Jefe de Cocina Hotelero

hace 4 semanas


Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Hoteles A tiempo completo
Descripción del Puesto

Castilla Termal Hoteles busca un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo culinario en nuestro hotel de 4 estrellas. El candidato ideal será responsable de la gestión operativa de la cocina, garantizando un alto estándar de calidad en todos los platos, además de innovar y desarrollar el menú.

Funciones del Puesto
  • Supervisar y coordinar las actividades diarias del personal de cocina, garantizando eficiencia y calidad en la preparación de los alimentos.
  • Gestionar la compra y almacenamiento de los ingredientes, manteniendo el control de costos y calidad.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
  • Desarrollar y capacitar a los miembros del equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
  • Trabajar estrechamente con el equipo de gerencia para coordinar eventos especiales, banquetes y otros servicios gastronómicos.
  • Gestionar presupuestos y costes operativos para maximizar la rentabilidad del departamento.
Requisitos del Candidato
  • Dominio de la Gastronomía Castellana Leonesa.
  • Experiencia profesional como Jefe de Cocina en hoteles de 4 o 5 estrellas, o restaurantes de alto nivel.
  • Formación académica en gastronomía o estudios afines.
  • Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos multidisciplinarios.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.
  • Creatividad e innovación.
  • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

  • Jefe/a de cocina hotelero

    hace 3 semanas


    Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Olmedo A tiempo completo

    En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales con ganas de trabajar y responsabilidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y que sepan trabajar en un gran equipo.Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro objetivo es que puedas crecer con nosotros.Actualmente estamos...

  • Jefe de Cocina Hotelero

    hace 3 semanas


    Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Olmedo A tiempo completo

    En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales apasionados por la gastronomía que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño.Personas que se comprometan con la organización y que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera...


  • Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Olmedo A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Buscamos un profesional con experiencia en gestión de cocina, capaz de liderar un equipo eficiente y productivo. Deberá garantizar la calidad en la preparación de los platos y innovar en el menú. Las funciones incluyen:Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.Gestionar la compra y almacenamiento de ingredientes,...


  • Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Olmedo A tiempo completo

    Buscamos un jefe/a de cocina apasionado por la gastronomía y con experiencia en la gestión de equipos de cocina para formar parte de nuestro equipo en Castilla Termal Olmedo. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices del jefe/a de Cocina.Entre sus...


  • Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Balneario De Olmedo A tiempo completo

    Descripción del PuestoCastilla Termal Balneario de Olmedo busca un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo de cocina como Jefe de Partida.En Castilla Termal Balneario de Olmedo, nos enfocamos en la excelencia culinaria y buscamos a alguien que se comprometa con la calidad del servicio y la seguridad alimentaria.Funciones del...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Valladolid, Valladolid, España Aratech A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro restaurante de 4 estrellas. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de equipos, elaboración de inventarios y ofimática, y será capaz de liderar a su equipo con pasión y positivismo.ResponsabilidadesDirigir al personal de cocina y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Valladolid, Valladolid, España STANDBY Consultores A tiempo completo

    Oferta de Empleo:STANDBY Consultores busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en una cadena hotelera de lujo en Valladolid. Responsabilidades:Organizar y supervisar las actividades del departamento de cocina.Analizar y controlar la gestión económica del departamento.Desarrollar y implementar la oferta gastronómica según...


  • Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Monasterio De Valbuena A tiempo completo

    En Castilla Termal Monasterio De Valbuena ponemos a las personas en el centro de todo lo que hacemos. Somo una empresa en crecimiento, con mucha pasión y un producto único y sostenible.Actualmente búsqueda de Lider en Cocina Hotelera en nuestro hotel de alta gama.Funciones del puesto:Mise en place y puesta en marcha de la partida que le haya sido...

  • Cocinero Hotelero

    hace 2 días


    Valladolid, Valladolid, España Aratech A tiempo completo

    ¿Qué tan importante es tu trabajo?En ARATALENT GROUP, estamos buscando a un nuevo miembro para nuestro equipo de restauración hotelera. Como Cocinero Hotelero, serás responsable de la preparación y presentación de platos de acuerdo con las directrices del jefe/a de Cocina. Debes hacerse cargo de los eventos al completo del hotel, incluyendo pedidos y...


  • Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Balneario De Olmedo A tiempo completo

    Descripción del CargoCastilla Termal Balneario de Olmedo busca un jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina en el hotel 4*. Este profesional apasionado por la gastronomía y con habilidades en la gestión de equipos será responsable de la preparación y presentación de platos de las partidas de alimentación.ResponsabilidadesLiderar una de...


  • Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Olmedo A tiempo completo

    Cocina de Alto NivelEn Castilla Termal Hoteles buscamos un profesional que se encargue de la gestión operativa de la cocina, garantizando un alto estándar de calidad en todos los platos.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades diarias del personal de cocina, garantizando eficiencia y calidad en la preparación de los alimentos.Gestionar la...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Valladolid, Valladolid, España Aratech A tiempo completo

    **¿Quiénes somos?**Hola somos ARATALENT, parte de la familia ARATECH Lifestyle Technology, una empresa con más de 10 años de experiencia que nos especializamos en el reclutamiento y selección de diversos perfiles como son IT, Técnicos y Administrativos.**¿Con quién trabajamos?**Nuestro cliente es una de las más importantes y distintivas cadenas de...


  • Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Olmedo A tiempo completo

    En Castilla Termal Olmedo, buscamos un profesional apasionado por la cocina con habilidades en la gestión de equipos y un enfoque en la excelencia culinaria.Las funciones del jefe/a de partida incluyen la preparación y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices del jefe/a de Cocina.Colaborarás con los pedidos...

  • Jefe/a de cocina hotel 4

    hace 4 semanas


    Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Olmedo A tiempo completo

    En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos y con ganas de trabajar que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño.Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos...

  • Personal de Sala y Cocina

    hace 4 semanas


    Valladolid, Valladolid, España El Nuevo Jefe A tiempo completo

    Oferta laboralEn El Nuevo Jefe estamos buscando a una persona responsable y con experiencia para trabajar en nuestra sala y cocina. Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Velar por el cumplimiento de los procedimientos de trabajoTrabajar en equipoExperiencia en puestos similaresBuen trato de cara al clienteCiclo formativo en hostelería y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Valladolid, Valladolid, España STANDBY Consultores A tiempo completo

    Descripción del cargoNuestra empresa, STANDBY Consultores, selecciona a un Jefe de Cocina para reforzar nuestro equipo en una cadena hotelera especializada en el turismo de lujo ubicada en Valladolid.Resumen del cargo:Organizar y supervisar las actividades del departamento de cocina según los protocolos del servicio.Analizar y gestionar la gestión...


  • Valladolid, Valladolid, España Restaurante El Nuevo Jefe A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en la cocina?En Restaurante El Nuevo Jefe, estamos buscando a un chef de cocina profesional que se una a nuestro equipo dinámico. Si tienes experiencia en la cocina y estás listo para asumir nuevos desafíos, queremos conocerte.¿Qué nos gustaría encontrar en ti?Experiencia previa en cocina profesional.Conocimientos sólidos de...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Valladolid, Valladolid, España Restaurante El Nuevo Jefe A tiempo completo

    ¿Qué buscas en un puesto de trabajo?En Restaurante El Nuevo Jefe, estamos buscando a alguien con experiencia en cocina profesional y conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.¿Qué ofrecemos?Un entorno laboral positivo y amigable, salario competitivo, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, y posibilidad de...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Valladolid, Valladolid, España Restaurante El Nuevo Jefe A tiempo completo

    ¿Qué buscas en un trabajo de cocina?En Restaurante El Nuevo Jefe, estamos buscando a alguien con experiencia en técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Si tienes una pasión por la hostelería y deseas formar parte de un equipo dinámico, estamos aquí para ti.¿Qué nos gustaría encontrar en ti?Experiencia previa en cocina...

  • Jefe/a de cocina hotel 4

    hace 4 semanas


    Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Olmedo A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un/a jefe/a de cocina experimentado/a para liderar nuestro equipo culinario en Castilla Termal Olmedo. El/la candidato/a ideal será responsable de la gestión operativa de la cocina, garantizando un alto estándar de calidad en todos los platos, además de innovar y desarrollar el menú.Funciones del puestoSupervisar y...