Empleos actuales relacionados con Chef de Cocina Jefe - Madrid, Madrid - Melia Hotels International S.A.(Meliá)

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Chef de Cocina Jefe para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria.Responsabilidades: Planificar los turnos y la gestión del equipo de cocina. Organizar los pedidos y escandallos. Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las...

  • Chef de cocina jefe

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Chef de cocina jefe para unirse a nuestro equipo en Grupo Gastroportal. Este es un puesto de liderazgo clave en nuestra cocina, donde se requiere experiencia y habilidades para liderar y motivar a un equipo de cocina.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.Gestionar el inventario y...

  • Chef de cocina jefe

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Chef de cocina jefe para unirse a nuestro equipo en Grupo Gastroportal. Este es un puesto de liderazgo clave en nuestra cocina, donde se requiere experiencia y habilidades para liderar y motivar a un equipo de cocina.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.Gestionar el inventario y...

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Davidlloyd A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante en la cocina?En David Lloyd Clubs, valoramos el bienestar mental y físico de nuestros Chefs. Buscamos un Chef motivado que se enorgullezca de producir comida de alta calidad y que esté dispuesto a trabajar con el Jefe de Cocina y el Director General para garantizar un alto nivel de calidad mediante el cumplimiento de las...

  • Chef Jefe

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Elliotts Playa Sl A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Chef JefeEstamos buscando un Chef Jefe experimentado y talentoso para unirse a nuestro equipo en Olivia's La Cala, un restaurante de lujo bien establecido en La Cala de Mijas.Responsabilidades:Liderar un equipo disciplinado y bien armonizado.Contribuir a la mejora continua de toda la operación con ideas y sugerencias creativas.Conocer y...

  • Chef Jefe

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Elliotts Playa Sl A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Chef JefeEstamos buscando un Chef Jefe experimentado y talentoso para unirse a nuestro equipo en Olivia's La Cala, un restaurante de lujo bien establecido en La Cala de Mijas.Responsabilidades:Liderar un equipo disciplinado y bien armonizado.Contribuir a la mejora continua de toda la operación con ideas y sugerencias creativas.Conocer y...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Restaurant Telefèric A tiempo completo

    Restaurant Telefèric busca un/a Chef de Cocina Jefe responsable y apasionado para unirse a nuestro equipo en California, Estados Unidos.Las funciones principales son:Supervisar toda la actividad de la cocina.Organizar, dirigir y coordinar los equipos a su cargo.Gestión de compras.Supervisión de pedidos y stock.Gestión y formación del personal de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Davidlloyd A tiempo completo

    ¿Te sientes estresado en tu trabajo como Chef?Sabemos que el tiempo de un Chef es muy valioso y en David Lloyd Clubs damos prioridad al bienestar mental y físico de nuestros Chefs, por lo que intentamos que el entorno de trabajo sea el mejor posible.Te alegrará saber que no trabajamos hasta altas horas de la noche (de hecho, la mayoría de nuestras...

  • Chef de Cocina Jefe/a en Meliá Collection

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descubre un camino sin fronteras en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un Chef de Cocina Jefe/a que se sume a nuestro equipo y contribuya a la creación de experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.¿Qué te espera?Implementar procedimientos de cocina y asegurar el cumplimiento de los estándares de la compañía.Colaborar con el Head...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Smartrental A tiempo completo

    Smartrental busca a un Chef de CocinaSomos una empresa joven y dinámica, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles destinados al sector turístico y restauración. Buscamos a alguien proactivo, resolutivo, comprometido, muy organizado y con alta capacidad multitarea para desempeñar las actividades de su puesto de trabajo.Funciones:Asistir en la...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España La burlona A tiempo completo

    Buscamos un cocinero con experienciaEn La burlona estamos buscando un cocinero con experiencia demostrable para incorporación inmediata en nuestro restaurante ubicado en la zona de Anton Martin.Responsabilidades:Sacar una de las partidas del restaurante bajo la supervisión del jefe de cocina y chef ejecutivo.Trabajar en un ambiente de equipo y colaborar...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España La burlona A tiempo completo

    Buscamos un cocinero con experienciaEn La burlona estamos buscando un cocinero con experiencia demostrable para incorporación inmediata en nuestro restaurante ubicado en la zona de Anton Martin.Responsabilidades:Sacar una de las partidas del restaurante bajo la supervisión del jefe de cocina y chef ejecutivo.Trabajar en un ambiente de equipo y colaborar...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Restaurant Telefèric A tiempo completo

