Chef de Partida

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

Requisitos del Puesto

Buscamos un Chef de Partida con pasión por la gastronomía y habilidades innovadoras en la creación de platos. Deberá tener conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, así como proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.

Responsabilidades

  • Supervisar y liderar el equipo de cocina para mantener estándares excepcionales.
  • Encargarse de la preparación y ejecución de los platos asignados, garantizando la consistencia y la presentación según los estándares del hotel.
  • Colaborar con el Jefe de Cocina para implementar y mantener procedimientos de control de calidad.
  • Trabajar en estrecha colaboración con otros chefs y miembros del equipo de cocina para asegurar una operación suave y eficiente.
  • Participar activamente en la planificación de menús y eventos especiales.
  • Supervisar el inventario de ingredientes, controlando las existencias y realizando pedidos según sea necesario.
  • Colaborar en la gestión de costos y presupuestos de la partida.

Requisitos del Candidato

  • Pasión por la gastronomía y habilidades innovadoras en la creación de platos.
  • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
  • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
  • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completo

    Buscamos un Chef de PartidaEn Grupo Barbillón, estamos buscando a un profesional con pasión por la cocina y experiencia en la creación de platos innovadores. Si tienes al menos 4 años de experiencia en la industria gastronómica, esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo.¿Qué buscamos?Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia como Chef de...

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    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **Información General**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida en nuestro equipo de cocina. Este puesto requiere una gran capacidad de liderazgo y gestión de recursos humanos y materiales.**Expectativas del Puesto**:Entre las responsabilidades del Chef de Partida se encuentran:Garantizar la seguridad alimentaria y la...

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    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Empleo con sensecita de crecimiento en Meliá En Meliá Hotels International, estamos buscando a un profesional apasionado y dedicado para ocupar el puesto de Chef de Partida, uno de los puestos clave en nuestra cadena hotelera. ¿Qué es el papel de un Chef de Partida? Como Chef de Partida, estará a cargo de supervisar la elaboración de servicios de...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completo

    ¿Qué buscamos?En Grupo Barbillón, estamos buscando a un profesional con experiencia en la cocina, que se sienta atraído por la creatividad y la pasión por la gastronomía.Si tienes al menos 2 años de experiencia como Segundo de Cocina o en una partida relacionada, y estás dispuesto a trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo, esta es tu...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del Empleo: Eurest Colectividades S.L busca un profesional para unirse a nuestro equipo en Madrid. Como Chef de Partida, serás responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, cumpliendo protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Debes tener experiencia de al menos 2 años en colectividades y...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Resumen de la EmpresaEurest busca a un Chef/a de Partida para unir su equipo en Torrejón de Ardoz. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.SalarioSe ofrece un salario según convenio colectividades, ajustado a la zona de trabajo y las responsabilidades del puesto.Descripción del PuestoComo Chef/a de Partida...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **Información General**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida en nuestro equipo de cocina. Este puesto requiere liderazgo y capacidad para dirigir eficazmente a un equipo de cocina.**Expectativas clave**:Garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normas y reglamentos de salud y seguridad.Supervisar...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completo

    Buscamos un Segundo de Cocina con pasión por la gastronomíaEn Grupo Barbillón, estamos buscando a un profesional con experiencia en la cocina que se sienta atraído por nuestra cultura y valores. Si tienes al menos 4 años de experiencia en la industria, esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo y contribuir a la creación de experiencias...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía que se una a nuestra familia global en Meliá. Como Chef de Partida, serás el encargado de liderar y supervisar a tu equipo para asegurar la preparación y presentación de platos de alta calidad.Entre tus responsabilidades estarán:Supervisar y liderar al equipo de cocina para mantener estándares...


  • Madrid, Madrid, España Py Hotels & Resorts A tiempo completo

    Cocina de Alta CalidadBuscamos un Chef de Partida de Cocina para unirse a nuestro equipo de Py Hotels & Resorts. Como Chef de Partida, serás responsable de la supervisión y coordinación del personal de cocina, asegurando una excelente imagen y trato con los clientes.Responsabilidades:Organizar y coordinar el personal a su cargo.Asegurar la buena imagen de...

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    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo La Musa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Chef de Partida para nuestro restaurante LA MUSA LATINA en Madrid. El candidato ideal será responsable de la producción culinaria del restaurante, asegurando la calidad y la presentación de los platos.Responsabilidades:Encargarse de la producción culinaria del restaurante.Asegurar la calidad y la presentación...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Gestion T3 A tiempo completo

    Nuestro hotel Holiday Inn busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Partida. En este rol, se encargará de liderar el equipo de cocina y garantizar la calidad y presentación de los platos que se sirven en nuestro restaurante.ResponsabilidadesEjecutar de manera autónoma y responsable el servicio y preparación de...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Autograph Collection Hotels A tiempo completo

    ¿Quieres ser parte de un equipo de expertos en la preparación de menús y presentaciones especiales?En Autograph Collection Hotels, buscamos a un Chef de Partida con excelentes dotes de liderazgo y una mentalidad positiva. Te exiges lo máximo en la cocina y, con la atención que pones en la preparación de cada plato, haces que los clientes sigan viniendo...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión:Como Chef de Partida, es responsable de supervisar la elaboración de servicio de alimentos en el hotel, siguiendo los estándares de calidad establecidos por la empresa.Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado y que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.Responsable de la calidad,...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del Chef de Partida**1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la frescura y seguridad de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando...


  • Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completo

    Perfil del Candidato  Nuestra empresa Four Seasons Hotels and Resorts busca un talentoso Chef de Partida de Pastelér® que se una a nuestro equipo de pastelería. El candidato ideal debe tener experiencia en pastelería, panadería y supervisión en resorts de lujo. Debe ser capaz de brindar orientación a otros y tener un toque creativo para ofrecer una...


  • Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del trabajoComo parte del equipo de la prestigiosa Mandarin Oriental Hotel Group, buscamos un Chef de Partida Gastronómico para nuestra cocina en Madrid. Este profesional será el encargado de garantizar que todos los elementos de presentación estén preparados con la mayor calidad posible, según los estándares establecidos por nuestros...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    ¿Qué es este puesto?Buscamos un/a Chef de Partida para unirse a nuestro equipo en el Hotel Me Madrid Reina Victoria.Responsabilidades:Supervisar y liderar el equipo de cocina para asegurar la preparación y presentación de platos de alta calidad.Motivar y dirigir al equipo para mantener estándares excepcionales.Encargarse de la preparación y ejecución...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Eurest, estamos buscando un Chef de Partida para nuestra residencia en Torrejón de Ardoz. Esta es una oportunidad ideal para aquellos que buscan una carrera en la industria culinaria y están dispuestos a trabajar en un entorno dinámico y desafiante.SueldoNuestro sueldo competitivo se basa en el convenio colectivo de las...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Do A tiempo completo

    Cocina de Alta CalidadEn DO&CO estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida.Entre sus responsabilidades se encuentran:Organizar y supervisar el trabajo del personal a su cargo.Asignar tareas y monitorear las estaciones de trabajo.Ayudar a los cocineros y ayudantes de cocina en la preparación de platos.Supervisar...