Empleos actuales relacionados con Jefe de Partida de Cocina - Muro, Baleares - Garden Hotels

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión del Jefe de Partida de CocinaEl Jefe de Partida de Cocina es responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Debe coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    ObjetivoBuscamos un Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en Garden Hotels. Este profesional será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Responsabilidades- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.- Responsable de la elaboración y presentación de...

  • Jefe/A De Partida

    hace 5 meses

    Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Funciones:- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.- Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestra cocina. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en cocina y experiencia previa en puestos similares, con un mínimo de 6 años en la industria hotelera.ResponsabilidadesPlanificar, gestionar y organizar la partida o sección de la...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestra cocina. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en cocina y experiencia previa en puestos similares, con un mínimo de 6 años en la industria hotelera.ResponsabilidadesPlanificar, gestionar y organizar la partida o sección de la...

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 meses

    Platja de Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo. Funciones: - Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad. - Responsable de elaborar y presentar los alimentos producidos en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidos para cada plato,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 meses

    Platja de Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de...

  • Ayte. De Cocina

    hace 5 meses

    Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.Funciones:- Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del/la Cocinero/a o jefe/a de partida asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y procedimientos establecidos para cada una de las producciones y tareas que le...

  • Jefe De Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Oferta laboral:Se busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Partida en nuestro restaurante ubicado en la zona de PLATJA DE MURO (Mallorca).Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Disponer de vehículo propio es recomendable.Turno: A determinar en la entrevista.Jornada: Completa.Salario: Entre 2.200€ y...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión y FuncionesLa misión del Ayudante de Cocina es ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.ResponsabilidadesLlevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación para el correcto aprovechamiento de los productos.Preparar las...

  • Jefe De Partida

    hace 4 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Requisitos del PuestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida en nuestro restaurante ubicado en la zona de PLATJA DE MURO (Mallorca).Experiencia RequeridaExperiencia mínima de 2 años en un puesto similar.Condiciones LaboralesJornada completa.SalarioEntre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes.Ubicación del TrabajoEn persona.Si...

  • Jefe De Partida

    hace 4 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Requisitos del PuestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida en nuestro restaurante ubicado en la zona de PLATJA DE MURO (Mallorca).Experiencia RequeridaExperiencia mínima de 2 años en un puesto similar.Condiciones LaboralesJornada completa.SalarioEntre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes.Ubicación del TrabajoEn persona.Si...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión y FuncionesLa misión del Ayudante de Cocina es ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina del Hotel Garden, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.ResponsabilidadesLlevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación para el correcto aprovechamiento de los...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión y FuncionesLa misión del Ayudante de Cocina es ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina del Hotel Garden, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.ResponsabilidadesLlevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación para el correcto aprovechamiento de los...

  • Jefe De Partida

    hace 4 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Requisitos del puestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida en nuestro restaurante ubicado en la zona de PLATJA DE MURO (Mallorca).Experiencia y habilidadesExperiencia mínima de 2 años en un puesto similar.Disponibilidad de vehículo propio.Turno y jornada laboralA cerrar en la entrevista.Condiciones laboralesJornada...

  • Jefe De Partida

    hace 4 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Requisitos del puestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida en nuestro restaurante ubicado en la zona de PLATJA DE MURO (Mallorca).Experiencia y habilidadesExperiencia mínima de 2 años en un puesto similar.Disponibilidad de vehículo propio.Turno y jornada laboralA cerrar en la entrevista.Condiciones laboralesJornada...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio.Detalles del puesto:Jefe de partida con experiencia en restaurante. Se requiere disponer de vehículo propio. Experiencia mínima de 2 años en puesto ofertado.Condiciones laborales:Jornada completa. Salario entre 2.200€ y 2.500€...

  • Jefe de Partida

    hace 5 meses

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.400€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 2.200,00€-2.400,00€ al mes Experiência: - Jefe de...

  • Jefe de Partida

    hace 5 meses

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario:...

  • Jefe de Partida

    hace 5 meses

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario:...

Jefe de Partida de Cocina

hace 2 meses

Muro, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

La misión del Jefe de Partida de Cocina es gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo, garantizando la eficiente operación de la cocina y la satisfacción de los clientes del restaurante.

Responsabilidades:

  1. Coordinación del Punto de Venta: Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y recetas establecidos para cada plato.
  2. Elaboración y Presentación de Alimentos: Responsable de elaborar y presentar los alimentos producidos en el punto de venta asignado, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de los clientes del restaurante.
  3. Organización y Gestión del Personal: Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...), distribuyéndolo en función del volumen de trabajo y fomentando el trabajo en equipo.
  4. Atención al Equipo y Clima Laboral: Atender las necesidades del equipo y garantizar la existencia de un buen clima laboral, promoviendo la motivación y la satisfacción del personal.
  5. Control de Calidad y Seguridad: Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad establecidos.
  6. Implementación de Procesos: Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina, implementando procesos y procedimientos para mejorar la eficiencia y la calidad de la cocina.
  7. Prevención de Riesgos Laborales: Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales de acuerdo con las normas de Prevención de Riesgos Laborales.
  8. Limpieza y Higiene: Llevar al día los libros de APPCC, supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida (y del personal), y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
  9. Control de Recursos: Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza, así como controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos.
  10. Análisis de Satisfacción de Clientes: Analizar las puntuaciones de satisfacción de clientes y proponer aspectos de mejora para mejorar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes.
  11. Apoyo en la Gestión de Pedidos: Apoyo en la realización de pedidos de materia prima de cocina, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad establecidos.

Requisitos:

  1. Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
  2. Experiencia previa mínimo de 6 años (en cocina similar) y 1 año de experiencia como Jefe/a de partida.
  3. Idiomas: Inglés nivel medio.
  4. Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y normativa de alérgenos.
  5. Experiencia en gestión de equipos.