Jefe/a de cocina
hace 4 días
En Melt Group estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de cocina en un fuerte grupo empresarial ubicado en la región de Valencia.
Funciones clave:- Organización y dirección del equipo de cocina: En coordinación con la dirección, se encargará de formar un equipo de trabajo, organizar, supervisar y controlar la cocina del punto de venta asignado, garantizando un servicio de alta calidad.
- Control del personal: Distribución de puestos, tareas y funciones, así como la asignación de vacaciones y permisos.
- Planificación y gestión de los menús: En base a parámetros de alimentación sana y de calidad, bajo la supervisión del Chef Executive.
- Supervisión de la cocina: Control de las diferentes etapas y procesos de la cocina, incluyendo la compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local y maquinaria.
- Control de pedidos y stock: Asegurando el cumplimiento de las normas de higiene en el trabajo y manipulación de alimentos APPCC.
- Planificación y organización de servicios: Aplicando los procedimientos y normas establecidas en la compañía.
- Titulación Grado Medio o Superior en cocina.
- Carné de manipulación de alimentos y alérgenos.
- Experiencia mínima 2-3 años en puesto de características similares.
- Persona responsable, comprometida con la organización y con capacidad de planificación y organización.
- Capacidad para trabajar en equipo, comunicar de forma efectiva y adaptarse de forma flexible a los cambios.
- Orientación a la satisfacción del cliente, persona resolutiva.
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Jefe/a de cocina
hace 1 semana
Oliva, Valencia, España Grupo CHG. A tiempo completoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de cocina en el Grupo CHG. Este puesto requiere una persona con sólidas habilidades de liderazgo y gestión para planificar, organizar y controlar el departamento de cocina en nuestro hotel.Responsabilidades clave:Planificación y organización: El Jefe/a de cocina será responsable de...
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Jefe/a de cocina
hace 1 semana
Oliva, Valencia, España Grupo CHG. A tiempo completoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de cocina en el Grupo CHG. Este puesto requiere una persona con sólidas habilidades de liderazgo y gestión para planificar, organizar y controlar el departamento de cocina en nuestro hotel.Responsabilidades clave:Planificación y organización: El Jefe/a de cocina será responsable de...
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Oliva, Valencia, España Grupo CHG A tiempo completoDescripción del puestoEn Grupo CHG, estamos buscando a un Jefe/a de partida con la misión de planificar, organizar y controlar la cocina de un punto de venta con el objetivo del buen funcionamiento del mismo y conseguir el máximo nivel de calidad.Responsabilidades claveSupervisión y dirección de la operación de cocina: garantizar el cumplimiento de los...
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Oliva, Valencia, España Grupo CHG A tiempo completoDescripción del puestoEn Grupo CHG, estamos buscando a un Jefe/a de partida con la misión de planificar, organizar y controlar la cocina de un punto de venta con el objetivo del buen funcionamiento del mismo y conseguir el máximo nivel de calidad.Responsabilidades claveSupervisión y dirección de la operación de cocina: garantizar el cumplimiento de los...
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Jefe/a de cocina
hace 7 días
La Oliva, Las Palmas, España Grupo CHG A tiempo completoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de cocina en el Grupo CHG. Responsabilidades: Organizar y dirigir el departamento de cocina, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos.Supervisar y controlar el personal, asignando tareas y funciones de acuerdo a las necesidades del establecimiento.Planificar...
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Jefe/a de cocina
hace 7 días
La Oliva, Las Palmas, España Grupo CHG A tiempo completoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de cocina en el Grupo CHG. Responsabilidades: Organizar y dirigir el departamento de cocina, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos.Supervisar y controlar el personal, asignando tareas y funciones de acuerdo a las necesidades del establecimiento.Planificar...
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Jefe/a de cocina
hace 4 meses
Oliva, España Grupo CHG A tiempo completoBuscamos a una persona que planifique, organice y controle el departamento de Cocina en el Hotel Oliva Nova y consiga el máximo nivel de calidad en nuestros servicios. Sus responsabilidades son: - Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del departamento de cocina y los diferentes puntos de venta en el Hotel. ...
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Jefe /a de Partida
hace 4 meses
Oliva, España Eurofirms A tiempo completoEmpresa del sector hostelero busca dos jefes/as de partida para trabajar en Oliva y realizar las siguientes tareas: - Supervisión, organización y dirección de la operación de cocina. - Realización de tareas de jefe de cocina/cheff en ausencia de éste. - Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo con el estándar de calidad de la empresa. -...
