Pastelero/a de Alta Pastelería en Hotel 5 Estrellas

hace 3 semanas


Barcelona, Barcelona, España El Palace Hotel Barcelona A tiempo completo

Resumen del Empleo

Buscamos a un profesional experimentado como Pastelero/a para trabajar en nuestro prestigioso hotel El Palace Hotel Barcelona. Este puesto ofrece la oportunidad de desarrollar tus habilidades en pastelería francesa y contribuir al éxito de nuestra cocina.

Sueldo: El salario estimado es de aproximadamente €45.000 anuales, dependiendo de tu experiencia y logros.

Descripción del Trabajo

Nuestro equipo busca a una persona que sepa preparar y presentar pasteles y dulces de alta calidad. Tu labor consistirá en realizar las preparaciones de acuerdo con las fichas técnicas, cumplir con las cantidades y productos requeridos, y mantener la calidad de los productos. Deberás también preparar platos previa explicación de su montaje, utilizar herramientas y materiales adecuadamente, y velar por su cuidado y buen estado. Además, deberás cumplir con los estándares y procesos de calidad definidos en el departamento y mantener la limpieza del área de trabajo según los procedimientos establecidos.

Habilidades y Competencias Requeridas

  • Orientación al cliente
  • Orientación a resultados
  • Proactividad
  • Trabajo en equipo
  • Ética y responsabilidad
  • Discreción
  • Innovación y mejora continua

Requisitos

  • Estudios de cocina y/o pastelería (o experiencia probada)
  • Preferiblemente en pastelería francesa
  • Cualquier segundo idioma extranjero se valorará
  • 3 años de experiencia como cocinero en restaurante gastronómico o Hotel 5*GL


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