Jefe de Cocina Hotelero
hace 3 semanas
Visión General
La Vincci Selección Aleysa 5*, ubicado en Benálmadena, busca a un/a MAÎTRE experimentado para liderar nuestro Departamento de Restauración.
Sueldo
Nos ofrecemos un salario competitivo de 25.000 € anuales, basado en el mercado laboral local y la experiencia requerida.
Descripción del Puesto
Como Jefe de Cocina Hotelero, usted será responsable de supervisar e intervenir cuando sea necesario en todas las unidades que presta el Departamento de Restauración. Esto incluye controlar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentarias, asegurarse de que los espacios estén limpios y organizados, y establecer turnos de trabajo del personal bajo su cargo.
Funciones específicas:
- Supervisar e intervenir en todas las unidades que presta el Departamento de Restauración.
- Controlar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentarias.
- Establecer turnos de trabajo del personal bajo su cargo.
- Realizar pedidos de material y alimentación para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento.
- Atender a los clientes VIP.
- Supervisar la facturación a clientes.
- Supervisar los inventarios y el estado del mobiliario, vajilla y cubertería.
- Supervisar la calidad y presentación de la comida.
- Atender peticiones de eventos, preparar presupuestos y organizarlos una vez confirmados.
- Proponer a la dirección medidas oportunas para mejorar la calidad del servicio.
- Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia, ajustando y planificando los recursos necesarios.
Requisitos Mínimos
Para esta posición se requiere:
- FP/Módulo de Grado Superior de Restauración/Hostelería y Turismo.
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, en hoteles de 4 y 5 estrellas.
- Nivel alto de inglés.
- Conocimiento y experiencia en los distintos tipos de servicios.
- Experiencia dirigiendo equipos.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación.
- Orientación al cliente.
- Orden y limpieza.
Bienvenido a nuestra familia laboral
No dudes en contactarnos para obtener más información sobre esta oportunidad laboral.
-
Jefe de Cocina Hotelera
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoLa ejecución de un trabajo exitoso en Melia Hotels International requiere una combinación única de habilidades y pasión. Si eres alguien que busca desafíos emocionantes y oportunidades de crecimiento, este puesto es perfecto para ti.En nuestro equipo, la diversidad y la inclusión son fundamentales para nuestro éxito como compañía global. Aceptamos a...
-
Jefe/a de Cocina General
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Temporal Transfer A tiempo completoInformación generalTemporal Transfer es una empresa líder en la industria hotelera, y estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Cocina en nuestro importante hotel ubicado en Peñíscola.
-
Jefe de Cocina de Alta Calidad
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo**Meliá Hotels International busca un Jefe de Cocina con experiencia en la industria hotelera.**En Meliá, nos enfocamos en ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros huéspedes. Nuestro equipo de cocina está compuesto por profesionales apasionados que trabajan juntos para crear platos innovadores y deliciosos.Como Jefe de Cocina,...
-
Gerente de Cocina-Experto en Operaciones Hoteleras
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Melia Hotels International, buscamos un profesional con experiencia en la gestión de cocinas hoteleras para ocupar el puesto de Chef Principal y Responsable de la Cocina. Esta oportunidad ofrece la posibilidad de desarrollar tus habilidades en un entorno dinámico y exigente, trabajando en una cocina bien equipada con un equipo experimentado.Nuestro...
-
Chef de Cocina Jefe/a
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completoEmpresa: AR Hotels & Resorts Nueva OportunidadSobre la Empresa: AR Hotels & Resorts es una empresa líder en el sector hotelero, con un compromiso inquebrantable con la calidad y el servicio. Buscamos a un Chef de Cocina Jefe/a para nuestro Hotel Roca Esmeralda en Calpe.Descripción del Puesto:En coordinación con el jefe de cocina, organiza, dirige y...
-
Jefe de Cocina Principal
hace 2 días
Madrid, Madrid, España Best Hotels A tiempo completoResumen">Best Hotels, una cadena hotelera española con establecimientos en España y República Dominicana, busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en uno de nuestros hoteles vacacionales en la zona de Costa del Sol (Benalmádena).">Funciones">
-
Jefe de cocina ejecutivo
hace 5 días
Madrid, Madrid, España STANDBY | Selección de Directivos A tiempo completoNuestra cadena hotelera, especializada en el turismo de lujo, se encuentra ubicada en Valladolid. Para fortalecer nuestro equipo, estamos buscando un profesional experimentado como Jefe de Cocina. A continuación, te presentamos las principales responsabilidades y características del puesto. Funciones Principales: Organizar y gestionar las actividades del...
