Empleos actuales relacionados con Jefe de Cocina - Palma, Baleares - Garden Hotels

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Mon Hotels A tiempo completo

    Mon Hotels busca un/a Jefe/a de Cocina para su hotel en Palma de Mallorca.Descripción del puesto:El/a Jefe/a de Cocina será responsable de supervisar la preparación de los alimentos en la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos servidos a los invitados.Deberá coordinar con el personal de cocina la elaboración de menús y la gestión...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser un/a Jefe/a de Cocina en Meliá?En Meliá Hotels International, buscamos a un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la cocina y la atención al cliente. Como Jefe/a de Cocina, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser un/a Jefe/a de Cocina en Meliá?En Meliá Hotels International, buscamos a un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la cocina y la atención al cliente. Como Jefe/a de Cocina, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la...

  • Jefe de cocina en Baviera

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    Traza tu carrera en la cocina con TTA Personal GmbH, líder en colocación de profesionales hispanos en Alemania.Buscamos un Jefe de cocina para un hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en Baviera.Responsabilidades:Organizar y dirigir la cocina para un máximo de 150 huéspedes.Desarrollar la...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Descubre tu futuro en Meliá!Estamos buscando un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Palma Bellver, Affiliated by Meliá en Palma de Mallorca.Misión del puesto:Apoyar al/la Jefe/a de Cocina en la gestión del departamento de cocina, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de platos y la atención al cliente.¿Qué...

  • Jefe de cocina en Baviera

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    En TTA Personal GmbH, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestro hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera, Alemania.El hotel cuenta con un total de 188 camas y ofrece una amplia gama de servicios, incluyendo un Spa y un restaurante con 150 asientos.Como jefe de cocina, serás responsable de la...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Linkers A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un/a Jefe de Cocina apasionado/a por la gastronomía para liderar la gestión de nuestra cocina central en Menorca. Esta cocina central da servicio a cinco conceptos gastronómicos distintos, cada uno con una alta rotación de comensales y una producción diaria considerable.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar la...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España World2Meet A tiempo completo

    **Descripción**:Grupo Hotelero World2Meet busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en sus hoteles de 3 y 4 estrellas en la isla de Mallorca.El objetivo principal es garantizar la calidad y presentación de los platos, así como la gestión del personal de cocina y la coordinación de las tareas diarias.**Funciones y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Funciones clave:1. Supervisar la preparación y presentación de los menús servidos2. Gestionar los recursos y materias primas necesarios para la cocina3. Supervisar y garantizar la implementación de los procedimientos de seguridad y calidad en la cocina4. Supervisar y gestionar los equipos de cocina y asegurarse de que cumplan con los estándares de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Funciones clave:1. Supervisar la preparación y presentación de los menús servidos2. Gestionar los recursos y materias primas necesarios para la cocina3. Supervisar y garantizar la implementación de los procedimientos de seguridad y calidad en la cocina4. Supervisar y gestionar los equipos de cocina y asegurarse de que cumplan con los estándares de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro hotel de 5 estrellas. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en gastronomía y experiencia en la dirección de equipos de cocina. Responsabilidades: - Asegurar la calidad y la presentación de los platos servidos en todas las...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro hotel de 5 estrellas. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en gastronomía y experiencia en la dirección de equipos de cocina. Responsabilidades: - Asegurar la calidad y la presentación de los platos servidos en todas las...

  • Jefe de Cocina Central

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Linkers A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Jefe de Cocina para liderar la gestión de nuestra cocina central en Menorca. Esta cocina central da servicio a cinco conceptos gastronómicos distintos, cada uno con una alta rotación de comensales y una producción diaria considerable.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar la operación diaria de la cocina...

  • Jefe de Cocina Central

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Linkers A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Jefe de Cocina para liderar la gestión de nuestra cocina central en Menorca. Esta cocina central da servicio a cinco conceptos gastronómicos distintos, cada uno con una alta rotación de comensales y una producción diaria considerable.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar la operación diaria de la cocina...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro hotel de 5 estrellas. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en gastronomía y experiencia en la gestión de equipos de cocina.ResponsabilidadesAsegurar la calidad y la presentación de los platos servidos en todas las cocinas del...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro hotel de 5 estrellas. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en gastronomía y experiencia en la gestión de equipos de cocina.ResponsabilidadesAsegurar la calidad y la presentación de los platos servidos en todas las cocinas del...

  • Jefe de Cocina Central

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Linkers A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Jefe de Cocina para liderar la gestión de una cocina central en Menorca. Esta cocina central da servicio a cinco conceptos gastronómicos distintos, cada uno con una alta rotación de comensales y una producción diaria considerable.Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades en la...

  • Jefe/a de Cocina Hotelero

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completo

    World Of Hyatt Inclusive Collection busca un profesional apasionado por la cocina para unirse a su equipo como 2o JEFE/A DE COCINA en el Hotel AluaSoul Palma. En esta emocionante posición, tendrás la oportunidad de liderar un equipo de cocina y contribuir al éxito de nuestro hotel. Responsabilidades: Organizar y dirigir el trabajo del personal de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina para nuestro Hotel Innside Palma Bosque. El candidato seleccionado se encargará de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así a la rentabilidad del área de Alimentos y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina para nuestro Hotel Innside Palma Bosque. El candidato seleccionado se encargará de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así a la rentabilidad del área de Alimentos y...

Jefe de Cocina

hace 2 meses

Palma, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo
Descripción del Puesto

Su misión será asegurar que todos los platos cumplen con los requisitos de calidad y presentación, buscando siempre satisfacer y exceder las expectativas de nuestros clientes.

Garantizar una experiencia Nivia a nuestros invitados, acogiéndoles, escuchándoles y con atención en los detalles, "seduciéndoles" para fidelizarlos.

Funciones Principales
  • Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
  • Aplicar diariamente los comportamientos generales de Nivia.
  • Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
  • Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal.
  • Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina.
  • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida (y del personal) y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
  • Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza.
  • Análizar las puntuaciones de satisfacción de clientes y proponer aspectos de mejora.
  • Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos (orgánico, envases, vidrio, cartón, productos peligrosos).
  • Realizar pedido de materia prima sobre la lista de productos que aparecen en el aplicativo y sobre el menú que se va a realizar y la ocupación prevista.
  • Control en función de la ocupación del hotel, en las elaboraciones de productos y alimentos.

Requisitos:

  • Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
  • Experiencia mínima de 2 años en el puesto, en hoteles de similares características.
  • Alta orientación al cliente, creatividad, orientado al detalle, trabajo en equipo y proactividad.
  • Inglés muy alto y un tercer idioma alto.