Responsable De Enología

hace 4 meses


Barcelona, España #Attittudtalent #Attittud Business A tiempo completo

Nuestro cliente, empresa líder en el sector de cava y vinos espumosos, necesita incorporar un Responsable de Enología. Se responsabilizará de la dirección y gestión integral del proceso de la elaboración, producción, almacenamiento, análisis, conservación, embotellamiento y comercialización del cava.

Buscamos un perfil con experiência como Responsable de Enología de mínimo 5 años en bodegas de producción de cava o vino espumoso. Se ofrece incorporación a un proyecto profesional de largo recorrido y con posibilidades de promoción dentro de la estructura de la bodega.

**Funciones**:

- Análisis de laboratorio, para controlar y verificar que se realizan a la uva durante todo el curso de la producción, maduración y fermentación.
- Gestionar los procesos de elaboración y producción del vino, seleccionando el equipamiento adecuado, asegurando que las instalaciones de la bodega cuentan con condiciones óptimas.
- Controlar los métodos de elaboración del vino y los mostos, dirigir la crianza, supervisar los alcoholes y la obtención de sus derivados.
- Garantizar el proceso de embotellamiento y comercialización del cava.
- Dirigir y realizar las catas técnicas, control del embotellado y toma decisiones relativas al diseño o la distribución del cava.

**Buscamos perfiles que cuenten con los siguientes requisitos**:

- Experiência mínima de 5 años en puestos similares en cuanto al contenido del
puesto y nível de responsabilidad, en Bodegas en producción de Cavas o Vino espumoso.
- Deseable que tenga formación o certificación especializada en Enología y Producción de cava (Licenciatura o Grado Universitario en Enología, Técnico especialista en viticultura, y Técnico en elaboración de vinos).
- Se valorará formación complementaria relacionada con la administración, gestión y el control de la calidad. (MBA, ADE, entre otras).
- Nível de ofimática avanzado a nível de usuario.
- Deseable nível de inglés medio - alto (B2 - C1).

**Competencias requeridas para el puesto**:

- Apertura.
- Liderazgo y Trabajo en Equipo.
- Calidad y excelencia en la gestión.
- Colaboración entre departamentos.
- Innovación.
- Orientación al cliente.
- Comprensión del entorno y la organización.
- Planificación y organización.
- Orientación a resultados.
- Proactividad.



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  • Barcelona, España #AttittudTalent #Attittud Business A tiempo completo

    Importante bodega ubicada en el Penedes necesita incorporar un Responsable de Bodega (Cava). En dependencia directa del Director de operaciones se responsabilizará de la gestion integral de la bodega: Enologia, produccion, mantenimiento, planificación y calidad. Bajo su dependencia tendrá a los responsables de estos departamentos. Buscamos un perfil con...


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  • Barcelona, España Marlex Human Capital A tiempo completo

    Marlex es una empresa líder en Recursos Humanos especializada en Selección de Personal.Contamos con más de 25 años de experiencia en el sector y una red de más de 60 oficinas, posicionándonos como una de las 5 firmas del país líderes a nivel peninsular y una de las de más alto crecimiento en los últimos años.Compartimos viaje con más de 5,000...


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  • Barcelona, España Orvay A tiempo completo

    Empresas: OrvayEl puesto de Camarero/a en nuestro restaurante ubicado en Paseo del Borne, Barcelona, España, ofrece una emocionante oportunidad para unirte a nuestro equipo. Como Camarero/a, serás responsable de atender a los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, y garantizar una experiencia excepcional para todos los comensales. Además,...

  • Especialista en Vinos

    hace 6 días


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional apasionado por la enología y la atención al cliente para unirse a nuestro equipo como Sommelier en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de gestionar la bodega y el inventario de vinos, garantizando la calidad y selección de nuestros productos. También deberás asesorar a clientes...

  • Mesero/a en Orvay

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Orvay A tiempo completo

    Descripción del puesto:En Orvay, estamos buscando a un Mesero/a para unirse a nuestro equipo en nuestro restaurante ubicado en Paseo del Borne, Barcelona.Como Mesero/a, serás responsable de atender a los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, y garantizar una experiencia excepcional para todos los comensales.Además, deberás mantener la...


  • Barcelona, España Orvay A tiempo completo

    Empresas: OrvayEl puesto de Camarero/a en nuestro restaurante ubicado en Paseo del Borne, Barcelona, España, ofrece una emocionante oportunidad para unirte a nuestro equipo. Como Camarero/a, serás responsable de atender a los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, y garantizar una experiencia excepcional para todos los comensales. Además,...


  • Barcelona, España Orvay A tiempo completo

    Empresas: OrvayEl puesto de Camarero/a en nuestro restaurante ubicado en Paseo del Borne, Barcelona, España, ofrece una emocionante oportunidad para unirte a nuestro equipo. Como Camarero/a, serás responsable de atender a los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, y garantizar una experiencia excepcional para todos los comensales. Además,...


  • Barcelona, España Orvay A tiempo completo

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  • Barcelona, Barcelona, España Orvay A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos a un/a servidor/a para unirte a nuestro equipo en el restaurante Orvay ubicado en Paseo del Borne, Barcelona. El puesto ofrece una oportunidad emocionante para desarrollar tus habilidades en atención al cliente y servicio de alta calidad. Como servidor/a, serás responsable de atender a los clientes, tomar pedidos, servir...


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  • Barcelona, Barcelona, España Grupo Temporing A tiempo completo

    En Grupo Temporing, buscamos un Sommelier de Vinos experimentado para unirse a nuestro equipo en el Hotel Nobu Barcelona. Este profesional será responsable de asesorar a los huéspedes sobre la selección de vinos y supervisar el servicio diario de vinos.Entre sus responsabilidades se incluyen:Capacitar al personal sobre el conocimiento del...

  • Comercial Exportación

    hace 5 meses


    Barcelona, España Marlex A tiempo completo

    Desde Marlex, estamos colaborando con una destacada bodega ubicada en la comarca del Alt Penedès, que actualmente se encuentra en búsqueda de un/a comercial de exportación. ¿Cuál va a ser tu misión dentro de la empresa? En dependencia del responsable territorial, la persona seleccionada se encargará de: - Definición de un plan estratégico para la...

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    hace 6 meses


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