Gerente de Alimentos y Bebidas Senior

hace 3 semanas


Barcelona, Barcelona, España Nuñez I Navarro A tiempo completo

En Nuñez i Navarro, somos una empresa que se dedica a crear espacios para mejorar el bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras. Nuestro Grupo es una marca de referencia en Barcelona para aquellos que buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

Misión del Puesto

El objetivo principal del puesto es realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante-bar-cafetería. Para lograr esto, el gerente senior tendrá varias responsabilidades clave:

  • Supervisar equipo en el punto de venta asignado.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad (limpieza, orden, etc.).
  • Solucionar incidencias, reclamaciones y dudas.
  • Control de inventarios y gestión de pedidos.
  • Cobro de servicios prestados y control de facturación.

Además, el gerente senior será responsable de coordinar los turnos de los equipos a su cargo y remitirlos posteriormente a la aceptación de la dirección del hotel para la optimización de costes adecuados según los servicios previstos.

Requisitos del Cargo

Para ser considerado para este puesto, se requiere:

  • Formación: CFGM en Servicios en Restauración o estudios relacionados.
  • Experiencia: Mínimo 2-3 años en un puesto similar en hoteles de 3/4 estrellas.
  • Idiomas: Castellano e inglés.
  • Ofimática: Word y Excel.
  • Conocimientos valiosos: Opera, Simphony e Inventory Management.
Salario y Beneficios

El salario para este puesto es de aproximadamente 27.000€ - 28.000€. El horario puede variar entre el turno de mañana de 8:00h a 16:00h, el turno de tarde de 16:00h a 24:00h o el turno partido en función de las necesidades del volumen de trabajo. Se ofrece un contrato indefinido.

Si deseas formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestros centros F&B, puedes encontrar más información sobre esta oferta #J-18808-Ljbffr.



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