Vino Especialista

**Misión clave**

En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la excelencia en la atención al cliente y la calidad de nuestros servicios. Buscamos a un Vino Especialista que se una a nuestro equipo y contribuya a nuestra misión de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.

**Responsabilidades clave**

El Vino Especialista será responsable de:

• Controlar y supervisar la bodega e inventario de vinos.
• Determinar los pares stocks en los distintos centros de consumo.
• Supervisar la recepción y traslado del vino.
• Descorchar respetando los pasos de cata y servir el vino.
• Asegurar que el personal asignado cumpla con la presentación y medidas establecidas en el hotel, con el propósito de mantener los estándares de calidad.
• Determinar el potencial de ventas, detectar fugas y desperdicios en bares y restaurantes.
• Ejercer el consejo eficaz y objetivo del vino en las mesas.
• Controlar y supervisar la temperatura, humedad, olores, vibraciones, luz, etc. adecuados para los vinos con el fin de que arriben adecuadamente a la mesa.
• Participar y asegurar la cata, selección y confección de la carta de vinos.

**Requisitos**

Para ser considerado para este puesto, debes tener:

• Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
• Valorable formación en Enología, cata y/o viticultura, como en elaboración y maridaje de vinos.
• Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
• Un tercer idioma será altamente valorable.
• Manejo de costos de bebidas.
• Control de stock.
• Conocimiento y actualización sobre últimas tendencias en Enología.
• Capacidad para asesorar a clientes.
• Conocimientos en maridaje.
• Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Organización, compromiso, apertura a la innovación, pensamiento analítico, proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad, orientación al servicio, desarrollo del compromiso y el talento, trabajo en equipo.
• Experiencia previa de 1-2 años en una posición similar, en el sector.

**¿Por qué trabajar en Meliá?**

En Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Si quieres ser parte de un equipo que se esfuerza por la excelencia y la innovación, y que te ofrece oportunidades de crecimiento y desarrollo, únete a nosotros