Jefe de Partida de Cocina

hace 3 semanas

Telde, Las Palmas, España Gomeralia Catering A tiempo completo
Buscamos un Jefe de Partida de Cocina con experiencia en catering

Estamos buscando un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de catering. El candidato ideal tendrá habilidades avanzadas en la cocina y será responsable de supervisar una sección específica de la cocina, asegurando la preparación de platos de alta calidad para nuestros servicios de catering en eventos y banquetes.

Responsabilidades:
  • Supervisar y dirigir una partida específica dentro de la cocina de catering.
  • Coordinar la preparación y presentación de los platos de acuerdo con los menús establecidos y los estándares del cliente.
  • Garantizar que los alimentos se preparen con los más altos estándares de calidad y sabor, siguiendo recetas y procedimientos.
  • Controlar los tiempos de preparación y asegurar la eficiencia durante el servicio.
  • Supervisar y entrenar al equipo de ayudantes y cocineros bajo su responsabilidad.
  • Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad en la cocina.
  • Gestionar el inventario de ingredientes de su partida y colaborar en la realización de pedidos.
  • Trabajar en colaboración con el Chef Ejecutivo y otros jefes de partida para asegurar una coordinación fluida en la cocina.
  • Adaptarse a los requerimientos específicos de cada evento, asegurando flexibilidad y atención a los detalles.
Requisitos:
  • Experiencia mínima de 3-5 años como cocinero/a y al menos 2 años como Jefe de Partida, preferentemente en catering, banquetes o eventos.
  • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, especialmente en grandes volúmenes de servicio.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
  • Excelentes habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
  • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos.
  • Actitud proactiva, con pasión por la calidad y los detalles.

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 2 semanas

    Telde, Las Palmas, España Gomeralia Catering A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida de Cocina en nuestra empresa de catering. El candidato ideal tendrá habilidades avanzadas en la cocina y será responsable de supervisar una sección específica de la cocina, asegurando la preparación de platos de alta calidad para nuestros servicios de...

  • Jefe de Partida Hotelero

    hace 4 semanas

    Telde, Las Palmas, España Jandia Princess A tiempo completo

    Descripción del PuestoPrincess Hotels & Resorts busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en su hotel Jandía Princess.Como Jefe de Partida, serás responsable de la supervisión y control de la partida y/o servicio asignado, bajo la dirección del jefe/a de cocina. Tus funciones principales incluirán:Realizar de manera...

  • Jefe de Partida Hotelero

    hace 4 semanas

    Telde, Las Palmas, España Jandia Princess A tiempo completo

    Descripción del PuestoPrincess Hotels & Resorts busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en su hotel Jandía Princess.Como Jefe de Partida, serás responsable de la supervisión y control de la partida y/o servicio asignado, bajo la dirección del jefe/a de cocina. Tus funciones principales incluirán:Realizar de manera...

  • Gerente de Partida Hotelero

    hace 2 semanas

    Telde, Las Palmas, España Jandia Princess A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Princess Hotels & Resorts busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Partida Hotelero en su establecimiento de Jandía Princess.Entre las principales responsabilidades de este puesto se encuentran:Realizar de manera eficiente las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado,...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas

    Telde, Las Palmas, España Silvertalent A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Partida apasionado por la comida fusión y con experiencia en gastronomía asiática, japonesa y española.Responsabilidades:Liderar y supervisar la sección de cocina de la barra.Crear y desarrollar platos únicos fusionando elementos de la comida asiática, japonesa y española.Garantizar la calidad y...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas

    Telde, Las Palmas, España Silvertalent A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Partida apasionado por la comida fusión y con experiencia en gastronomía asiática, japonesa y española.Responsabilidades:Liderar y supervisar la sección de cocina de la barra.Crear y desarrollar platos únicos fusionando elementos de la comida asiática, japonesa y española.Garantizar la calidad y...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Telde, Las Palmas, España Gloria Thalasso & Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Partida en nuestro restaurante. El candidato ideal deberá tener experiencia en la elaboración de platos y postres, así como en la coordinación con el equipo de cocina.Responsabilidades:Elaborar platos y postres siguiendo las normas de manipulación de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Telde, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    ObjetivoEurest busca incorporar un/a ayudante/a de cocina para un centro en Gran Canaria.Las funciones del puesto consisten en la preparación y producción de la partida frío y caliente. Mantenimiento y gestión del stock, Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria, Asegurar los recursos necesarios para...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Telde, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del PuestoBuscamos un/a ayudante/a de cocina para un centro de la compañía Eurest en Las Palmas de Gran Canaria.Las funciones del puesto consisten en:Preparación y producción de la partida frío y caliente.Mantenimiento y gestión del stock.Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria.Asegurar...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Telde, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del PuestoBuscamos un/a ayudante/a de cocina para un centro de la compañía Eurest en Las Palmas de Gran Canaria.Las funciones del puesto consisten en:Preparación y producción de la partida frío y caliente.Mantenimiento y gestión del stock.Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria.Asegurar...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Telde, Las Palmas, España Satocan S.A. A tiempo completo