    Buscamos un Sous Chef apasionado para California, USARestaurant Telefèric busca un Sous Chef responsable y con vocación para unirse a nuestro equipo en California, Estados Unidos. La función principal es supervisar toda la actividad de la cocina y asegurar la calidad de la preparación y emplatado de todos los platos.ResponsabilidadesSupervisar la...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Restaurant Telefèric A tiempo completo

    Buscamos un Sous Chef apasionado para California, USARestaurant Telefèric busca un Sous Chef responsable y con vocación para unirse a nuestro equipo en California, Estados Unidos. La función principal es supervisar toda la actividad de la cocina y asegurar la calidad de la preparación y emplatado de todos los platos.ResponsabilidadesSupervisar la...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Restaurant Telefèric A tiempo completo

    Buscamos un Sous Chef apasionado para California, USARestaurant Telefèric busca un Sous Chef responsable y con vocación para unirse a nuestro equipo en California, Estados Unidos. Las funciones principales son:Supervisar la actividad de la cocina y asegurar la calidad de los platos.Organizar y dirigir los equipos de cocina, gestionar compras y supervisar...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Restaurant Telefèric A tiempo completo

    Buscamos un Sous Chef apasionado para California, USARestaurant Telefèric busca un Sous Chef responsable y con vocación para unirse a nuestro equipo en California, Estados Unidos. Las funciones principales son:Supervisar la actividad de la cocina y asegurar la calidad de los platos.Organizar y dirigir los equipos de cocina, gestionar compras y supervisar...

  • Chef de cocina

    hace 2 meses

    Madrid, Madrid, España La burlona A tiempo completo

    Oferta laboral en La burlona Buscamos un Cocinero con experiencia demostrable para incorporación inmediata en nuestro restaurante ubicado en la zona de Anton Martin. Se requiere personal capacitado para sacar una de las partidas del restaurante, bajo la supervisión del jefe de cocina y chef ejecutivo. Se valorará experiencia en restaurantes de nivel,...

  • Chef de cocina

    hace 2 meses

    Madrid, Madrid, España La burlona A tiempo completo

    Oferta laboral en La burlona Buscamos un Cocinero con experiencia demostrable para incorporación inmediata en nuestro restaurante ubicado en la zona de Anton Martin. Se requiere personal capacitado para sacar una de las partidas del restaurante, bajo la supervisión del jefe de cocina y chef ejecutivo. Se valorará experiencia en restaurantes de nivel,...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Davidlloyd A tiempo completo

    ¿Te sientes estresado en tu trabajo como Chef?En David Lloyd Clubs, entendemos que el tiempo de un Chef es valioso y priorizamos su bienestar mental y físico. Nuestro entorno de trabajo es el mejor posible, con horarios flexibles y opciones para adaptarse a cualquier circunstancia.¿Qué ofrecemos?Afiliación gratuita al Club para ti y tu familiaDescuento...

  • Chef de cocina para restaurante en Madrid

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España buscojobs España A tiempo completo

    Ofrecemos una oportunidad laboral en un restaurante de renombre en Madrid.Buscamos un Chef de cocina para unirse a nuestro equipo en Madrid. En este puesto, serás responsable de la elaboración de platos de carta y la gestión de la cocina en colaboración con el jefe de cocina.Entre las funciones del puesto se incluyen:Elaboración de platos de cartaCocina...

Chef de Cocina Jefe

hace 2 meses

Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

Misión: Serás responsable, junto al Jefe de Cocina, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de la marca, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.

Responsabilidades:

  • Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, procedimientos Vips) en el hotel.
  • Proporcionar soporte en la implantación de las herramientas de F&B: guías Operativas, recetas, hojas de producción, escandallos, listados de productos de compras.
  • Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
  • Colaborar en la planificación cartas bares y restaurantes (rotación menús) junto con el Jefe-Chef.
  • Asegurar que equipo conozca las fichas técnicas de F&B para los distintos outlets.
  • Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de ordenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones de seguimiento mensuales del hotel aportando los resultados actualizados del departamento de F&B.
  • Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio) en el hotel.
  • Supervisar la preparación en Cocina y la coordinación con sala para la salida de platos e inicio del servicio.
  • Participar en la planificación del equipo, la comunicación de órdenes y la preparación de cámaras y almacén.