Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5*, ubicado en Costa Adeje (Tenerife).
El/a Jefe/a de Cocina será responsable de la organización y gestión del servicio de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de menús y platos.
Entre sus responsabilidades se incluyen:
- Organizar el servicio de cocina para la preparación de menús y platos.
- Toma de datos para conocer el nivel de aceptación de cada uno de los platos.
- Analizar la previsión de ocupación y ajustar los recursos necesarios.
- Mantener la identificación de productos, buen estado de limpieza y orden de todos los almacenes adscritos a la cocina.
- Planificación de menús y cartas teniendo en cuenta el tipo de clientes del hotel.
Requisitos mínimos:
- Módulo de Grado Superior de Restauración.
- Experiencia de más de 5 años en un puesto similar.
- Experiencia haciendo inventarios y pedidos, escandallos y diseños de cartas.
- Experiencia gestionando, liderando personas y resolviendo conflictos.
- Experiencia en el control y seguimiento del presupuesto de su área.
Si eres un/a profesional experimentado/a con pasión por la cocina y la gestión de equipos, te invitamos a unirte a nuestro equipo de Vincci Hoteles.
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Jefe de Partida de Cocina
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completoCatalonia Hotels & Resorts busca un/a Jefe de Partida para su restaurante en Candelaria, Tenerife. La persona seleccionada será responsable de coordinar la partida de cocina, dar apoyo al Jefe de Cocina y elaborar platos de alta calidad. Los requisitos para el puesto incluyen experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años, conocimientos de bufet y...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión y Objetivos Nos encontramos en busca de un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra cadena hotelera Meliá. El candidato ideal debe poseer una sólida experiencia en la gerencia de sistemas de cocina, con una visión clara de la importancia de la calidad y la innovación en la industria hotelera. Responsabilidades...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Meliá Jardines del Teide, un hotel de lujo en Canarias.Como Jefe de Cocina, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Entre tus...
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Jefe de Cocina Centralizado
hace 3 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International, buscamos un profesional experimentado y comprometido con la excelencia en la cocina. El Jefe de Cocina Centralizado será responsable de implementar los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Entre tus...
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Jefe de Cocina Senior
hace 20 horas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEl Jefe de Cocina Senior será responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada en Meliá Jardines del Teide, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Asegurará los niveles de calidad de producto, servicio y cumplirá con los...
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Jefe de Cocina Senior
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:Se busca un Jefe de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en H10 Las Palmeras. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de la cocina en un hotel de alta calidad.Responsabilidades:Asistir al jefe de cocina en sus funciones y supervisar la cocina en su ausencia.Organizar y coordinar los...
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Jefe de Cocina Senior
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto: Estamos buscando un/a Jefe de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en H10 Las Palmeras, en Tenerife. Las funciones a desarrollar serán: Asistir al jefe de cocina en sus funciones. Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina. Asistencia para la organización,...
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Jefe de Cocina Senior
hace 5 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Gran Meliá Palacio de Isora. Si estás listo para desafiar tus habilidades y liderar a un equipo apasionado, este es el puesto perfecto para ti.
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Jefe de Sección Cocina
hace 2 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Barceló Group A tiempo completoEn Barceló Group, te ofrecemos una oportunidad emocionante para desarrollar tu carrera como Jefe de Sección Cocina. El Grupo Barceló es una empresa familiar fundada en 1931 por Simón Barceló en Mallorca, con más de 90 años de trayectoria empresarial y reconocida como la 2a cadena hotelera más grande de España y una de las 30 mejores del mundo en...
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Jefe de Cocina Senior
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Landmar Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de departamentos de cocina, con un enfoque en la planificación, organización y supervisión de las áreas del departamento.ResponsabilidadesEntre las...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Vincci Hoteles A tiempo completoDescripción del Puesto:En Vincci Hoteles, estamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5*, ubicado en Costa Adeje (Tenerife).Este puesto es ideal para aquellos que buscan un desafío en un entorno dinámico y apasionante, donde puedan desarrollar sus habilidades y experiencia en la gestión de un...
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Jefe de cocina principal
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Restaurante consolidado A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un/a Jefe de partida para nuestro restaurante consolidado. La cocina es mediterránea, con toques de cocina internacional.Se requiere experiencia de más de dos años en el puesto, valorable formación en hostelería y disponibilidad y flexibilidad horaria.Las responsabilidades incluyen ser rápida en la ejecución, conocer...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 2 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoMeliá Hotels International: una empresa líder en el sector del turismo hoteleroEn Meliá, buscamos a un Jefe de Cocina Asistente que se encargue de implementar los procedimientos de cocina centralizada y asegure la calidad de nuestros productos y servicios.Sueldo estimado: entre 35.000 y 50.000 euros al año, dependiendo de su experiencia y...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Landmar Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en el sector de la hostelería para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa. Las funciones principales del puesto incluyen:Supervisar la gestión, planificación y organización de las áreas del departamento de cocina.Colaborar en la dirección y planificación del conjunto de...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoDesarrolla tu carrera en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos un Jefe de Cocina Asistente apasionado por la cocina y la hospitalidad. Si eres una persona motivada y con experiencia en la industria hotelera, esta es tu oportunidad para crecer y desarrollar tus habilidades.Responsabilidades:Colaborar en la implementación de la estrategia de cocina...
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Jefe de Cocina Inspirador
hace 3 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Empieza tu viaje en Meliá!En Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. Somos una gran familia que busca a personas inspiradoras como tú para unirse a nuestro equipo.Sobre el puesto:Nuestro equipo de cocina está buscando a un Jefe de Cocina inspirador que se una a nuestra aventura. En este rol, serás...
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Jefe de Cocina Senior
hace 7 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoMelia Hotels International S.A. (Meliá) busca a un/a Jefe de Cocina Senior para implementar la estrategia de F&B en nuestros hoteles.Necesidades del PuestoSe requiere experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4* con titulación superior en Gastronomía/Culinaria.También se valoran formaciones para estar al...
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Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Medano Beach A tiempo completoObjetivos del PuestoSe busca un Jefe de Cocina con experiencia en alta gastronomía para liderar un proyecto gastronómico en Medano Beach. El candidato ideal debe tener un enfoque en la innovación y la calidad, con capacidad para desarrollar menús exclusivos y gestionar un equipo de alta performance.ResponsabilidadesDiseño de Menús: Crear menús...
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Jefe de Cocina Senior
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Vincci Hoteles A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5*. Este puesto es ideal para aquellos que buscan un desafío en un entorno dinámico y apasionante.ResponsabilidadesOrganizar y supervisar la preparación de menús y platos en la cocina del...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Vincci Hoteles A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5* en Costa Adeje (Tenerife).En Vincci Hoteles apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad,...