-
Jefe/a de Cocina Senior
hace 2 días
Madrid, Madrid, España Best Hotels A tiempo completoEmpresa: Best Hotels, una cadena hotelera española con establecimientos en España y República Dominicana.Nuevo Desafío: Estamos buscando un Jefe/a de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en la zona de Costa Ballena (Cádiz).Funciones del Puesto:
-
Jefe de Sección de Cocina
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Hyatt Centric Gran Via Madrid A tiempo completoResumen: En Hyatt Centric Gran Via Madrid, estamos en busca de un Jefe de Sección de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo gastronómico. Puesto: Jefe de Sección de Cocina Sueldo estimado: 35.000 - 45.000 € anuales (dependiendo de la experiencia) Descripción del puesto: El Jefe de Sección de Cocina será responsable de coordinar y...
-
Jefe/a de Partida Hotelero Senior
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo El Fuerte A tiempo completo¿Buscas un Desafío en el Sector Hotelero?Grupo El Fuerte busca a un Jefe/a de Partida con experiencia para nuestro hotel 5 estrellas en Conil de la Frontera, Cádiz. Serás el/la responsable de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, garantizando la calidad y seguridad en la elaboración de platos.Resumen del Empleado:Supervisar y controlar...
-
Jefe de Cocina Principal
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Mamá Chicó A tiempo completoMamá Chicó busca un profesional experimentado para liderar su equipo en Galicia.Resumen del puesto:Se requiere experiencia previa en la dirección de cocinas con un mínimo de 3 años. La disponibilidad para desplazarse a vivir a Galicia es obligatoria.Sobre Mamá Chicó:Nuestro restaurante ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera en el...
-
Jefe de Cocina Director
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo**Sobre Meliá Hotels International**Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia.Somos un equipo comprometido con el crecimiento sostenible del sector hotelero, apostando por la diversidad e...
-
Jefe de Departamento Hotelero
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Petit Comite Sevilla A tiempo completoResumen: En Petit Comite Sevilla buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Departamento Hotelero en nuestro establecimiento ubicado en la provincia de Cádiz. Salarío: El salario oscilará entre los 24.000 € y los 36.000 € anuales, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del Cargo: El Jefe de Departamento...
-
Jefe de Alimentos Hoteleros
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Grupohostal A tiempo completoGrupohostal busca a un profesional dinámico y dedicado para el puesto de Ayudante De Cocina en nuestro establecimiento hotelero. Sobre la EmpresaNuestro grupo es una empresa líder en la industria hotelera, con una amplia experiencia en ofrecer servicios de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos a personal comprometido y apasionado por su trabajo para...
-
Jefe de Sección Hotelera
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completoSe Busca Jefe De Sección Hotelera en Meliá Hotels International.Sueldo: Rango estimado de 45.000 a 60.000 € anuales.MisiónEl Jefe De Sección Hotelera es responsable de supervisar la elaboración de servicio de alimentos y garantizar que se lleven a cabo sin contratiempos. Su objetivo es mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y orden...
-
Chef de Cocina Hotelera en Leganés
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Talent Areté, S.L. A tiempo completoLa empresa Talent Areté, S.L. busca un/a Chef de Cocina Hotelera con pasión por la gastronomía y talento culinario para unirse a su equipo en el hotel de 3 estrellas ubicado en la localidad de Leganés.Información General del EmpleadoDescripción del Puesto: El/la chef de cocina hotelera será responsable de preparar platos de alta calidad para...
-
Jefe de Mantenimiento Hotelero
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completoPresentamos un reto en la industria hotelera">En Vincci Hoteles estamos buscando a un/a Jefe de Mantenimiento Hotelero para uno de nuestros hoteles ubicados en el corazón de Madrid.">Nuestra filosofía se centra en ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, donde nuestros equipos pueden crecer y desarrollarse en un ambiente dinámico y...
-
Líder de Equipo Hotelero
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Laopiniondemalaga A tiempo completoJefe/a de PartidaEn La Opinión de Málaga, buscamos un profesional para ocupar el puesto de Líder de Equipo Hotelero en nuestro hotel ubicado en la costa de Marbella, Málaga.Este puesto es perfecto para aquellos que buscan desafíos y oportunidades de crecimiento en una empresa establecida con casi 7 décadas en el sector hotelero. Serás responsable de...
-
Jefe de Cocina Asistente
hace 2 meses
Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completoSobre nosotrosSomos una empresa hotelera consolidada con más de 50 años de trayectoria, fundada por José María Rossell Recasens en Almería. Con 35 establecimientos hoteleros, Senator Hotels & Resorts es el resultado de dos generaciones familiares y un gran equipo humano.Nuestra oferta laboralBuscamos un Jefe de Cocina Asistente para nuestro...
-
Jefe de Cocina en Restaurante Gastronómico
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completoCompany OverviewLa Industria de la Felicidad, es un grupo empresarial líder en el sector travel que opera a través de sus marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites.Con más de 250 hoteles en todo el mundo, ofrecemos una experiencia hotelera única y personalizada a nuestros huéspedes.Nuestro objetivo...