    **Sabor, Estilo y Excelencia: Únete a nuestro equipo de cocina**En Salobre Hotel Resort & Serenity 5*, buscamos a un profesional experimentado en cocina que se una a nuestro equipo. Si tienes experiencia en hoteles, formación en cocina y estás listo para crear experiencias gastronómicas excepcionales, este es tu lugar.Como Ayudante de Cocina, tu misión...

  • Chef de cocina

    hace 2 semanas

    Telde, Las Palmas, España Atlantis Park. A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo en Atlantis Park.La misión principal consistirá en ayudar al responsable de cocina al logro de los objetivos económicos y de calidad.Garantizar la correcta aplicación de las normas de higiene de servicios y productos.Conocimiento del sistema de APPCC.Experiencia demostrable en...

  • Ayudante/a de Cocina Gran Canaria

    hace 3 semanas

    Telde, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    Buscamos un/a ayudante/a de cocina para un centro en Las Palmas de Gran Canaria.Las funciones del puesto consisten en la preparación y producción de la partida frío y caliente. Mantenimiento y gestión del stock, Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria, Asegurar los recursos necesarios para el...

  • Jefe de Pastelería

    hace 4 semanas

    Telde, Las Palmas, España Gloria Thalasso & Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Pastelería en nuestra empresa de turismo y restauración. El candidato ideal deberá tener experiencia en la elaboración de postres y ser capaz de liderar un equipo de trabajo.ResponsabilidadesElaborar postres del día siguiendo las normas de manipulación de...

  • Jefe de Pastelería

    hace 4 semanas

    Telde, Las Palmas, España Gloria Thalasso & Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Pastelería en nuestra empresa de turismo y restauración. El candidato ideal deberá tener experiencia en la elaboración de postres y ser capaz de liderar un equipo de trabajo.ResponsabilidadesElaborar postres del día siguiendo las normas de manipulación de...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Telde, Las Palmas, España My Way Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Abama Resort Tenerife.Requisitos:Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina, preferiblemente en hoteles 4/5.Capacidad de toma de decisiones y autonomía.Actitud proactiva, colaboración y trabajo en equipo.BeneficiosPosibilidad de hacer carrera profesional en...

  • Vendedor de Cocinas

    hace 3 semanas

    Telde, Las Palmas, España Kvik Tenerife A tiempo completo

    Buscamos a un profesional apasionado por la venta y el diseño de cocinas que se una a nuestro equipo de ventas en Kvik Tenerife.Como vendedor de cocinas, serás responsable de asesorar a nuestros clientes sobre sus necesidades y preferencias, y de inspirarlos a crear la cocina de sus sueños. Deberás tener talento para descubrir las necesidades de los...

  • Jefe de Pastelería

    hace 2 semanas

    Telde, Las Palmas, España Gloria Thalasso & Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado en la elaboración de postres para unirse a nuestro equipo en Gloria Thalasso & Hotels. Como Jefe de Pastelería, serás responsable de elaborar postres del día, siguiendo las normas de manipulación de alimentos y garantizando la calidad y seguridad de nuestros...

  • Jefe de Sector Restaurante

    hace 3 semanas

    Telde, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Sector en el Restaurante del hotel H10 Tindaya, en Fuerteventura. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en el área de Restauración y al menos un año de experiencia en restaurantes a la carta.Responsabilidades:Realizar de manera cualificada las...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 2 semanas

    Telde, Las Palmas, España My Way Hotels & Resorts A tiempo completo

    Buscamos un/a Sous Chef apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo en el prestigioso restaurante Tágara de Abama Resort Tenerife.En Abama, valoramos la excelencia culinaria y la atención al detalle, y estamos buscando a alguien que comparta nuestra pasión por la cocina de calidad y el servicio excepcional.Si tienes experiencia previa como...