Gerente de Servicio Alimentario en Gran Meliá
hace 20 horas
Resumen del puesto
">Estamos buscando a un Gerente de Servicio Alimentario para nuestro hotel Gran Meliá Palacio De Los Duques. Si eres una persona con liderazgo y experiencia en el sector de servicios al cuerpo, esta es tu oportunidad.
">Sobre nosotros
">Meliá Hotels International S.A. (Meliá) es una empresa líder en la industria del turismo y nos comprometemos con la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres en el ámbito laboral. Nuestro objetivo es ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes y estamos buscando a personas apasionadas que compartan nuestros valores.
">Nuestra propuesta de trabajo
">El Gerente de Servicio Alimentario será responsable de supervisar la operación del servicio de la zona asignada, asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad en el servicio ofrecido al cliente. También será responsable de promover la venta de alimentos y bebidas, lo que contribuirá a aumentar los ingresos y alcanzar los objetivos operativos, económicos, de calidad y recursos humanos del hotel.
">Responsabilidades
">- ">
- Planificar el trabajo del personal de Restaurante correspondiente a su sector en base a la previsión de trabajo, a la ocupación existente y al pronóstico de cubiertos del periodo respectivo.">
- Organizar, capacitar y supervisar al personal a su cargo en el cumplimiento de las políticas y procedimientos de disciplina, presentación e higiene personal, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel y por las autoridades sanitarias pertinentes.">
- Verificar que los sectores de servicio estén bien equipados, que el montaje de las mesas esté completo y de acuerdo con los estándares establecidos y tipo de centro de consumo y vigila la adecuada presentación de menús y todo el material informativo que se presente al cliente.">
- Participar directamente en el servicio del centro de consumo, especialmente durante las horas de mayor carga de trabajo o demanda, asegurando la fluidez del servicio y tomando las acciones correctivas inmediatas para solucionar cualquier contratiempo.">
- Garantizar que las comandas se atienden de acuerdo con el procedimiento, monitorizar el tiempo de preparación y entrega al cliente, asegurando un servicio eficiente y oportuno y vigilando que la presentación de los distintos platos sea adecuada y cumpla con las porciones, estándares de calidad establecidos y con lo solicitado por el cliente.">
Requisitos
">Para este puesto, te pedimos:
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- Mínimo dos años de experiencia en hoteles 5*.">
- Conocimiento del servicio de lujo.">
- Inglés alto es imprescindible. Se realizará prueba de nivel.">
- Se valorará conocimiento sobre enología, coctelería y/o banquetes.">
- Dinamismo y trabajo en equipo.">
Salario
">El salario ofrece ser de aproximadamente €25.000 - €35.000 anuales, dependiendo de la experiencia del candidato.
">Oportunidades de crecimiento
">En Meliá, tenemos oportunidades de crecimiento y desarrollo infinitas. Estamos comprometidos con la formación y el crecimiento de nuestros empleados y queremos que tú seas parte de nuestra familia.
">Preguntas frecuentes
">¿Por qué elegirnos? Porque en Meliá somos más que un hotel. Somos una comunidad de personas apasionadas por la hospitalidad y la atención al cliente. ¿Qué beneficios ofreces? Un salario competitivo, seguro médico, planes de pensiones, días de vacaciones y mucho más. ¿Cómo puedo aplicar? Puedes enviar tu CV y carta de presentación a [número de referencia del puesto]. No dudes en contactarnos si tienes alguna pregunta adicional.
">Noticias relacionadas
">Aprende cómo podemos ayudarte a encontrar tu próximo destino perfecto en www.melia.com.
">No pierdas la oportunidad de unirte a nuestra comunidad de héroes del servicio Aplica ahora mismo y conviértete en parte de nuestro equipo.
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