 días


Barcelona, Barcelona, España Hotel Porta Fira A tiempo completo
Descripción del Puesto

El Subgerente de Alimentos y Bebidas es un profesional experimentado y apasionado que busca unir su pasión por la excelencia en la atención al cliente con su habilidad para liderar y motivar a un equipo de alto rendimiento.

Responsabilidades
  • Planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados del Departamento de Servicio de Habitaciones y Banquetes para garantizar la satisfacción de los huéspedes.
  • Seleccionar, capacitar, evaluar, liderar, motivar, entrenar y disciplinar a todos los empleados del Departamento de Banquetes y Servicio de Habitaciones del Hotel para garantizar que se cumplan los estándares culturales y básicos establecidos.
  • Ser visible en la operación, brindar reconocimiento, promover buenas relaciones públicas y atender quejas, inquietudes o solicitudes especiales de invitados, clientes y contactos del grupo.
  • Describir y garantizar la calidad de todos los alimentos, ingredientes y métodos de preparación, además de brindar conocimientos sobre vinos y licores en un ambiente elegantemente decorado dedicado a una experiencia atenta y distintiva de comidas en la habitación y en la habitación las 24 horas del día. Servicios de bar privado.
  • Controlar los gastos de mano de obra y operativos mediante una programación efectiva, decisiones de compra e inventario y control.
  • Asistir a reuniones operativas periódicas para garantizar una coordinación y cooperación efectiva entre departamentos.
  • Observar la condición física de las instalaciones y equipos en el tomacorriente y hacer recomendaciones para correcciones y mejoras según sea necesario.
  • Trabajar de manera armoniosa y profesional con compañeros de trabajo y supervisores.
Calificaciones y Habilidades Preferidas
  • Experiencia previa en la industria de la hostelería, especialmente en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas.
  • Habilidad para liderar y motivar a un equipo de alto rendimiento.
  • Capacidad para planificar, organizar y controlar el trabajo de los empleados.
  • Excelentes habilidades de comunicación y relaciones públicas.
  • Conocimientos de gestión de inventario y control de gastos.
  • Capacidad para trabajar de manera armoniosa y profesional con compañeros de trabajo y supervisores.


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    Descripción del PuestoSafestay España busca un/a gerente experimentado/a para el departamento de alimentos y bebidas en nuestro hostal en el centro de Barcelona. Se requiere experiencia en puestos similares y conocimientos de inglés y castellano.ResponsabilidadesSuplencia de una baja de larga duración.Gerenciar el departamento de alimentos y...


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  • Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Descubre tu potencial con Meliá! Al unirte a Meliá, inicias un viaje lleno de oportunidades, donde el crecimiento y la formación son ilimitados. Aquí, tendrás la posibilidad de trabajar en diversos países, formando parte de una gran familia que te apoya en cada paso. Tu misión: Como Gerente Asistente de Alimentos y Bebidas en el Hotel Meliá...


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    ¡Descubre un mundo de oportunidades con Meliá! Al unirte a Meliá, inicias un emocionante viaje lleno de posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. Aquí, el mundo se convierte en tu escenario, donde puedes trabajar en diversos países y sentirte parte de una gran familia. Tu misión: Como Gerente Asistente de Alimentos y Bebidas en el...


  • Barcelona, Barcelona, España Hotel Porta Fira A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Subgerente de Alimentos y Bebidas apasionado que encarne nuestros valores y comparta nuestra pasión por la excelencia. Como parte del equipo de Hotel Porta Fira, será responsable de brindar una experiencia excepcional a nuestros huéspedes, impulsando la inclusión y la pertenencia, y trabajando en colaboración con otros...


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    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de Asistente de Gestión de Alimentos y Bebidas en Empresa reconocida. En este rol, serás responsable de apoyar al Gerente de Alimentos y Bebidas en la operación y gestión de bares y restaurantes del hotel, trabajando para que se cumplan todos los estándares,...


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    Descripción del TrabajoEl Asistente de Servicio de Alimentos y Bebidas es un profesional que se encarga de brindar un servicio de alta calidad a los clientes en un entorno de restaurante y bar. A continuación, se presentan algunas de las responsabilidades clave de este puesto:Seguridad y Protección de BienesEl Asistente de Servicio de Alimentos y Bebidas...


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    "El mundo es tuyo con Meliá" Ingresar a Meliá es comenzar un viaje sin límites, donde las oportunidades de desarrollo y aprendizaje son inagotables. Es tener la certeza de que el mundo está a tu alcance y que puedes laborar en diversos países, sintiendo siempre que formas parte de una gran familia. Es el inicio de una de las travesías más...


  • Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Empleo:El Atendente de Servicio de Alimentos y Bebidas es un profesional que se encarga de brindar un servicio de alta calidad a los clientes en el restaurante del hotel. Su objetivo principal es asegurarse de que los clientes tengan una experiencia inolvidable en el establecimiento.Responsabilidades:Atender a los clientes de manera...


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  • Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descubre tu potencial con Meliá En Meliá, te ofrecemos un entorno de trabajo donde el crecimiento y el desarrollo profesional son ilimitados. Únete a nuestra familia global y experimenta la diversidad de culturas y oportunidades que tenemos para ti. Beneficios destacados: Programa de Fidelidad My MeliáRewards: Accede a ventajas exclusivas y recompensas...