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Jefe de Partida en H10 Ocean Dunas
hace 3 meses
La Oliva, España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Dunas, en Corralejo, Fuerteventura. Las funciones que se llevarán a cabo serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de...
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Jefe de Partida en H10 Ocean Dunas
hace 3 meses
Oliva, La, España H10 Hotels A tiempo completoH10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Dunas, en Corralejo, Fuerteventura.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.Participa en el control...
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Jefe/a de partida en Oliva Nova Beach
hace 4 meses
Oliva, España Grupo CHG A tiempo completoEn Oliva Nova Beach & Golf buscamos incorporar jefes/as de partida con la misión de planificar, organizar y controlar la cocina de un punto de venta con el objetivo del buen funcionamiento del mismo y conseguir el máximo nivel de calidad. RESPONSABILIDADES: - Supervisión, organización y dirección de la operación de cocina. - Realización de tareas...
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Jefe/a de partida en Oliva Nova Beach
hace 7 días
La Oliva, Las Palmas, España Grupo CHG A tiempo completoEn Grupo CHG buscamos incorporar un jefe/a de partida con la misión de planificar, organizar y controlar la cocina de un punto de venta con el objetivo del buen funcionamiento del mismo y conseguir el máximo nivel de calidad.Responsabilidades:Supervisión, organización y dirección de la operación de cocina.Realización de tareas de jefe de cocina/chef...
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Jefe/a de partida en Oliva Nova Beach
hace 7 días
La Oliva, Las Palmas, España Grupo CHG A tiempo completoEn Grupo CHG buscamos incorporar un jefe/a de partida con la misión de planificar, organizar y controlar la cocina de un punto de venta con el objetivo del buen funcionamiento del mismo y conseguir el máximo nivel de calidad.Responsabilidades:Supervisión, organización y dirección de la operación de cocina.Realización de tareas de jefe de cocina/chef...
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Encargado/a de Cocina en Oliva Nova Beach
hace 4 semanas
La Oliva, Las Palmas, España Grupo CHG A tiempo completoGrupo CHG busca incorporar un/a Encargado/a de Cocina para gestionar y supervisar la operación de cocina en uno de nuestros puntos de venta. La persona seleccionada será responsable de asegurar el funcionamiento óptimo de la cocina, manteniendo los estándares de calidad establecidos por la empresa. RESPONSABILIDADES: Dirigir y organizar todas las...
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Coordinador/a de Cocina en Oliva Nova Beach
hace 4 semanas
La Oliva, Las Palmas, España Grupo CHG A tiempo completoGrupo CHG busca incorporar un/a Responsable de Cocina para su equipo en Oliva Nova Beach & Golf. La persona seleccionada tendrá la responsabilidad de planificar, organizar y supervisar las operaciones de cocina, asegurando el máximo nivel de calidad en el servicio. FUNCIONES PRINCIPALES: Gestión y dirección de las actividades de cocina. Asumir funciones...
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Cocineros/as Hotel
hace 3 meses
Oliva, España Nortempo A tiempo completoNortempo Valencia selecciona cocineros/as para importante complejo hotelero localizado en la zona de Oliva. Se requiere personal con experiência previa como cocinero/a y/o jefe de cocina en hoteles y restaurantes. Horario de lunes a domingo (2 días libres a la semana). Incorporación inmediata. **Imprescindible** - Poseer el carnet de manipulador de...
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Cocineros/as Hotel 4
hace 3 meses
Oliva, España Nortempo A tiempo completoNortempo Valencia selecciona cocineros/as para importante hotel localizado en la zona de Oliva. Se requiere personal con experiência previa como cocinero/a y/o jefe de cocina en hoteles y restaurantes. Horarios rotativos de lunes a domingo (2 días libres a la semana). Incorporación inmediata. **Imprescindible** - Poseer el carnet de manipulador de...
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Responsable de partida en Oliva Nova Beach
hace 4 semanas
La Oliva, Las Palmas, España Grupo CHG A tiempo completoGrupo CHG busca incorporar un/a Encargado/a de Partida para unirse a nuestro equipo en Oliva Nova Beach & Golf. La persona seleccionada tendrá la responsabilidad de planificar, organizar y supervisar la operación de la cocina, asegurando un funcionamiento óptimo y un alto estándar de calidad. RESPONSABILIDADES: Dirigir y coordinar las actividades del...
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Platero/a
hace 4 días
La Oliva, España O7 Hotels A tiempo completo**Descripción**: **07 HOTELS** Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en las islas, en concreto en el hotel en Fuerteventura. O7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y...