Director de Operaciones Gastronómicas

hace 3 semanas


Madrid, Madrid, España Page Executive A tiempo completo

**Sobre la Empresa**

Page Executive es un grupo hotelero especializado en establecimientos boutique y lujo con presencia nacional e internacional.

Descripción del Cargo

Buscamos a un Director de Operaciones Gastronómicas para supervisar y coordinar la operación de todos los outlets de F&B, asegurando la consistencia en los estándares de calidad y servicio. El candidato ideal tendrá experiencia en liderazgo F&B en hoteles de lujo o alta gastronomía y conocimiento profundo de tendencias globales.

Responsabilidades

  1. Supervisar y mejorar la experiencia del cliente en todos los outlets de F&B.
  2. Liderar el diseño y desarrollo de nuevos conceptos gastronómicos que diferencien a cada propiedad dentro de su mercado.
  3. Gestionar el presupuesto y los resultados financieros de los diferentes outlets de F&B maximizando ingresos y controlando costos.
  4. Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria en todas las propiedades.

Requisitos del Candidato

  • Licenciatura en Gestión Hotelera, Gastronomía o Administración, valorable MBA.
  • Mínimo 5 años de experiencia en liderazgo F&B en hoteles de lujo o alta gastronomía.
  • Inglés avanzado, Francés será valorado positivamente.

Oportunidad Laboral

Ofrecemos una buena oportunidad para tu desarrollo profesional y un salario estimado de €60.000 - €80.000 anuales dependiendo de la ubicación y experiencia.



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    hace 4 semanas


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