Chef/a Senior de Cocina

hace 1 semana


Alicante, Alicante, España El Chaflán De Luceros, S.L. A tiempo completo

El Chaflán De Luceros, S.L. busca un profesional experimentado y motivado para ocupar el puesto de Chef/a Senior de Cocina.

Certificaciones

Gestión en cocinas: 3 años (Obligatorio)

Sueldo

Se estima que el salario será de aproximadamente entre €20.000 y €30.000 anuales dependiendo de la experiencia del candidato y las necesidades del puesto.

Descripción del Puesto:

Resumen del Puesto

El/la Chef/a Senior de Cocina es responsable de dirigir todas las funciones relacionadas con la cocina, incluyendo el tratamiento de carnes, pescados y arroces, así como la planificación y ejecución de menús, el control de stock y la supervisión del personal de cocina.

Responsabilidades

  • Traer a plena capacidad las capacidades en ocina
  • Realizar pedidos a proveedores
  • Ejecutar planes de trabajo y ordenar tareas
  • Controlar y mejorar los procedimientos de cocina
  • Asegurar una alimentación saludable y segura para los clientes

Requisitos Específicos

  • Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocinas
  • Conocimiento profundo de técnicas de cocción y manejo de ingredientes
  • Habilidad para liderar y supervisar equipos
  • Mantener alta calidad de productos y servicios
  • Comunicación efectiva con personal y clientes

Vacantes y Formas de Contratación

  • Jornada completa
  • Contrato indefinido

Otros beneficios

  • Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
  • Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Chef de Cocina Senior

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