Chef Ejecutivo

hace 1 semana

Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

Salario: El salario estimado para este puesto es de aproximadamente 35.000 euros anuales.

Descripción del Puesto

Estamos buscando un Chef Ejecutivo experimentado que se una a nuestro equipo en Meliá Hotels International S.A.

Como Chef Ejecutivo, será responsable de liderar a nuestro equipo de cocina y garantizar la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía.

Se requiere experiencia previa en puestos similares en hoteles de 4 y 5 estrellas.

Responsabilidades:

  • Liderar al equipo de cocina y garantizar la implementación de los procedimientos de cocina centralizada.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de la compañía.
  • Implementar un modelo de consumo sostenible y saludable que incorpore productos locales y difunda la gastronomía de nuestros destinos.
  • Asegurar la reducción del desperdicio alimentario.

Habilidades y Calificaciones Requeridas:

  • Experiencia previa en puestos similares en hoteles de 4 y 5 estrellas.
  • Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
  • Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
  • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Al día de las tendencias de cocina.

  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Salario: El salario estimado para este puesto es de aproximadamente 35.000 euros anuales.Descripción del PuestoEstamos buscando un Chef Ejecutivo con visión estratégica que se una a nuestro equipo en Meliá Hotels International S.A. y contribuya a impulsar nuestra oferta gastronómica.Como Chef Ejecutivo, serás responsable de liderar al equipo de cocina...

  • Jefe de Cocina Ejecutivo en Meliá

    hace 19 horas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Resumen del PuestoMisión: Colaborar con el Head Chef para implementar la estrategia de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y sostenibilidad en Melia Hotels International S.A..Tareas Principales：

  • Gerente de Cocina

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Salario: El salario estimado para este puesto es de aproximadamente 35.000 euros anuales.Descripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo apasionado que se una a nuestro equipo en Meliá Hotels International S.A. y contribuya a crear experiencias gastronómicas únicas para nuestros huéspedes.En esta posición, serás el encargado de liderar al equipo de...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 1 semana

    Alicante, Alicante, España Casinos Del Mediterráneo A tiempo completo

    En Casinos Del Mediterráneo estamos buscando a un Jefe de Cocina Asistente para incorporar a nuestro equipo. Este puesto es una excelente oportunidad para aquellos que buscan desarrollarse profesionalmente en la industria culinaria.Si eres responsable, proactivo y tienes capacidad de trabajo en equipo, este podría ser el trabajo perfecto para ti.Nuestro...