Director de Cocina Principal

hace 4 semanas


Alicante, Alicante, España Aimbridge A tiempo completo

Resumen del Empleado:

\helpers planea, coordina y supervisa todas las operaciones de la cocina asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad.">\/utiliza su conocimiento sobre alérgenos para garantizar la preparación de alimentos seguros.

Responsabilidades clave:">-\/ Planea y coordina menús con el objetivo de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a los clientes.">\/ Supervisa y motiva al equipo de chefs y personal de cocina para asegurar una eficiente gestión de la cocina y un ambiente laboral positivo.">\/ Revisa constantemente los procedimientos de seguridad e higiene en la cocina para garantizar el cumplimiento de las normas y directrices actuales. Utilice su capacidad para mantener una cocina limpia y organizada, priorizando siempre la seguridad y la salud de los empleados y clientes.">

Cualificaciones requeridas:

\helpers "/conocimientos sólidos en técnicas culinarias modernas y prácticas de planificación de menús.">- Conocimientos profundos de las normas y directrices de seguridad e higiene alimentaria, así como la capacidad de mantener una cocina limpia y organizada.">\/ Excelentes habilidades de liderazgo y gestión, incluyendo la capacidad de comunicarse efectivamente con otros departamentos del hotel y partes interesadas externas.">- Capacidad para adaptarse a los cambios en las preferencias y requisitos dietéticos de los clientes y ser creativo e innovador en el diseño de menús y la presentación de los alimentos.

  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Resumen del puestoNuestro hotel está buscando un Jefe de Cocina Principal para liderar su cocina centralizada. En este papel, serás responsable de implementar procedimientos y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa.Sueldo estimado: 45.000 € anuales (bruto). Ajustado al lugar donde se realizará la entrevista.Descripción del...


  • Alicante, Alicante, España Restaurante Consolidadohosteleo A tiempo completo

    Restaurante ConsolidadoEstamos buscando un profesional experimentado como encargado de cocina principal para nuestra unidad en la ciudad. Se ofrece una oportunidad única para un individuo apasionado por la cocina y con capacidad de liderar equipos.Descripción del cargo:El encargado de cocina principal será responsable de dirigir las operaciones culinarias...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    En Meliá Hotels International S.A., estamos comprometidos con la calidad y el servicio al cliente. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros huéspedes, y para lograrlo, necesitamos un equipo liderado por un profesional experimentado en la industria del hospitality.Descripción del PuestoSomos una empresa líder en el...


  • Alicante, Alicante, España Aimbridge A tiempo completo

    Ubicado junto al parque temático Terra Mítica, el Hotel y Village The Grand Luxor ofrece una experiencia inolvidable a sus huéspedes. En este establecimiento, somos pioneros en ofrecer experiencias únicas y emocionantes a nuestros clientes. Como Jefe de Cocina, tendrás la oportunidad de unirte a nuestro equipo dinámico y liderar las operaciones de la...


  • Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del puestoMeliá Hotels International busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Sous Chef Innside Alicante Porta Maris. En este rol, será responsable de garantizar la implementación de los procedimientos de cocina centralizada y asegurar el cumplimiento de los estándares operativos de la compañía.Funciones clave:Colaborar...

  • Jefe de Cocina Principal

    hace 3 semanas


    Alicante, Alicante, España Aimbridge A tiempo completo

    Resumen del EmpleoNuestro hotel está buscando un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo de cocina y asegurarse de que los huéspedes disfruten de una experiencia culinaria inolvidable. Si eres apasionado por la cocina y tienes habilidades de liderazgo, queremos que te unas a nuestra familia.Sobre NosotrosAimbridge es una división de la...


  • Alicante, Alicante, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completo

    Descripción del PuestoNos encontramos en búsqueda de un Gerente de Cocina Principal para unirse a nuestro equipo en el AluaSoul Mallorca Resort.Responsabilidades:Organizar y dirigir el trabajo del personal de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de platos.Realizar pedidos de mercancías y supervisar el control de...


  • Alicante, Alicante, España Monte Nevado A tiempo completo

    **Resumen de la Empresa**Monte Nevado busca un profesional para el puesto de Ayudante De Cocina Avanzado.En este papel, estarás trabajando en un equipo dinámico y experimentado en la cocina.Será responsable de ayudar a los chefs en la preparación de platos y asegurarse de que la cocina funcione correctamente.Desafío laboralSi estás buscando una...


