Jefe de Cocina Sustituto en Sagunto

hace 3 semanas


Valencia, Valencia, España Serunion A tiempo completo

Descripción del puesto:

En Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Sustituto en uno de nuestros centros en Sagunto.

El candidato ideal debe tener amplia experiencia en gestión de cocinas y equipos de trabajo, así como habilidades para liderar y coordinar a los miembros del equipo. Debe ser capaz de desarrollar elaboraciones, garantizar la calidad de los menús definidos y las fichas técnicas, y implementar prácticas seguras en la cocina.

Otros requisitos incluyen realizar inventarios, controlar la recepción y estado de pedidos, planificar y ejecutar compras, supervisar la conservación y almacenamiento de mercancías, y garantizar la rentabilidad de las compras y optimización de recursos.

En cuanto a beneficios, se ofrece un contrato de sustitución de larga duración, horario de 8:30 a 16:30, incorporación inmediata y remuneración variable.

Requisitos del puesto:

Experiencia previa en el sector de restauración colectiva, preferiblemente en gestión de cocinas y equipos de trabajo.

Conocimientos de gastronomía, seguridad alimentaria y formación en hostelería y turismo son valiosos.

Nuestra estimación de salario es de entre €25.000 y €35.000 anuales, dependiendo de la experiencia del candidato y las condiciones laborales.



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    hace 4 semanas


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    hace 3 semanas


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    Valencia, Valencia, España Escampa Hotels A tiempo completo

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    hace 4 semanas


    Valencia, Valencia, España Melia Hotels International A tiempo completo

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