  • Alicante, Alicante, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Allicante busca un profesional con experiencia en cocina para ocupar el puesto de Auxiliar de Cocina en su establecimiento ubicado en Benimantell, Alicante. Las funciones principales incluyen: Limpieza y mantenimiento - Limpieza de utensilios de cocina- Limpieza de la cocina y del restaurante Ayuda en la cocina - Ayuda y apoyo en la elaboración de...


  • Alicante, Alicante, España La Piazza A tiempo completo

    La Piazza busca un Asistente de Cocina Senior con experiencia en cocina para trabajar en nuestro equipo. Este puesto ofrece una oportunidad única de crecer profesionalmente y contribuir a la excelente reputación de nuestra empresa.Descripción del Puesto:Nuestro Asistente de Cocina Senior será responsable de asistir al chef principal en la preparación de...


  • Alicante, Alicante, España Eurest A tiempo completo

    Buscamos a un Chef de Cocina/a para nuestro centro social ubicado en Alicante. Se requiere experiencia previa en cocina y limpieza.Funciones del PuestoGestión integral de la cocina: preparación y producción de la partida frío y caliente, APPCC's, mantenimiento y gestión del stock.**Requisitos Principales:**Experiencia como chef de cocina en puesto...

  • Chef/a Senior de Cocina

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España El Chaflán De Luceros, S.L. A tiempo completo

    El Chaflán De Luceros, S.L. busca un profesional experimentado y motivado para ocupar el puesto de Chef/a Senior de Cocina.CertificacionesGestión en cocinas: 3 años (Obligatorio)SueldoSe estima que el salario será de aproximadamente entre €20.000 y €30.000 anuales dependiendo de la experiencia del candidato y las necesidades del puesto.Descripción...


  • Alicante, Alicante, España Best Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Asistente de Cocina Senior para incorporar en nuestro equipo en Salou.Duración y HorarioSe solicita una duración indefinida con horario flexible adaptado a las necesidades del hotel.Funciones PrincipalesAyudar en todas las tareas del departamento de cocina.Ejercer el control y cumplimiento del menú establecido por la...


  • Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresa: Meliá Hotels International. Nos encontramos en busca de un Chef de Cocina Ejecutivo para nuestra cocina centralizada en el INNSIDE Alicante Porta Maris. El principal objetivo de este puesto es garantizar la implementación de los procedimientos de cocina y asegurar el cumplimiento de los estándares operativos de la compañía. A...

  • Chef de Cocina en Salou

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa de un Chef de Cocina para incorporarse a su equipo en Salou.Descripción del Puesto:Funciones Principales:Atención al cliente con profesionalismo y amabilidad.Ayudar en todas las partidas de diferentes departamentos de la empresa.Supervisar el cumplimiento del menú establecido por la Central de Best Hotels.Controlar y trabajar los...


  • Alicante, Alicante, España Restaurante La Galería De La Mirada A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero y Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro Restaurante La Galería de La Mirada.Sueldo según convenio.Se requiere experiencia en cocina de al menos 1 año.Horario: Jornada completa.Se buscan candidatos con experiencia en cocina y capacidad para trabajar en equipo.


  • Alicante, Alicante, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completo

    Descubre la oportunidad de ser parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt, donde convertimos viajes en aventuras y trabajos en carreras. Te unes a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión.Somos World of Hyatt Inclusive Collection, una cadena hotelera que busca candidatos excepcionales...

  • Jefe de Sala Principal

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España Hotel Almirante A tiempo completo

    Hotel AlmiranteSueldo: Entendemos que la compensación es un factor clave a la hora de tomar una decisión de carrera. Para este puesto, estamos ofreciendo un salario estimado de €45.000 - €55.000 anuales. Este rango de sueldo se basa en nuestra investigación y considera factores como el mercado laboral local, la experiencia requerida y las...


  • Alicante, Alicante, España Clece A tiempo completo

    Clece: Compañía líder en externalización de servicios auxiliaresUbicado en Alicante, Clece es una empresa que se enfoca en la gestión de servicios auxiliares con un enfoque a nivel nacional. Nuestra filosofía es ser una empresa de personas para personas al servicio de la sociedad.¿Qué buscamos?Nuestro equipo busca un profesional experimentado en el...


  • Alicante, Alicante, España Grupo Marjal A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío laboral donde puedes crecer profesionalmente con un equipo de trabajo fantástico? Este es tu sitio. Nos gustaría que te unieras a nuestro equipo de cocina en nuestro camping resort Alannia Guardamar, ubicado en Alicante, para seguir mejorando el departamento de restauración.Resumen del puesto:Como asistente de cocina en Alannia...